Lactosevrije recepten

Krijg je buikpijn of andere darmklachten na het eten of drinken van melkproducten? De kans is groot dat je lactose-intolerantie of allergie hebt, je darmen zijn gevoelig voor zuivelproducten. In dat geval is het verstandig om lactose-arme alternatieven te consumeren.

Geen reden om te stressen want lactosevrij eten is juist een verrijking. De eiwitten op basis van granen, noten, kokos en peulvruchten hebben een positief effect op ons lichaam. Plantaardig is werkelijk aardig voor ons en ook voor het dier en milieu.

Koken zonder melkproducten is echt niet moeilijk. Het enige wat je doet is gewone zuivelproducten vervangen door lactosevrij melk, yoghurt en kaas. En de onderstaande recepten zijn helemaal lactosevrij.

Verrijk je lichaam met plantaardige eiwitten, veel vezels en zuivel alternatieven

Rode linzensoep

Verwarmende Oosterse linzensoep

Kom in Indiase sferen met deze heerlijke linzensoep! Buiten is het koud en grijs, je verlangt naar mooie lentedagen. Het duurt nog even voordat het ...
Lees verder
Lente bulgur

Lente bulgur

Ervaar de geneeskracht van groen! Het seizoen van de groei & bloei is officieel begonnen. Langzamerhand wordt de natuur groenen, de bomen krijgen weer blaadjes ...
Lees verder
poori

Poori | Puri (Indiase broodjes)

De wereldberoemde Indiase keuken heeft veel meer te bieden dan een geurige curry of chutney. In het noorden van het land eten ze elke dag ...
Lees verder
Aardappelkoek

Aardappelkoekjes

Wat doe je met restjes gekookte aardappelen, lekkere koekjes in de oven maken natuurlijk. Weggooien is zonde en slecht voor het milieu. Gekookte of gestampte ...
Lees verder
Pompoenpuree

Pompoenpuree

Met de seizoenen eten is smaakvoller, minder belastend voor het milieu en goedkoper. Omdat lokaal geteelde groenten geen lange reis afleggen, smaken ze bijzonder. En ...
Lees verder
Thaise noedelsalade

Thaise noedelsalade

Aan goddelijke geuren van verse kruiden en geroosterde pinda’s ontkom je niet in Thailand. Over de eetkraampjes met liefde gemaakte street food struikel je er ...
Lees verder