Menu sluiten
Menu sluiten

Categorie: verwarmend

verwarmend

Soep van aardpeer

dankbaar, eenpansgerecht, genieten, gezond koken, glutenvrij, herfst, lactosevrij, lente, soep, vegan, verwarmend, vezelrijkSangeeta2 reacties
Eten we alweer soep? Heerlijk en deze keer van aardpeer. “De soep van een of meer peren?”, zei mijn man, van aardperen bedoel ik. Wat is dat nou weer, dat zijn geen groene peren maar knettergezonde bruine knollen. Dus maakte ik lekkere soep van aardpeer en hij zei, het smaakt naar meer.Aardpeer is een knolgewas net zo zuiverwit als pastinaak met lekkere smaak. Sommigen noemen het topinamboer of Jerusalem artisjok terwijl het niets met Jerusalem te maken heeft. Waarom zou je het eten? Omdat er veel vitamines in en speciaal type vezels(inuline) inzitten die onze darmen extra boosten.

Snelle doperwtensoep

antioxidant, dankbaar, eenpansgerecht, genieten, gezond koken, glutenvrij, herfst, lente, makkelijk, soep, verwarmend, winterSangeetaLaat een reactie achter
Is het nu lente of herfst? De ontwakende natuur laat haar prachtige groen zien en wat doe je als het blijft regenen en waaien. Jezelf opkikkeren en verwarmen met een kommetje gezonde groen. Wat dacht je van snelle doperwtensoep in je kommetje doen? De erwten uit diepvries zijn mooi groen, passen goed bij dit seizoen en je kunt er veel mee doen. Bij het warme weer maak je er een frisse tartaar van en met dit regenachtige weer een warm opkikkertje. Lees hoe simpel het is om jezelf op te kikkeren.

3x lente op je bord

dankbaar, diervriendelijk, geneeskrachtig, genieten, gezond koken, glutenvrij, inspirerende blog, lente, makkelijk, positief, verwarmend, zonder eiSangeetaLaat een reactie achter
Wat fijn 🌞 aan de winterse somberheid komt een eind. Het zonnetje laat zich vaker zien en de natuur maakt een kleurrijk begin. Kijk eens naar de dankbare bloeiers die ieder jaar vanzelf terugkomen. De prachtige voorjaarbloeiers 🪻🌷schieten uit de grond. Ze bloeien ook onder de kale bomen en de komst van de leuke lente aankondigen. De krokussen, narcissen, hyacinten enzovoort hebben zin in een kleurrijk begin. Laten we meedoen en genieten van de pracht buiten en binnen. Haal ze in huis met 3x lente op je bord en wees vooral trots op eigen creativiteit. Lees hoe simpel het is…

Mexicaanse maissoep

duurzaamheid, eenpansgerecht, genieten, gezond koken, herfst, Mexicaans, soep, verwarmend, wereldkeukenSangeetaLaat een reactie achter
Wat echt gezond genieten is, kunnen we ook leren van gezellige Mexicanen. Zij maken tijd voor elkaar, samen genieten ze van eigen kookkunsten en zijn dankbaar. De ene dag smullen ze van heerlijk gemaakte salsa met tortilla chips. En de andere dag een kommetje Mexicaanse soep natuurlijk met hun belangrijkste ingrediënten. Mais, tomaten en pepers zijn de onmisbare ingrediënten in de Mexicaanse keuken. En deze gezonde gewassen groeien in de herfst ook in Nederland. Dat betekent geen uitlaatgassen door vervoer, meer smaak en meer vitamines. Dus goedkoop gezond genieten met oog voor het milieu.

Aspergesoep

duurzaamheid, eenpansgerecht, genieten, gezond koken, glutenvrij, makkelijk, Nederlands, verwarmendSangeetaLaat een reactie achter
Ervaar de zuiverende werking van de meest zuivere groente van dit seizoen, witte asperge. In de eerste instantie denk je, wat doe ik met die houterige stengels. Zodra je weet, hoe gezond ze zijn, wil je er zeker een Hollandse schotel of aspergesoep van maken. En deze lichaam- zuiverende superfood groeit op onze Hollandse bodem van maart tot eind juni. Goed voor jou en goed voor het milieu is deze supergezonde en duurzame groente. In dit seizoen is die niet ingevlogen uit de andere kant van de wereld en niet vervuild is door uitlaatgassen. Profiteer ervan, maak extra aspergesoep en…