Curry’s | Groenteschotels

Denk je aan curry dan denk je meteen aan de wereldberoemde keuken van India. Dit is ook het land waar de oorsprong van dit kleurrijke gerecht ligt. In de 18^e eeuw brachten Britten & Surinamers de klassieke curry concept naar Europa. Sindsdien is dit aromatische gerecht over de hele wereld populair.

Tegenwoordig zijn veel andere landen ook bekend om hun eigen milde of pittige curry. Op dit blog vind je veel authentieke Indiase curry’ s omdat ik daarmee opgegroeid ben en het geheim van de Indiase keuken ken. Evengoed deel ik groenteschotel recepten uit verschillende werelddelen ook met jou. Want gevarieerd, gezond en kleurrijk koken zonder veel rompslomp is een Veelzijdig Vega kenmerk.

Prikkel je zintuigen met de zalige curry’s & groenteschotels

Snelle spinazieschotel

Deze snelle spinazieschotel is gebaseerd op het Indiaas gerecht palak paneer. Paneer is een milde ...
Lees verder

8 maart 2019 / curry, glutenvrij, groenteschotel, Indiaas, makkelijk, wereldkeuken

Wortels-doperwten curry

De gouden combinatie van wortels en doperwten met aardappelpuree is een bekend gerecht sinds onze ...
Lees verder

2 augustus 2019 / curry, glutenvrij, groenteschotel, Indiaas, wereldkeuken

Aloo matar curry

Weet je dat je helemaal geen kerriepoeder nodig hebt om een heerlijke curry te maken? ...
Lees verder

22 november 2019 / glutenvrij, groenteschotel, Indiaas, lactosevrij, vegan, wereldkeuken

Pompoenpuree

Met de seizoenen eten is smaakvoller, minder belastend voor het milieu en goedkoper. Omdat lokaal ...
Lees verder

13 december 2019 / glutenvrij, groenteschotel, lactosevrij, makkelijk, vegan

Punjabi curry met vegan balletjes

Plantaardig eten is populair, gezond, diervriendelijk en goed voor het milieu. NOS journaal 14-8-2019 meldt: ...
Lees verder

20 augustus 2019 / curry, glutenvrij, Indiaas, lactosevrij, saus, vegan, wereldkeuken

Sperziebonen curry

De eerste gedachte aan curry doet je vast denken aan India. De oorsprong van dit ...
Lees verder

2 april 2019 / curry, glutenvrij, Indiaas, lactosevrij, vegan, wereldkeuken

• 1
• 2
• 3
• 4
• ›