Veelzijdig Vega

Curry’s | Groenteschotels

Denk je aan curry dan denk je meteen aan de wereldberoemde keuken van India. Dit is ook het land waar de oorsprong van dit kleurrijke gerecht ligt. In de 18e eeuw brachten Britten & Surinamers de klassieke curry concept naar Europa. Sindsdien is dit aromatische gerecht over de hele wereld populair.

Tegenwoordig zijn veel andere landen ook bekend om hun eigen milde of pittige curry. Op dit blog vind je veel authentieke Indiase curry’ s omdat ik daarmee opgegroeid ben en het geheim van de Indiase keuken ken. Evengoed deel ik groenteschotel recepten uit verschillende werelddelen ook met jou. Want gevarieerd, gezond en kleurrijk koken zonder veel rompslomp is een Veelzijdig Vega kenmerk.

Prikkel je zintuigen met de zalige curry’s & groenteschotels

Ratatouille

Ratatouille

Heb je genoten van de zalige lekkernijen in de zomervakantie? Tijd om je ritme weer ...
Lees verder
Vegan ballen in romige saus

Indische ballen in romige saus

Eet dit en je mist geen vlees, eiwitten & vitamine B12. Je boost je gezondheid, ...
Lees verder
Pompoenpuree

Pompoenpuree

Met de seizoenen eten is smaakvoller, minder belastend voor het milieu en goedkoper. Omdat lokaal ...
Lees verder
Punjabi curry met vegan balletjes

Punjabi curry met vegan balletjes

Plantaardig eten is populair, gezond, diervriendelijk en goed voor het milieu. NOS journaal 14-8-2019 meldt: ...
Lees verder
Aloo-matar masala

Potato pea’s masala

India is het land van Ayurveda: de wetenschap van een gezonde levensstijl. Deze geneeswijze leert ...
Lees verder
Linzenschotel

Delicious dahl

Waarom willen we chips en snoepjes eten als we ons niet happy voelen? Weten we ...
Lees verder