Traditionele Nederlandse keuken

Comfort” is het eerste belangrijkste woord in de traditionele Nederlandse keuken. Nederlanders koken één keer per dag want zo zijn we hier al eeuwen gewend. En in de gejaagde maatschappij is geen tijd om meerdere warme maaltijden klaar te maken. Het ontbijt en de lunch bestaan uit bakkersbrood wat ook een makkelijke meeneem lunch is. Die eten we met kant- en klare belegjes zoals pindakaas, hagelslag, typische Hollandse kaas en vleeswaren.

Duurzaamheid” is het tweede woord in de keuken van dit Noord Europese land. Het diner tussen 17:00-19:00 uur bestaat vaak uit producten die in eigen land geteeld zijn. De populairste zijn aardappelen, andijvie, asperges, wortelsoorten, knolgewassen en het krachtvoer boerenkool. Gekookte, gepureerde of gebakken aardappelen met groente, een stukje vlees of vis en jus is typisch Nederlands.

Niet te vergeten komen er in de winter goed gevulde erwten- of bonensoep en stoofschotels op tafel. En de zoetigheden ontbreken helemaal niet de Nederlandse keuken, denk aan desserts en snacks. Die zijn vaak gemaakt van aardbeien, appels, kaneel, peren, roomboter, rozijnen, speculaaskruiden en de stroop. En al deze simpele en duurzame gerechten kunnen ook vegetarisch en zelfs vegan.

Proef de gemakkelijke & duurzame Nederlandse keuken, boost je lichaam en verlaag de impact op het milieu

Knolselderij puree

Feestpuree

Onlangs heb je het recept van snelle puur natuurlijke kerstsnack, een groen voorgerecht en feestelijk ...
Bloemkool stamppot

Bloemkool stamppot

Laat verwarmend eten een kacheltje spelen voor jou. Vorige week is de wintertijd al ingegaan ...
Mosterdsoep

Mosterdsoep

Waarom krijg je tijdens een borrel of feestje altijd mosterd bij de snacks? Het heeft ...
Bonensoep

Bonensoep

Heb je het voornemen om af te vallen door intensief te gaan sporten? Dan heb ...
Vegan appelbeignets

Vegan appelbeignets

De laatste uren van het jaar viert Nederland met een schaaltje oliebollen of appelbeignets. Dit ...
Tomatensoep

Tomatensoep

Voorkom de herfstdip en maak een fleurig feestje in je keuken. De zomerse zonnestralen veranderen ...
Bietensalade

Rode bietensalade

Tropische hitte zorgt ervoor dat we minder eetlust hebben. Minder eten is dan ook niet ...
Snelle stamppot

Snelle stamppot

Brrr nog steeds is het koud terwijl de officiële lente al begonnen is. Je hebt ...
Aan het laden...