Go Back
Afdrukken

Hou je van een smakelijke sandwich spread of sausje bij een pannenkoek? En wil je eens iets anders dan een mangochutney of gezonde groente dip? Maak dan een zalige appel-ananas spread met weinig ingrediënten. De bestandsdelen in deze spread zijn goed voor je spijsvertering en afweersysteem. Suiker kun je ook vervangen door honing.

Ingrediënten

  • 2 grote zoete appels
  • 5 ananasschijven
  • 50 ml water
  • 1-2 el rietsuiker
  • 1 tl gemberrasp
  • ½ tl kaneelpoeder
  • ½ tl zout
  • ½ tl witte peper

Instructies

  • Schil de appels en snijd ze in stukken. Haal de ananasschijven zonder vocht uit een blik en snijd ze klein.
  • Rasp de gember en doe alle ingrediënten in een sauspan. Laat het geheel 15-20 minuten zachtjes in gesloten pan koken. Pureer de inhoud en laat de spread afkoelen.
  • Dien de appel-ananas spread op met een pannenkoek of beleg het op een sneetje brood.