De tv gaat aan voor zijn favoriete doel, het is bijna tijd. Vol spanning kijkt Pappa naar een voetbalwedstrijd. Met een oog op het veld neemt hij gauw een slok bier. 90 minuten lang telt alleen de bal en Pap heeft plezier. Hij geniet en ineens valt zijn blik op iets oranje en rond. Vaderdag cadeau, een energiebal die is puur & gezond. Hoe heb je die gemaakt en wat ben je creatief nou nou? Trots neemt hij een hap, knuffelt en zegt ‘Ik hou van jou.??????? Maak jij ook zo’n eetbare voetbal volgens dit makkelijke recept?
Ingrediënten
- 200 gr mango of andere oranje vruchten
- 2-3 el paneer (cottage cheese zonder vocht)
- 2 el ghee
- Handvol havermout
- 1-2 schepjes gehakte amandelen
- Rode/oranje jam of 2-3 el rietsuiker
Instructies
- Pureer de mango of soortgelijke ander vruchten met havermout en paneer.
- Verwarm de ghee in een koekenpan en fruit deze puree enkele minuten.
- Voeg al roerend gehakte amandelen toe en roer goed tot het een dikke massa is.
- Meng voor de zoete smaak jam erdoor of maak een siroop van de rietsuiker.
- Om zelf dikke siroop te maken verwarm je 2-3 el water met evenveel suiker.
- Kook het ongeveer 3 minuten op laag vuur en meng door de vruchten/noten puree.
- Verwarm tot deze massa de pan los laat.
- Als het afgekoeld is, kun je er een ronde vorm van maken.
- Met een stokje of achterkant van een theelepel kun je ruit vormen trekken.
- Zorg ervoor dat het op een echte voetbal lijkt en verras je pap op Vaderdag.
