Geneeskrachtige Indiase keuken
“Let food be your first medicine and kitchen be your first pharmacy”, Ayurveda.
Breng je lijf in balans, voed jouw darmen goed en je hebt geen medicijnen nodig”, zijn de woorden van Ayurveda. Ayur betekent ‘leven’ en veda staat voor ‘kennis’ en het gaat over een gezonde leefstijl.
Bijna alle ziekten beginnen in de darmen en als die in orde zijn, ben jij gezond. En die darmflora kun je op een simpele manier in balans houden. Eet veelzijdige & kleurrijke kleine hoeveelheden waarin de darmvriendelijke specerijenmix toegevoegd is.
Naast geneeskrachtig is Indiase keuken de meest vriendelijke vegetarische keuken ter wereld. Dat komt omdat de meerderheid van de Indiase bevolking hindoe is. Hindoes willen andere wezens geen pijn doen daarom eten ze geen vlees.
Met hun creativiteit maken veel Indiërs lekkerste gerechten van groenten, peulvruchten, granen en zuivel. En dat kun jij ook met deze simpele vegetarische of vegan recepten.
Genees je lichaam in de geneeskrachtige Indiase keuken en geef ziekten geen kans
Gele poori (tapas)
Trio pudding
Indiase bonensalade
Meiraap curry
Gezonde roze cake
Indiase kaas: paneer
Gember-wortel achaar
