Curry's en groenteschotels

Kleurrijke curry’s & groenteschotels

Denk je aan curry dan denk je meteen aan de wereldberoemde keuken van India. Dit is ook het land waar de oorsprong van dit kleurrijke gerecht ligt. En het woord curry is afgeleid van ‘kari’, het betekent saus in Indiaas dialect Tamil. In de 18e eeuw brachten Britten & Surinamers de klassieke curry concept naar Europa. Sindsdien is dit aromatische gerecht over de hele wereld populair in diverse varianten. 

Tegenwoordig zijn veel andere landen ook bekend om hun eigen milde of pittige curry. Op dit blog vind je veel authentieke Indiase curry’s & groenteschotels omdat ik daarmee opgegroeid ben en het geheim van de Indiase keuken ken. Evengoed deel ik groenteschotel recepten uit verschillende werelddelen ook met jou. Want gevarieerd, gezond en kleurrijk koken zonder veel rompslomp is een Veelzijdig Vega kenmerk.

Prikkel je zintuigen met de kleurrijke curry’s & groenteschotels

Paddenstoelen schotel

Paddenstoelen schotel

Houd grip op de herfstdip met deze simpele tip! Herfst is een tijd van meer ...
Lees verder
Spitskool Indian style

Spitskool Indian style

De magie van de kleurrijke Indiase groenteschotels zit allereerst in het zonnige wonder met een ...
Lees verder
Monggo guisado

Monggo guisado

Haal de paradijselijke Filipijnen in huis ook al ben je vegan. In het land met ...
Lees verder
Worteltjes en peultjes

Worteltjes en peultjes

Haal meer uit de zomervitaminebommen zodat de kleur, smaak en voedingswaarde behouden blijft. Een klassieke ...
Lees verder
Courgette köfte

Courgette köfte

Köfte is een Perzisch gerecht, kofta is Grieks en allebei zijn oorspronkelijk van gemalen vlees ...
Lees verder
Snelle paprikaschotel

Snelle paprikaschotel

De basis van een stralende huid ligt niet in een potje of tube crème. Wat ...
Lees verder
Aspergeschotel

Aspergeschotel

Heb jij tijdens een autorit langs de Limburgse velden een soort van witte bedden velden ...
Lees verder
Teriyaki bowl

Teriyaki bowl

Ken jij het geheim van 100 jarigen vitale Okinawa's? Waarom zijn die Japanners de gezondste ...
Lees verder
Tajine

Tajine

Creëer Marokkaanse sfeer en profiteer van vele gezondheidsvoordelen! Haal de seizoensgroenten en kruiden die je ...
Lees verder