Categorie: vezelrijk

Glutenvrije vegan idli

Mag je geen glutengranen en wil je vaak veelzijdige wereld op bord halen? Laat je hoofd niet hangen en concentreer op al dat lekkers wat jij wel mag. Er zijn genoeg opties om zelfs Indiase glutenvrije vegan idli te maken. Deze hartige cakejes zijn een specialiteit van Zuid-India en tegenwoordig populair in veel landen. Je maakt ze zonder oven en kunt natuurlijke kleur geven zoals in dit recept. Of maak ze neutraal en serveer met lekkere curry of sausje. Lees gauw het simpele recept.

Koolraap stoofpot

Zit jij niet goed in je vel of ben je helemaal niet vooruit te branden? Het kan aan je darmen liggen want dit 2e brein bepaalt hoe we ons voelen. Wat helpt? Eten waarvan darmen blij worden: genoeg vezels die ook in deze koolraap stoofpot zitten. Voed het 2e brein ofwel darmen dus goed en eet elke dag genoeg planten. En die krijg je gemakkelijk binnen met een eenpansgerecht zoals deze stoofpot. Neem wel een graanproduct erbij en maak je maaltijd compleet. Wow, zo simpel is het om fit te voelen en de wereld te verbeteren.