Vegetarische Nederlandse Keuken

Comfort” is het eerste belangrijkste woord in de traditionele Nederlandse keuken. Nederlanders koken één keer per dag want zo zijn zij al eeuwen gewend. En in de gejaagde maatschappij is geen tijd om vaker warme maaltijden te koken. Het ontbijt en de lunch bestaan uit bakkersbrood wat ook een makkelijke meeneem lunch is. Die eten ze met kant- en klare belegjes zoals pindakaas, hagelslag, typische Hollandse kaas enzovoort.

Duurzaamheid” is het tweede woord in de keuken van dit Noord Europese land. Het diner tussen 17:00-19:00 uur bestaat vaak uit producten die in eigen land geteeld zijn. De populairste zijn aardappelen, andijvie, asperges, wortelsoorten, knolgewassen en het krachtvoer boerenkool. Gekookte, gepureerde of gebakken aardappelen met groente, een stukje vlees of vis en jus is typisch Nederlands.

Niet te vergeten komen er in de winter goed gevulde bonen- of erwtensoep en stoofschotels op tafel. En de zoetigheden ontbreken helemaal niet de Nederlandse keuken, denk aan desserts en snacks. Die zijn vaak gemaakt van aardbeien, appels, kaneel, peren, roomboter, rozijnen, speculaaskruiden en de stroop. En al deze simpele en duurzame gerechten kunnen ook vegetarisch en zelfs vegan.

Boost je lichaam en verlaag het impact op milieu in de duurzame
Nederlandse keuken

Koolraap stoofpot

Koolraap stoofpot

Zit jij niet goed in je vel of ben je helemaal niet vooruit te branden? ...
Hollandse vega maaltijd

Hollandse vega maaltijd

Zin om voedzaam, duurzaam en gezond te genieten? Duik de Nederlandse keuken in en kook ...
Gezonde zak van Sint

Gezonde zak van Sint

Dit jaar is Sinterklaas op onderzoek uitgegaan. Hij zag dat je niets aan je gezondheid ...
Snijbonen stamppot

Snijbonen stamppot

Haal de leuke lente in huis! De natuur wordt wakker en plantjes laten hun prachtige ...
Nederlandse vegan maaltijd

Nederlandse vegan maaltijd

Duurzaamheid en eenvoud zijn de belangrijkste woorden in de typische Nederlandse keuken. Van eigen bodem ...
Aspergesoep

Aspergesoep

Ervaar de zuiverende werking van de meest zuivere groente van dit seizoen, witte asperge. In ...
Nederlandse vlagschotel

Nederlandse vlagschotel

Vier vandaag onze vrijheid van 78 jaar met de Nederlandse nationale kleuren. Blijf dankbaar dat ...
Oranje stamppot

Oranje stamppot

Creëer zonnestralen en barst van de lente-energie! Bij lente denk je aan genieten van een ...
Goudheerlijke bitterballen

Goudheerlijke bitterballen

Creëer deze Koningsdag een goudheerlijke sfeer. Dat is feestelijk en met die heerlijkheid creëer jij ...