Makkelijke Mediterrane keuken

Gezond oud worden door het eten van gezonde vetten is het belangrijkste kenmerk van de mediterrane keuken. Deze levenskwaliteit verbeterende eetstijl hoort bij de landen rondom het Middellandse zeegebied. Geografisch gezien is dat Zuid-Europa, Midden-Oosten en Noord-Afrika beïnvloed door diverse culturen.

Zonder twijfels is de indrukwekkende Italiaanse keuken ook een onderdeel hiervan. Geniet je van deze eetculturen dan draag je bij aan een goede gezondheid en een beter milieu.

Wat eten ze het liefst in de mediterrane keuken? Ze zijn dol op onder andere tapas gemaakt van verse streekproducten, volkoren granen en peulvruchten. Die bereiden ze met gezonde vetzuren uit olijven, noten en zaden. Deze onverzadigde vetzuren vertragen de veroudering en ze helpen je tegen chronische ziekten.

“Voorkomen is beter dan genezen”, daarom gebruiken ze ook minder zout en meer kruiden zoals basilicum, tijm en rozemarijn. Probeer jij ook deze supergezonde eetstijl?