Menu sluiten
Menu sluiten

Categorie: winter

winter

Pastinaaksoep

antioxidant, eenpansgerecht, glutenvrij, lactosevrij, lunchgerecht, soep, vegan, vezelrijk, winterSangeetaLeave a comment
Versterk jouw weerstand want ‘R’ is nog in de maand. En die ‘R’ in maart betekent de groente van het seizoen eten om je te beschermen tegen het koude weer. De witte winterwortel: pastinaak heeft boordevol positieve gezondheidseigenschappen. De antioxidanten in deze groente zorgen ervoor dat je niet vaak ziek wordt. Ook is deze lokaal geteelde groente smaakvoller want die is niet vervuild door uitlaatgassen. Koop gauw die verrukkelijke winterse peen want pastinaak-seizoen is bijna afgelopen. Ontdek de heerlijke smaak ervan in een puree of maak romige pastinaaksoep zonder room.

Groente steak tartaar

aardappelgerecht, duurzaamheid, glutenvrij, hoofdgerecht, Nederlands, winter, zonder eiSangeetaLeave a comment
Zo eet je automatisch genoeg groente die je nodig hebt om slank, mooi en fit te blijven. Om die binnen te krijgen hoef je nu met die kou niet de hele dag door rauwkost te knabbelen. Verwarmend eten is in de wintermaanden het beste om de lichaamstemperatuur op peil te houden. Verstop die groene vitaminebommen in heerlijke hartverwarmende soep, hartige taart en groente steak tartaar. Vervang ook vlees steak tartaar door groente steak tartaar en blijf diervriendelijk. Natuurlijk mag je die groenten op smaak brengen met een beetje zuivel want daarvoor worden dieren niet geslacht. Probeer en prikkel al je…

Goudheerlijke soep

duurzaamheid, eenpansgerecht, feestelijk, genieten, gezond koken, glutenvrij, Kerst, makkelijk, soep, vegan, vitaminebom, voorgerecht, winterSangeetaLeave a comment
Geef jouw Kerst een gouden tintje! En maak het je gemakkelijk door alvast de goudheerlijke soep in te vriezen. Volg dit simpele recept en tover jouw goddelijk voorgerecht, laat het goed afkoelen en zet in de vriezer tot het bijna Kerst is. Zet het 1 avond van tevoren in de koelkast en verwarm in een pan, niet in plastic bakje. Wat deze soep goudheerlijk maakt, zijn de duurzame knolgewassen van dichtbij die niet vervuild zijn door uitlaatgassen. Deze groenten barsten van gezonde stoffen en smaken verrukkelijk. En met die goudheerlijkheid ben je goed bezig voor jezelf, het milieu en de…

Gele bietenstamppot

aardappelgerecht, eenpansgerecht, gezond koken, glutenvrij, herfst, hoofdgerecht, makkelijk, Nederlands, winterSangeetaLeave a comment
Kook in een snelkookpan en bespaar energie! Aardappels koken in een gewone pan duurt ongeveer 20 minuten en in een snelkookpan zijn ze in 8 minuten klaar. Nu gas/elektra duurder wordt, is het mooi meegenomen want het scheelt veel energiekosten en jouw waardevolle tijd. Daarnaast proef je meer smaak met deze moderne vitaminebehoud kooktechniek. Op deze simpele manier kun je ook heerlijke stamppot maken alleen niet elke groente hoef je mee te koken. Rasp de gezonde gele bieten, verwarm en stamp ze met de gekookte aardappelen. Proef de pure zoete smaak en bewonder prachtige zonnige kleur.

Soep van vergeten groente

duurzaamheid, eenpansgerecht, gezond koken, glutenvrij, herfst, lactosevrij, makkelijk, soep, vegan, winterSangeetaLeave a comment
Maak onze moeder natuur mooier en blijer door biodiversiteit, bio staat voor leven en diversiteit is een ander woord voor veelzijdigheid. De balans tussen diverse levens op aarde is precies wat de moeder natuur blij maakt. Het is goed voor het klimaat en helemaal in ons voordeel want die biodiversiteit beschermt tegen ziekten en virussen. Een perfecte reden om vergeten groenten zoals gele, paarse en witte wortels(pastinaak) op het menu te zetten. In deze tijd van het jaar zijn ze uit eigen land, supergezond zonder vitamineverlies en uitlaatgassen. Schep allerlei kleuren wortels in een soeppan en maak verrukkelijke soep van…