Traditionele Nederlandse keuken

Comfort” is het eerste belangrijkste woord in de traditionele Nederlandse keuken. Nederlanders koken één keer per dag want zo zijn we hier al eeuwen gewend. En in de gejaagde maatschappij is geen tijd om meerdere warme maaltijden klaar te maken. Het ontbijt en de lunch bestaan uit bakkersbrood wat ook een makkelijke meeneem lunch is. Die eten we met kant- en klare belegjes zoals pindakaas, hagelslag, typische Hollandse kaas en vleeswaren.

Duurzaamheid” is het tweede woord in de keuken van dit Noord Europese land. Het diner tussen 17:00-19:00 uur bestaat vaak uit producten die in eigen land geteeld zijn. De populairste zijn aardappelen, andijvie, asperges, wortelsoorten, knolgewassen en het krachtvoer boerenkool. Gekookte, gepureerde of gebakken aardappelen met groente, een stukje vlees of vis en jus is typisch Nederlands.

Niet te vergeten komen er in de winter goed gevulde erwten- of bonensoep en stoofschotels op tafel. En de zoetigheden ontbreken helemaal niet de Nederlandse keuken, denk aan desserts en snacks. Die zijn vaak gemaakt van aardbeien, appels, kaneel, peren, roomboter, rozijnen, speculaaskruiden en de stroop. En al deze simpele en duurzame gerechten kunnen ook vegetarisch en zelfs vegan.

Proef de gemakkelijke & duurzame Nederlandse keuken, boost je lichaam en verlaag de impact op het milieu

Erwtensoep

Erwtensoep

Als de eerste krokussen en narcissen de grond uitschieten, betekent niet dat het meteen lenteweer ...
Hutspot

Hutspot

Dacht jij ook altijd dat het meest gegeten Nederlandse winterkost: hutspot typisch Nederlands is? Volgens ...
Pastinaakpuree

Pastinaakpuree

Ontdek de heerlijke smaak van pastinaak en boost jouw gezondheid. Het is de witte winterse ...
Vegan oliebollen

Vegan oliebollen

Een veelbewogen 2021 is bijna gevlogen, binnenkort nemen we afscheid van het oude jaar en ...
Speculaaskoekjes

Speculaaskoekjes

Hoor wie klopt daar zachtjes tegen het raam Het is de lieve man en Sinterklaas ...
Sinterklaas en speculaas

Sinterklaas en speculaas

Weer of geen weer altijd komt onze lieve Sinterklaas Hij brengt ons geschenken, snoepjes en ...
Spekbonenschotel

Spekbonenschotel

Vervang spekschotel door spekbonenschotel en je helpt het klimaat een handje. Steeds vaker horen we ...
Stamppot

Hollandse stamppot

  Zo simpel is het recept van een Hollandse stamppot. Je hebt er heel weinig ...
Hartige oliebollen

Hartige oliebollen

Wie zegt dat snacks slecht zijn voor de lijn? Teveel van alles is slecht en ...