Smakelijke sneeuwpop
Is het buiten koud of geen speeltuin weer? Hop naar binnen want we maken samen een sneeuwpop. Dat is genieten zonder te bibberen en yummie omdat het een smakelijke sneeuwpop wordt? Behalve gezellig en heerlijk is het ook motoriek van je zoon of dochter stimuleren. Van samen roeren tot de melk omtoveren in vlokjes naar sneeuwpret binnen. Ontzettend leerzame vakantie activiteit en geen vorst die jullie stoort. Want een mooie sneeuwpop maak je relaxt zonder handschoenen aan. Nieuwsgierig? Laten we beginnen dan.
Ingrediënten
- 1 liter volle melk
- 3-4 el citroensap
- Enkele el kokosrasp
- Poedersuiker naar smaak
- Kardemompoeder (optioneel)
- Pistachenoten voor versiering
- Abrikozen voor versiering
Instructies
- Giet de melk in een pan, kook en zet het vuur uit.
- Meng het citroensap door de melk tot die gaat schiften.
- Leg een zeef + fijne (kaas)doek over een pan en giet de massa erin.
- Laat het afkoelen en schep het witte deel(paneer) zonder vocht in de hakmolen.
- Zet een pan met dikke bodem op het vuur en rooster kokosrasp kort in droge pan.
- Meng de paneer, een scheut melk, suiker en kardemompoeder naar smaak.
- Kook op laag vuur al roerend tot een droge massa die de pan los laat. Haal het van de warmtebron en laat het afkoelen.
- Neem telkens een hoopje van deze witte massa en knijp in je hand tot ronde vormen, klein en groot.
- Versier en creëer sneeuwpoppen samen met kind(eren) zoals op mijn afbeelding of met eigen creativiteit.
Ziet er geweldig uit, zou dit ook vegan kunnen, dus zonder koeienmelk?
Beste Marcus,
Bedankt voor je reactie op de smakelijke sneeuwpop. Wil jij met jouw kind een eetbare sneeuwpop maken? Dat kan nog makkelijker: neem een vegan roomkaas en tover kleine en grote sneeuwballen volgens dit recept.
Daarna kunnen jullie je creativiteit gebruiken en gezond genieten.
Volg @veelzijdigvega.nl op Instagram en blijf veelzijdig genieten.