Veelzijdig Vega
Met Rudolph van Veen

Koken is een makkie

“Koken hoeft echt niet moeilijk te zijn”, dit zijn de woorden van de wereldberoemde tv- en event kok Rudolph van Veen. Je kent hem vast van de programma’s ‘Life & cooking’ op RTL 4, en “Rudolph’s Bakery’ op 24Kitchen. Hij is de enige Nederlander met de titel SVH meester-kok en de schrijver van verschillende kookboeken. In Nederland won hij koksmuts prijzen en behaalde ook medailles in Frankfurt, Londen, Singapore en Sydney.

Kennismaking

Onlangs maakte ik een praatje met hem en zag hoe hij in een handomdraai een meatless ovengerecht maakte. Wat een gezonde en alleen maar plant-based ingrediënten deed hij erin? Zeer verbaasd stond ik zijn kookkunstjes te bewonderen. En toen ik na de korte workshop vroeg of ik met hem op de foto mocht, zei hij “welkom”.

Experimenteren & lekker koken

Super snel weet Rudolph heerlijke hartige & zoete gerechten op tafel te toveren. Mis je een ingrediënt dan hoef je echt niet naar de winkel te rennen. “Je vervangt bijvoorbeeld walnoten door andere noten en spinazie door veldsla” zei hij zelf. Ook alle mannen opgelet! ‘kook, experimenteer & eet lekker zonder zorgen’. Laat je inspireren door bekende kok als Rudolph van Veen.

Druk druk druk

Zo veel afleidingen, verslavingen en niet te vergeten Social Media: de grootste tijdverdrijving. We mogen wel blij zijn als we goed kunnen uitrusten en urgente dagelijkse activiteiten kunnen doen. We leven in een drukke & chaotische samenleving en rennen van hot naar her. Lukt het nog wel om volwaardig gezond te koken en goed voor jezelf te zorgen?

Makkelijke recepten

Heb jij ook altijd haast en zoek je eenvoudige recepten? Volg het blog Veelzijdig Vega en maak het jezelf gemakkelijk. Een simpele en toch geslaagde manier van koken zie je in alle recepten van dit blog. Toch heb ik erg makkelijke recepten voor jou op een rijtje gezet. Wat vind je van deze super makkelijke soep, curry, hartig taartje, of een maaltijdsalade?

Bewust koken is veel makkelijker dan je denkt

Reageer gerust (je e-mailadres wordt niet gepubliceerd).

Alvast bedankt