Tempeh-sticks
Wist je dat 75% van de plastic afval in de zee van visserij komt? Deze drijvende vuilnisbelt kun je voorkomen als je stopt met vis eten. En vis kan simpelweg vervangen worden door iets wat gezond is voor jou en het milieu. Natuurlijk hoef je ook geen bewerkte visvervangers en supplementen te nemen. Kies zoveel mogelijk pure producten en krijg gezonde omega 3 vetzuren binnen. Vervang bijvoorbeeld vis-sticks door tempeh-sticks. Maak jezelf en de wereld gezonder met milieuvriendelijke etenswaren. Kijk eens naar dit eenvoudige recept.
Porties 4
Ingrediënten
- 250 gr tempeh
- 2-3 el olie
- 2 el limoensap
- 1 tl gemberpoeder
- 1 tl garam masala
- 1 tl paprikapoeder
- ½ tl knoflookpoeder
- Zout en peper
- Groene kruiden voor garnering
Instructies
- Snijd de tempeh in platte plakken van ongeveer ½ cm dik.
- Maak een marinade door de olie, het limoensap en kruiden op een diep bord te mengen. Wentel de tempehplakken met de marinade en leg ze afgedekt voor een paar uur in de koelkast.
- Gril de tempehsticks op een bakpapier in elektrische grill of de oven. Dan hoef je ook geen grilpan af te wassen.
- Eet de tempeh-sticks in plaats van vis-sticks. Verbeter je gezondheid en maak de wereld mooier op een makkelijke manier.
