Curry & groenteschotel
Denk je aan curry dan denk je meteen aan de wereldberoemde keuken van India. Dit is ook het land waar de oorsprong van dit kleurrijke gerecht ligt. Het woord curry is afgeleid van ‘kari’, het betekent saus in Indiase dialect Tamil. In de 18e eeuw brachten Britten & Surinamers de klassieke curry concept naar Europa. Sindsdien is dit aromatische gerecht over de hele wereld populair in diverse varianten.
Tegenwoordig zijn veel andere landen ook bekend om hun eigen milde of pittige curry. Op dit blog vind je veel authentieke Indiase curry’s & groenteschotels omdat ik het geheim van de Indiase keuken ken. Evengoed deel ik groenteschotel recepten uit verschillende werelddelen ook met jou. Want gevarieerd, gezond en kleurrijk koken zonder veel rompslomp is een Veelzijdig Vega kenmerk.
Prikkel je zintuigen met de kleurrijke curry’s & groenteschotels
Pure curry of puree
Zuid-Indiase comfortfood
Top 3: gele vegan curry’s
Edamame bonencurry
Punjabi curry
Paddenstoelen op z’n Toscaans
