Categorie: verfrissend

Vegan pudding

Eet jij liever geen toetje omdat het te zoet is of wil je niks dierlijks eten? Misschien denk je dat er sloopmelk inzit terwijl jij koeien respecteert. Wat ook de reden is, er zijn opties genoeg om toch nog na te genieten van iets verfrissends. Wat dacht je van een verrukkelijke vegan pudding maken? Als je zelf aan de slag gaat, bepaal jij hoe gezond jouw nagerecht wordt. Koop duurzaam geteelde sojaroom in plaats van zuivel en tover die om in een gezond toetje. Of maak een groen-witte pudding volgens dit simpele recept en blijf diervriendelijk.

Rode kikkererwtensalade

Hoe kom je gezond en slank de zomer door? In ieder geval niet door een rauwkost dieet te volgen. Knabbelen op rauwe groenten zonder gezonde vetten maakt je niet slank. Wat dan wel? Het zijn de onverzadigde vetten die onmisbaar zijn. En die zitten ook in deze rode kikkererwtensalade. Waarom rode erwten en geen witte? Omdat veelzijdig en kleurrijk eten een genezende werking op ons lichaam heeft. En die prachtige kleur krijg je door 1 of 2 bieten met gedroogde, ingeweekte kikkererwten mee te koken. Krijg je nu zin in veelzijdig zomers genieten? Hier is het makkelijke recept.

Vegan ei salade

Hoe verras jij aanstaande zondag jouw allergrootste held die door weer en wind voor je staat langs het voetbalveld Pappa is jouw supporter, stoei fan en een speelkameraad Een helpende hand, trots op jou en wordt amper kwaad Zing een liedje voor jouw vader met jouw welluidende stem Beleg daarna een bruinbrood met vegan ei salade voor hem

Paarse pickles

Breng jouw spijsvertering in balans en voel je energieker! De spijsvertering zorgt ervoor dat ons eten goed opgenomen en omgezet wordt in energie. En de nuttige bacteriën uit probiotica of pickles zijn daarvoor een booster. Een lepeltje van roze, groene, gele of paarse pickles per dag is al genoeg. Pickles komt van het Nederlandse woord pekel en dat is eigenlijk conserveren. Om de groenten langer houdbaar te maken voegen ze veel zout en suiker toe. Natuurlijk hoef je dat niet te doen, volg dit recept en geniet van de aroma. Geef je gezondheid een boost!

Waldorfsalade

Zo vier je 5-sterren jaarwisseling 2023! Denk je nu dat je daarvoor een ster-vorm of versiering nodig hebt? Ik bedoel feesten net als ze in het 5-sterren Waldorf Hotel in New York deden. De gezonde klassieker waldorfsalade werd namelijk allereerst in het luxueuze hotel geserveerd. En het recept daarvan is supersimpel. Natuurlijk kun je dit recept een eigen twist geven en bijvoorbeeld suiker vervangen door siroop. Behoud wel het gezonde karakter ervan en voeg sojaroom en roomkaas toe in plaats van mayonaise. Met deze vegan versie genees je jezelf en de moeder aarde. Fijne jaarwisseling!