Categorie: wereldkeuken

Spitskool Indian style

De magie van de kleurrijke Indiase groenteschotels zit allereerst in het zonnige wonder met een medicinale werking. En daarnaast worden er specerijen gebruikt die het eten lekkerder en gemakkelijk verteerbaar maken. Deze groenteschotel spitskool Indian style heeft het allemaal want die is verrukkelijk en heel goed voor de spijsvertering. Ook als je niet van koolsoorten houdt, lust jij dit gerecht wel want de aromatische geur van deze groenteschotel nodigt iedereen uit. Kijk de kinderen wachten al op het diner?

Gado gado

Verbeter de wereld en geniet van veganistisch Indonesisch. Gado gado is officieel een vegetarisch groentegerecht uit de Indonesische keuken die ze serveren met gekookte eieren erbij. En kroepoek gemaakt van garnalen hoort er ook bij want in veel landen eten vegetariërs wel eieren en vis. Als jij deze twee vervangt door een vegan variant, maak jij het verschil en verbetert de wereld. Zo ben jij dier- en milieuvriendelijk en je geeft jouw lichaam alle beste. Lees wat voor lekkers er in gado gado zit.

Monggo guisado

Haal de paradijselijke Filipijnen in huis ook al ben je vegan. In het land met prachtige stranden zijn ze al te gek op alles wat in de zee rondzwemt. Door een overvloed aan zeeleven, is vegetarisch en veganistisch eten bijna ondenkbaar. In bijna elk gerecht gaat er vis of vlees in terwijl het niet nodig is. Hun populairste gerecht monggo guisado kan echt vegan omdat het gemaakt is van mungbonen: rijk aan groene eiwitten. Maak het zelf volgens dit gemakkelijke recept, geniet van jouw kookkunsten en kom in de gezondste Filipijnse sferen.

Courgette tapas

Zijn de cijfers op je weegschaal hoger dan je gewend bent? Komt het door de verleidelijke pizza’s en ijsjes in de vakantie of weet je echt niet hoe? In ieder geval wil je wat pondjes kwijt daarom mag de slankmakende courgette op je boodschappenlijst niet ontbreken. Deze vruchtgroente is super veelzijdig, je kunt er een heerlijke curry of lasagne van maken. En als jij zin in snacks hebt, maak je lekkere courgette tapas. Geniet gezond en ervaar de mediterrane eetstijl.

Groene roti

Geniet van gezonde groen en maak de wereld mooier! Groen voelt goed, laat de stress verdwijnen en daarmee maak jij jezelf en de wereld gezonder. Het kan op vele manieren: je kunt bewuster omgaan met de natuur, duurzame keuzes maken en de natuur bewonderen. Daarnaast kun je vaker genieten van een gezonde groene wereldgerecht. Duik in de vriendelijke vegetarische keuken, maak groene roti en laat je verleiden door de gezonde kleur en geur. Ook als je nooit een roti hebt gemaakt, lukt het met dit recept zeker. Probeer en prikkel al je zintuigen.