Lachen, leren en lekker eten
De enthousiaste deelnemers hadden veel zin om Indiase sferen te creëren. Tijdens de kookworkshop “Indiase rotimaaltijd” op 2 februari was het lachen, leren en lekker eten. Ze lachten om eigen roti’s die plattegrond vormen kregen en voerden gesprekken over hun kookkunsten. De onbekenden werden gauw teamgenoten en er was weer gezellige sfeer in Grando kookeiland.
Samen de keuken in
Na de welkomsthapjes met koffie, thee en korte introductie gingen ze samen de keuken in. Supersnel leerden ze van en met elkaar om het eiwitrijke deeg met 1 hand te kneden. En met het zonnige wonder kreeg het deeg een perfecte gele kleur.
Als het deeg klaar was, zaten ze met de belangrijke vraag, waarom kneden ze in India met één hand. Zodat je met andere hand het nodige ingrediënt kunt pakken, was mijn antwoord. Deze en veel meer van die handige trucjes leerde ik van mijn veelzijdige lieve moeder.
Van bolletjes tot roti
Even later was het tijd om eigen creativiteit te laten zien, hoe krijg je een rond platbrood? Van bolletjes tot roti: onze deelnemers hielpen elkaar en bakten schattige roti’s. De magie op de roti-pan was spannend en de geur van ghee vond iedereen heerlijk.
Balansrijke maaltijd
“Breng je lichaam in balans met voeding en je hebt geen medicijnen nodig”. Zoals de Indiase wetenschap van het leven zegt, maakten zij een balansrijke maaltijd. Uiteraard met macro- en micronutriënten: koolhydraten, pure eiwitten, vitamines, mineralen en gezonde vetten.
Gezellig en dankbaar
Zelfgemaakt smaakt het lekker, dat was duidelijk te merken en iedereen at eigen creaties. Ze genoten van de Indiase rotimaaltijd met nieuwe smaken onder gezellige gesprekken. Met blije gezichten, goedgevulde buikjes en een handige cadeau gingen ze terug. Wat waren de deelnemers toch zo gezellig en dankbaar!
Dit was de smakelijke terugblik op de workshop die ik samen met mijn veelzijdige vriendin gaf. Het was samen lachen, leren en lekker eten op zondag 2 februari. En bovenal was het een mooie wereld creëren in het moderne Grando kookeiland.
Wat een prachtige kleurrijke maaltijd was het weer. Heerlijke roti’s met yoghurt en een vrolijke salade. Gezonde ingrediënten en teamwork in de keuken.
Bedankt Sangeeta! Het voelde als een feestje !
😄😋Het was supergezond en supergezellig tijdens de Veelzijdig Vega kookworkshop “Indiase rotimaaltijd”. En wat een goed idee om een eiwitrijk deeg te maken.