Veelzijdig Vega

Categorie: vleesvervangers

100e blogpost

Wat is er toch leuk aan bloggen? & Waarom zal ik mijn persoonlijke (wereld)recepten met iedereen delen? Dit waren de 1e vragen waarmee het begon en ondertussen is bloggen een onderdeel van mijn leven geworden. Als copywriter wilde ik eigenlijk overtuigende brieven en andere commerciële teksten schrijven. Omdat vegetarisch koken en schrijven allebei mijn passies zijn, begon ik met bloggen en dit is alweer mijn 100e blogpost. Als food blogger van Veelzijdig Vega deel ik twee keer per week mijn kookinspiraties. Het is hard werken al kun je er geen rekeningen mee betalen. Het gaat niet alleen om recepten schrijven Read More

Hoe overleef ik zonder vlees?

Ben je opgegroeid met vlees eten dan kan het zijn dat je een “dierlijk product op het bordje” heel belangrijk vind. Het is een onderdeel van je maaltijd geworden terwijl je heel goed kunt overleven zonder vlees. Er zitten geen vezels in die super belangrijk zijn voor je spijsvertering en het verteert moeizaam. Weet je dat vlees zelfs schadelijk is voor je gezondheid en leidt tot vele welvaartsziekten? Eet je graag een lekkere burger of schnitzel, daarvoor zijn er ook veel alternatieven in de supermarkt. Kijk eens op de vega-afdeling in een supermarkt en je gelooft je ogen niet. Waarom Read More