Categorie: voorgerecht

Rode soep

Creëer jij dit jaar een hartvriendelijke rode kerst? Dat is aantrekkelijk, feestelijk en aanzienlijk goedkoop als het eens diervriendelijk is. Vlees is niet nodig, het is dierenleed, geldverspilling en schadelijk voor ons. Eet volwaardig vega en begin met deze rode soep als Kerst voorgerecht. Veel antioxidanten in rode groenten zijn goed voor je hart. En in combinatie met onverzadigde vetzuren uit noten zijn die een body-booster. Dus weet wat je stopt in mond en houd jouw hart gezond. Geniet van feestelijke rood, eet verrukkelijk gezond in plaats van schadelijk ongezond.

Knolselderijsoep

Beoordeel niets op het uiterlijk en laat je verrassen door de innerlijke schoonheid. Snijd eens een knolselderij en kijk de zuiver-witte mooie binnenkant ervan. Waardeer het prachtige binnenste en ken de pluspunten van dit veelzijdige winterse knolgewas. Met dit goedkope knettergezonde knolgewas kun je jouw immuunsysteem een flinke boost geven. Vervang deze koolhydraatrijke knol door aardappelen of geniet van kostelijke knolselderijsoep. Heb je iets te vieren of wil je de witte soep een kleurtje geven? Versier de soep met een feestelijk sausje. Ik ben in feeststemming en 2K op deze soep betekent 2000 Instagram volgers. 2000x dank voor het volgen…

Chioggia carpaccio

Echte schoonheid zit van binnen ook als je kijkt naar chioggia bieten (zie de knolfoto onderaan). Dit knolgewas met aardse smaak komt oorspronkelijk uit de Italiaanse stad Chioggia in de provincie Venetië vandaar de naam 'chioggia'. En het wereldse gerecht carpaccio kent zijn oorsprong ook in dezelfde stad.Genoemd naar Venetiaanse schilder is dit kunstwerk officieel gemaakt van rauw rundvlees. Rood vlees eten is erg schadelijk, verhoogt de kans op hartkwalen, kanker en longziekten, blijkt uit vele onderzoeken. Skip die ziekmaker, eet chioggia carpaccio en straal de innerlijke schoonheid.

Paarse wintersoep

Zo kaal zijn de bomen van onze straat als je op de afbeelding van deze paarse wintersoep ziet. De winterkou heeft de natuur in slaap gebracht wat saai lijkt, toch mogen we niet klagen. Het is geweldig dat we in Nederland alle seizoenen kunnen bewonderen. En ieder seizoen heeft z’n eigen charme met bijbehorende groente. Zoals bloemkool in de zomer in ons land groeit, komt de winterse donkerpaarse rode kool ook van dichtbij. Duurzaam en een goedkope manier om de winterse energie op peil te houden. Breng die wintertopper wel op smaak en geniet van een verrukkelijke schotel of prachtige…

Goudheerlijke soep

Geef jouw Kerst een gouden tintje! En maak het je gemakkelijk door alvast de goudheerlijke soep in te vriezen. Volg dit simpele recept en tover jouw goddelijk voorgerecht, laat het goed afkoelen en zet in de vriezer tot het bijna Kerst is. Zet het 1 avond van tevoren in de koelkast en verwarm in een pan, niet in plastic bakje. Wat deze soep goudheerlijk maakt, zijn de duurzame knolgewassen van dichtbij die niet vervuild zijn door uitlaatgassen. Deze groenten barsten van gezonde stoffen en smaken verrukkelijk. En met die goudheerlijkheid ben je goed bezig voor jezelf, het milieu en de…