Lente gerechten

Lekkere lente gerechten

Veelzijdig Vega recepten zijn altijd ontzettend kleurrijk. Toch besteden we extra aandacht aan de lente: een prachtige periode van het jaar. Na de koude- grijze en regenachtige dagen kun je eindelijk genieten van de stralende lentezon. Die zonnestralen maken een geluksstofje in je lichaam waardoor je meer energie krijgt. Dat betekent dat je lichaam minder energie uit voeding nodig heeft. Kies daarom vaker voor lichtere en uiteraard lekkere lente gerechten.

De aangename lente staat ook in het teken van groei en bloei, het christelijke feest Pasen, Moederdag en de Koningsdag in Nederland. Een perfecte periode om meer te doen met groen, geel en oranje (de kleur van het koningshuis). Dit zijn ook de kleuren die ons lichaam genezen, ons energie geven en blij maken. Dus geef je lichaam alle beste met de lekkere lente gerechten in de kleuren paasgeel, gezonde natuurgroen en koninklijke oranje.

Voorkom voorjaarsmoeheid, vrolijk jezelf op en haal de lente in huis met Veelzijdig Vega lente gerechten

Aubergine-aardappelschotel

Aubergine-Aardappelschotel

Denk je dat aubergine niet lekker is, dan heb je dit gerecht nog niet geproefd. Amerikanen noemen deze tropische brain booster een eggplant en wij ...
Lees verder
Feestpuree

Crea aardappelen

Tover vandaag je keuken om in een creatieve werkplek want koningsdag komt er aan. Geef je avond-etentje een feestelijk tintje met crea aardappelen in plaats ...
Lees verder
Gele curry

Gele curry

  Voorkom voorjaarsmoeheid door jezelf op te vrolijken. Kijk naar de gele narcissen, naar de stralende zon en schattige kuikens. Word je daar blij van ...
Lees verder
Pompoen stamppot

Snelle stamppot

Brrr nog steeds is het koud terwijl de officiële lente al begonnen is. Je hebt genoeg van de winterkost en steeds maar die verwarming hoger ...
Lees verder
Pompoen Indian style

Pompoen Indian style

De heerlijke Indiase keuken staat bekend om haar kleuren, geuren en exotische smaken. Aromatische kruiden spelen daarbij een bijzondere rol. Fenegriek, garam masala, kurkuma, gember ...
Lees verder
Gevulde pompoen

Gevulde pompoen

Weet je wat je allemaal kunt doen met een prachtige pompoen? Altijd maar een soepje van maken, dat is toch een beetje saai en minder ...
Lees verder
Salade van groene bloemkool

Salade van groene bloemkool

Kom jij ook in actie om de opwarming van de aarde te verminderen? Dat kan op een gemakkelijke manier door meer groente en peulvruchten op ...
Lees verder
Curry

Pompoencurry

Eet duurzaam en verlaag je impact op het milieu! Een van de duurzaamste vruchtgroente van dit seizoen is pompoen. Deze makkelijk te kweken veelzijdige groente ...
Lees verder
Rijst

Zonnige rijst

Word jij ook vrolijk van de prachtige zonsopkomst- en ondergang? En wat doe je als er geen zonnestraal te zien is? Straal dan zelf in ...
Lees verder