Menu sluiten
Menu sluiten

Categorie: voorgerecht

voorgerecht

Chioggia carpaccio

antioxidant, bijgerecht, duurzaamheid, feestelijk, Italiaans, makkelijk, salade, verfrissend, voorgerecht, wereldkeukenSangeetaLaat een reactie achter
Echte schoonheid zit van binnen ook als je kijkt naar chioggia bieten (zie de knolfoto onderaan). Dit knolgewas met aardse smaak komt oorspronkelijk uit de Italiaanse stad Chioggia in de provincie Venetië vandaar de naam 'chioggia'. En het wereldse gerecht carpaccio kent zijn oorsprong ook in dezelfde stad.Genoemd naar Venetiaanse schilder is dit kunstwerk officieel gemaakt van rauw rundvlees. Rood vlees eten is erg schadelijk, verhoogt de kans op hartkwalen, kanker en longziekten, blijkt uit vele onderzoeken. Skip die ziekmaker, eet chioggia carpaccio en straal de innerlijke schoonheid.

Paarse wintersoep

duurzaamheid, eenpansgerecht, glutenvrij, lactosevrij, makkelijk, milieubewust, soep, vegan, voorgerechtSangeetaLaat een reactie achter
Zo kaal zijn de bomen van onze straat als je op de afbeelding van deze paarse wintersoep ziet. De winterkou heeft de natuur in slaap gebracht wat saai lijkt, toch mogen we niet klagen. Het is geweldig dat we in Nederland alle seizoenen kunnen bewonderen. En ieder seizoen heeft z’n eigen charme met bijbehorende groente. Zoals bloemkool in de zomer in ons land groeit, komt de winterse donkerpaarse rode kool ook van dichtbij. Duurzaam en een goedkope manier om de winterse energie op peil te houden. Breng die wintertopper wel op smaak en geniet van een verrukkelijke schotel of prachtige…

Goudheerlijke soep

duurzaamheid, eenpansgerecht, feestelijk, genieten, gezond koken, glutenvrij, Kerst, makkelijk, soep, vegan, vitaminebom, voorgerecht, winterSangeetaLaat een reactie achter
Geef jouw Kerst een gouden tintje! En maak het je gemakkelijk door alvast de goudheerlijke soep in te vriezen. Volg dit simpele recept en tover jouw goddelijk voorgerecht, laat het goed afkoelen en zet in de vriezer tot het bijna Kerst is. Zet het 1 avond van tevoren in de koelkast en verwarm in een pan, niet in plastic bakje. Wat deze soep goudheerlijk maakt, zijn de duurzame knolgewassen van dichtbij die niet vervuild zijn door uitlaatgassen. Deze groenten barsten van gezonde stoffen en smaken verrukkelijk. En met die goudheerlijkheid ben je goed bezig voor jezelf, het milieu en de…

Italiaanse soep

eenpansgerecht, feestelijk, genieten, gezond koken, glutenvrij, herfst, Italiaans, voorgerecht, wereldkeukenSangeetaLaat een reactie achter
Proef de pure passie van het zuiden en boost je afweersysteem! Liefde, plezier en versheid van producten spelen een belangrijke rol in het Zuid-Europese land Italië. En de gekookte verse tomaten zijn onmisbaar in hun indrukwekkende keuken. Meestal maken ze daarmee pizza- of pastasaus en als het kouder wordt, vinden ze romige soep lekker. Zij weten dat gekookte tomaten super-antioxidantrijk en extra gezond zijn. Lees verder en je weet hoe ze een romige soep maken. Trouwens 1.5K op deze Italiaanse soep staat voor 1500 veelzijdige Instagram volgers. Warmhartige dank voor jouw bijdrage!

Bleekselderijsoep

eenpansgerecht, genieten, gezond koken, glutenvrij, herfst, soep, voorgerechtSangeetaLaat een reactie achter
Ontspan met een kommetje bleekselderijsoep en houd zuurtegraad van jouw lichaam in balans. Verzuurd lichaam is aantrekkelijk voor virussen en dan krijg je te maken met ongemakken en lichamelijke klachten. Elke dag groene groente eten helpt en nu het kouder wordt, is verwarmend kost beter voor jou. En de gezonde versie daarvan maak je van zuur-base-evenwichtige groente volgens onderstaand recept. Geniet ervan, houd ziekten op afstand en kom vitaal de herfst door.