Lactosevrije recepten

Krijg je buikpijn of andere darmklachten na het eten of drinken van melkproducten? De kans is groot dat je lactose-intolerantie of allergie hebt, je darmen zijn gevoelig voor zuivelproducten. In dat geval is het verstandig om lactose-arme voedingswaren te eten.

Geen reden om te stressen want lactosevrij eten is juist een verrijking. De eiwitten op basis van granen, noten, kokos en peulvruchten hebben een positief effect op ons lichaam. Plantaardig is werkelijk aardig voor ons en ook voor het dier en milieu.

Koken zonder melkproducten is echt niet moeilijk. Het enige wat je doet is gewone zuivelproducten vervangen door lactosevrij melk, yoghurt en kaas. En soms is dat ook niet nodig, kijk eens naar de onderstaande lactosevrije recepten.

Verrijk je lichaam met plantaardige eiwitten, veel vezels en zuivel alternatieven

Bietensalade

Bietensalade

Met de decemberverleidingen is het weer gedaan. Tijd om opgewekt & gezond de winter door te gaan. Hopelijk heb je gezellige feestdagen gehad en genoten ...
Lees verder
/ glutenvrij, lactosevrij, lunchgerecht, makkelijk, salade
Indiase curry

Oogbonen curry uit Noord-India

Milde vegetarische curries zijn heel populair in het noorden van India. Verschillende regio’s maken een traditionele geurige curry op een andere manier. Oogbonen: een rijke ...
Lees verder
/ curry, glutenvrij, Indiaas, lactosevrij, vegan, wereldkeuken
Boerenkoolschotel

Bont bordje boerenkool

Traditionele boerenkoolstamppot kennen we allemaal. Weet je dat deze oeroude groente veel meer mogelijkheden kent. Dit bont bordje boerenkool met kikkererwten en tomaten smaakt bijzonder ...
Lees verder
/ glutenvrij, groenteschotel, lactosevrij, Peulvruchtenschotel, vegan
Guacamole

Guacamole

Wil je afslanken of je cholesterolgehalte op peil houden? Vervang de filet americain door guacamole: een spread gemaakt van avocado. De onverzadigde vetzuren in deze ...
Lees verder
/ glutenvrij, lactosevrij, lunchgerecht, makkelijk, Mexicaans, saus, vegan
Risotto met groene asperges

Romige risotto

Word je ook blij van een comfortfood, proef dan deze romige risotto. Het is een authentiek Italiaans gerecht, gemaakt met rondkorrelige rijst. Deze unieke rijstsoort ...
Lees verder
/ glutenvrij, Italiaans, lactosevrij, makkelijk, pilav, wereldkeuken
Gemberchutney

Gember chutney

Behalve een prachtig kleurrijk seizoen is de herfst ook een periode van snotneuzen en hoestbuien. Als we zoveel mogelijk natuurlijke voedingsmiddelen gebruiken, kunnen die klachten ...
Lees verder
/ glutenvrij, Indiaas, lactosevrij, makkelijk, saus