Categorie: zomer

Mangosalsa

Meer dan 3 hoofdingrediënten heb je niet nodig om Mexicaanse magie mee te maken. De keuken van het Midden-Amerikaanse land: Mexico is inderdaad magisch en wel zo simpel. Neem een kijkje naar het recept van guacamole of deze mangosalsa, je maakt het in een handomdraai met een paar ingrediënten. Salsa is simpelweg het Latijns en Spaans woord voor saus die verschillende varianten kent. Deze versie gemaakt van smeuïge mango smaakt verrukkelijk met tortillachips. En die chips kun je ook zelf van wraps maken. Lees hoe het in z’n werk gaat.

Snijbietschotel

Kook net als Kroaten koken en maak een smakelijke schotel van supergezonde vergeten groente. Geef het gerecht wel een eigen draai zodat je meer kleur op je bord ziet. De prachtige stelen van de vergeten groente: snijbiet zijn kleurrijk. En kleurrijk eten houdt je mooi, jong en gezond. Hoe meer kleur op je bord hoe beter en dat kan ook met gekookte groenten. Dus maak een snijbietschotel die aantrekkelijk oogt. Speciaal voor jou is hier een simpel recept.

Aardbeiensalade

Denk aan je hart! Houd het gezond door elke dag 200 gram fruit te eten wat rijk is aan vitamine C en E. Deze vitamines zijn stressverdrijvend en stress is de grootste oorzaak van hart- en vaatziekten. Dus koop die lekkere verse vitaminebommen en maak eens lekkere aardbeiensalade. Profiteer van de verse zomerse aardbeien die nog volop verkrijgbaar zijn. Voeg er ook verse vijgen toe, eet lekker en proef de heerlijke zomer en nazomer.

Magnesiumrijke smoothie

Zit je in een dip of heb je gewoon elke dag stress? Die neerslachtige gevoelens kunnen een duidelijke oorzaak hebben of je mist het geluksstofje in je hersenen. Het kan ook zijn dat je een tekort aan magnesium hebt. In dat geval drink je regelmatig magnesiumrijke smoothie en je krijgt grip op je dip. Het anti-stressmineraal magnesium heeft een kalmerend effect op je hersenen en het geeft je een ontspannen gevoel. Geniet van de nazomer en boost je immuunsysteem.

Zonnige salade

Variëren is te leren en dat gebeurt automatisch als je eet met de seizoenen. Alhoewel je de meeste groente het hele jaar door kunt kopen, kent elk seizoen ook zijn specifieke groente. Een supergezonde vruchtgroente die volop verkrijgbaar is in de maanden augustus en september is de courgette. Deze veelzijdige summer squash koop je in prachtige groene en zonnige gele kleur. Een ideale groente om er een zonnige salade van te maken en daarvoor heb je niet veel ingrediënten nodig.