Curry's en groenteschotels

KLEURRIJKE CURRY’S | GROENTESCHOTELS

Denk je aan curry dan denk je meteen aan de wereldberoemde keuken van India. Dit is ook het land waar de oorsprong van dit kleurrijke gerecht ligt. En het woord curry is afgeleid van ‘kari’, het betekent saus in Indiaas dialect Tamil. In de 18e eeuw brachten Britten & Surinamers de klassieke curry concept naar Europa. Sindsdien is dit aromatische gerecht over de hele wereld populair in diverse varianten. 

Tegenwoordig zijn veel andere landen ook bekend om hun eigen milde of pittige curry. Op dit blog vind je veel authentieke Indiase curry’ s omdat ik daarmee opgegroeid ben en het geheim van de Indiase keuken ken. Evengoed deel ik groenteschotel recepten uit verschillende werelddelen ook met jou. Want gevarieerd, gezond en kleurrijk koken zonder veel rompslomp is een Veelzijdig Vega kenmerk.

Prikkel je zintuigen met de kleurrijke curry’s & groenteschotels

Pasta

PASTA MET BROCCOLI EN GROENTEBALLEN

Bij pasta denk je aan Italië en daar hoort natuurlijk een rode gehaktsaus bij. Als ...
Lees verder
Pompoenpuree

POMPOENPUREE

Met de seizoenen eten is smaakvoller, minder belastend voor het milieu en goedkoper. Omdat lokaal ...
Lees verder
Gobhi aloo

GOBHI ALOO

Herinneringen zijn een kostbaar bezit en op een bewuste manier daarmee omgaan helpt het verdriet ...
Lees verder
Dahl

DELICIOUS DAHL

Waarom willen we chips en snoepjes eten als we ons niet happy voelen? Weten we ...
Lees verder
Curry

COURGETTE CURRY

Voorkom maagklachten en eet licht verteerbare maaltijden. Lock down door Corona houdt je binnen, veel ...
Lees verder
Zuurkool Shephard pie style

ZUURKOOL SHEPHARD PIE STYLE

Last van darmklachten? Probeer natuurlijke probiotica zoals gefermenteerd eten. Fermenteren maakt het eten lekkerder en ...
Lees verder
Groene curry Thai stijl

GROENE CURRY THAI STIJL

Weet je wat het verschil is tussen Indiase en Thaise curry? Een Indiase curry kun ...
Lees verder
pastaschotel

VEZELRIJKE SCHOTEL

Iedereen heeft weleens te maken met verdriet, pijn en ontroering. Het dempen van de emoties ...
Lees verder
Curry

PUNJABI CURRY MET VEGAN BALLETJES

Plantaardig eten is populair, gezond, diervriendelijk en goed voor het milieu. NOS journaal 14-8-2019 meldt: ...
Lees verder