
Rijst- en graanschotels
Het meest gegeten graansoort ter wereld is rijst. En dat is niet voor niets want dit glutenvrije graan is licht verteerbaar en betaalbaar voor veel mensen. Deze veelzijdige en vullende bron van koolhydraten is een basisvoedsel voor veel Aziaten en Afrikanen. In China, Vietnam & West Afrika staat de witte rijst of een rijstgerecht dagelijks op het menu.
Dit voedselgewas is in vele soorten, smaken en texturen verkrijgbaar. Desondanks wil je niet elke dag rijst eten en bovendien is variëren met verschillende koolhydraatbronnen supergezond. Kies uit bulgur, couscous, mais, quinoa of een ander graan naar keuze. Vind inspiratie op Veelzijdig Vega en maak er een heerlijke pilav van.
Stimuleer je smaakpapillen met de veelzijdige rijst- en graanschotels

Lassie fantasie

Eiwitrijk eenpansgerecht

Basmatirijst 3x anders

Risottoburgers

Jackfruit curry Thai style

Vezelrijke spruitjesschotel

Tiranga appam
