Romige wortelsoep

Romige wortelsoep

 

Wil jij je afweersysteem versterken en op een natuurlijke manier de huidveroudering uitstellen? Gezond en mooi uitzien kan zeker zonder enige voedingssupplement. Allereerst is het belangrijk om stress te vermijden en stoppen met roken. Daarnaast reinig je jouw lichaam van binnenuit met waardevolle vezels & vitamines. Linzen en wortelen in deze romige wortelsoep zijn rijk aan vezels. En vitamine A in wortelen goed voor je afweersysteem en een stralende huid.
Porties 4

Ingrediënten

  • 500 gr wortelen
  • 100 gr rode linzen
  • 1 el olie
  • 1 el gesneden gember
  • Groene kruiden
  • Bouillonblokjes
  • Zwarte peper
  • +/- 650 ml gekookt water

Instructies

  • Maak de linzen schoon, kijk of er geen steentje in zit, was ze in een ruime zeef en week ze in.
  • Schrap en was de wortelen en snijd ze in stukjes.
  • Voeg olie in de pan, fruit de gember en voeg de ingeweekte linzen zonder inweek water en wortelen toe.
  • Roerbak ze een paar minuten, voeg bouillonblokjes toe en giet er gekookt water over. Laat de soep op laag vuur in gesloten pan koken tot de linzen en de wortelen gaar zijn.
  • Pureer de soep, breng op smaak met peper & peterselie en smul dit comfort food met naan brood.

Reageer gerust (je e-mailadres wordt niet gepubliceerd).

Recipe Rating




Alvast bedankt