Vega burger

Heb je weleens gedacht om zelf gezonde veggie burgers te maken? Dat is heel makkelijk en het kan ook met heel weinig ingrediënten. En als je deze feta gebruikt, heb ook nog een vegan versie. Met maar vier ingrediënten maak je deze gezonde en lekkere burgers. Je hoeft ook niet bang te zijn voor slechte vetten, want voor deze burgers heb je bijna geen olie of boter nodig. Probeer dit gezonde fastfood recept uit. Ik ben benieuwd naar je reactie.
Porties 4

Ingrediënten

  • 200 gr gekookte aardappelen
  • 150 gr gekookte bieten
  • 100 gr feta
  • 3-4 el broodkruim
  • Garam masala
  • Zout en peper
  • Olie om te bestrijken
  • Sla, ui, rauwkost voor garnering

Instructies

  • Stamp de gekookte aardappelen, schil en rasp de gekookte bieten, haal er vocht uit met een zeef of door met de handen te knijpen.
  • Meng beide ingrediënten door elkaar, verkruimel feta erboven. Voeg naar smaak garam masala, de peper en het zout toe en kneed alles tot een deegbal.
  • Vorm er met je handen ronde burgers van en leg ze minimaal 1 uur in de koelkast. Bestrijk de burgers met een beetje olie en bak ze 20 minuten in de voorverwarmde oven op 200 °C. Let op: keer de burgers na 10 minuten om.
  • Geniet van de veggie burgers met sla, ui, rauwkost en broodjes naar smaak.

Leave a Comment