Veelzijdig Vega

Lactosevrije recepten

Krijg je buikpijn of andere darmklachten na het eten of drinken van melkproducten? Mogelijk heb je lactose-intolerantie of allergie, je darmen zijn gevoelig voor zuivelproducten. In dat geval is het verstandig om lactose-arme voedingswaren te eten.

Je hoeft zeker niet te stressen want lactosevrij eten is juist een verrijking. De eiwitten op basis van granen, noten, kokos en peulvruchten hebben een positief effect op ons lichaam. Deze groene en duurzame proteïnen zijn goed voor jou, voor het dier & milieu.

Koken zonder melkproducten is echt niet moeilijk. Het enige wat je doet is gewone zuivelproducten vervangen door lactosevrij melk, yoghurt en kaas. En soms is dat ook niet nodig, kijk eens naar de onderstaande lactosevrije recepten.

Verrijk je lichaam met plantaardige eiwitten, veel vezels en zuivel alternatieven

Rijst koken

Hoe kook je perfecte rijst?

Kook je rijst net als pasta in heel veel water en gooi je het waardevolle vocht weg? Dat is niet goed want het rijst kookvocht ...
Lees verder
Pilaf

Parel pilaf

Koken met parels of korrels? Klinkt het heerlijk in de oren? Pilaf ofwel pilav is een kleurrijk korreltje/pareltjesgerecht. In Zuid-Azië maken ze het met rijst ...
Lees verder
/ Israëlisch, lactosevrij, pilav, vegan
Tomatensoep

Tomatensoep

Voorkom de herfstdip en maak een fleurig feestje in je keuken. De zomerse zonnestralen nemen plaats voor de grijze en regenachtige dagen. De veranderende natuur ...
Lees verder
pilav

Broccoli pilav

Een antiverouderingsmiddel bestaat niet. Wat we wel zelf in de hand hebben is langer jong blijven door gezonder te eten. En dat is een combinatie ...
Lees verder
Nasi vegetarisch

Nasi fantasie

“Het oog wil ook wat”, kleurrijke gerechten maken is daarom de specialiteit van Veelzijdig Vega. Daarbij hebben de kleuren een positief effect op ons bloed ...
Lees verder
Lente bulgur

Lente bulgur

Ervaar de geneeskracht van groen! Het seizoen van de groei & bloei is officieel begonnen. Langzamerhand wordt de natuur groenen, de bomen krijgen weer blaadjes ...
Lees verder
Kookinspiratie