Twee kleuren spaghetti

Twee kleuren spaghetti

Verbeter de leervaardigheid van jouw kinderen met gezonde kleuren. Kleuren zijn mooi, trekken aandacht en helpen leerstof beter te onthouden. Daarnaast zorgen die prachtige kleurtjes ervoor dat jouw moeilijke eter spelenderwijs lekker eet. Het is vakantie, dus alle tijd om samen in de keuken te duiken. Geef elk kind een aparte pan om kleurrijk Italië in huis te halen. De een maakt roze spaghetti, de ander gele en als je nog een kind hebt, die mag groene pesto pasta toveren. Hieronder vind je het recept van de smakelijke en lekker uitziende twee kleuren spaghetti.
Keuken Italiaans
Porties 4

Ingrediënten

  • 250 gr spaghetti
  • 2-3 rode bieten
  • 1 tl kurkuma poeder
  • Zout of bouillonblokjes
  • Peper naar smaak
  • 3-4 el olijfolie
  • Pitten of noten voor eiwitten erover
  • Salade en roomsaus voor erbij

Instructies

  • Voor de roze spaghetti: Was de rauwe bieten, schrap en halveer ze.
  • Breng halve liter water aan de kook, voeg zout, rode bieten en 125 gram spaghetti toe.
  • Kook de spaghetti net zo lang als op de verpakking staat. Giet af en bewaar het roze vocht voor een ander gerecht.
  • Breng voor de gele spaghetti in een andere pan halve liter water aan de kook, voeg kurkuma en bouillonblokje toe. Kook de spaghetti net zo lang als op de verpakking staat aangegeven.
  • Breng beide soorten spaghetti op smaak met peper en olijfolie. Serveer de gekookte bieten erbij of maak zelf een salade en romige saus en geniet samen.

Notities

Kleur kan licht tot donkerroze worden afhankelijk van soort bieten en hoeveelheid kurkuma erdoor.

2 thoughts on “Twee kleuren spaghetti

  1. In de zomervakantie probeerden mijn dochters van 9 en 11 jaar dit recept. De jongste heb ik geholpen met gele spaghetti maken en de oudste vond het leuk om roze spaghetti te koken. En twee kleuren spaghetti was lekker met romige saus en stukjes gekookte bieten erbij.

    1. Hoi Emma,
      Leuk om te lezen dat jouw dochters twee kleuren spaghetti maakten en het gerecht smaakte lekker. Koken is (g)een kunst, het is breinstimulerend en ontspannend. Duik vaker samen in de keuken en geniet van jullie kookkunsten.

Reageer gerust (je e-mailadres wordt niet gepubliceerd).

Recipe Rating




Alvast bedankt

NederlandsEnglishFrançaisDeutschहिन्दीEspañol