Categorie: verwarmend

Mexicaanse maissoep

Wat echt gezond genieten is, kunnen we ook leren van gezellige Mexicanen. Zij maken tijd voor elkaar, samen genieten ze van eigen kookkunsten en zijn dankbaar. De ene dag smullen ze van heerlijk gemaakte salsa met tortilla chips. En de andere dag een kommetje Mexicaanse soep natuurlijk met hun belangrijkste ingrediënten. Mais, tomaten en pepers zijn de onmisbare ingrediënten in de Mexicaanse keuken. En deze gezonde gewassen groeien in de herfst ook in Nederland. Dat betekent geen uitlaatgassen door vervoer, meer smaak en meer vitamines. Dus goedkoop gezond genieten met oog voor het milieu.

Aspergesoep

Ervaar de zuiverende werking van de meest zuivere groente van dit seizoen, witte asperge. In de eerste instantie denk je, wat doe ik met die houterige stengels. Zodra je weet, hoe gezond ze zijn, wil je er zeker een Hollandse schotel of aspergesoep van maken. En deze lichaam- zuiverende superfood groeit op onze Hollandse bodem van maart tot eind juni. Goed voor jou en goed voor het milieu is deze supergezonde en duurzame groente. In dit seizoen is die niet ingevlogen uit de andere kant van de wereld en niet vervuild is door uitlaatgassen. Profiteer ervan, maak extra aspergesoep en…

Energierijke groene soep

Vergroen het leven, begin in je keuken! Dat is de magische plek om geweldige geschenken van de moeder natuur om te toveren in energieboosters. Neem een voorbeeld van deze energierijke groene soep die jou meteen in het ritme van dit seizoen brengt. Eten met de seizoenen maakt je niet alleen bewuster maar ook energieker. De frisgroene energieboosters in deze soep geven je de energie die je nu nodig hebt. En zorgen ervoor dat de overgang van de winter naar de lente soepel verloopt. Dag voorjaarsmoeheid, hoi leuke lente ……we zijn er klaar voor.

Masala chai

Vergeet niet om regelmatig pauze in te plannen en lekker te ontspannen. Die relaxing you-times laten jouw stress verdwijnen en maken je productiever. Uiteraard zijn er verschillende manieren om heerlijk te ontspannen. Wil je daarbij ook jouw immuunsysteem verbeteren en energiek voelen, dan geniet je van heilzame masala chai. Masala betekent specerijen en chai is het Indiase woord voor thee. Dit nationaal drankje van India werd populair over de hele wereld vanwege zijn geneeskracht. En je maakt het met specerijen naar keuze. In Noord India zijn de kardemom, kaneel, gember, kruidnagels en venkelzaadjes echte thee-masala. Ervaar de verkwikkende werking ervan…