Categorie: verfrissend

Aardbeiensalade

Denk aan je hart! Houd het gezond door elke dag 200 gram fruit te eten wat rijk is aan vitamine C en E. Deze vitamines zijn stressverdrijvend en stress is de grootste oorzaak van hart- en vaatziekten. Dus koop die lekkere verse vitaminebommen en maak eens lekkere aardbeiensalade. Profiteer van de verse zomerse aardbeien die nog volop verkrijgbaar zijn. Voeg er ook verse vijgen toe, eet lekker en proef de heerlijke zomer en nazomer.

Magnesiumrijke smoothie

Zit je in een dip of heb je gewoon elke dag stress? Die neerslachtige gevoelens kunnen een duidelijke oorzaak hebben of je mist het geluksstofje in je hersenen. Het kan ook zijn dat je een tekort aan magnesium hebt. In dat geval drink je regelmatig magnesiumrijke smoothie en je krijgt grip op je dip. Het anti-stressmineraal magnesium heeft een kalmerend effect op je hersenen en het geeft je een ontspannen gevoel. Geniet van de nazomer en boost je immuunsysteem.

Zonnige salade

Variëren is te leren en dat gebeurt automatisch als je eet met de seizoenen. Alhoewel je de meeste groente het hele jaar door kunt kopen, kent elk seizoen ook zijn specifieke groente. Een supergezonde vruchtgroente die volop verkrijgbaar is in de maanden augustus en september is de courgette. Deze veelzijdige summer squash koop je in prachtige groene en zonnige gele kleur. Een ideale groente om er een zonnige salade van te maken en daarvoor heb je niet veel ingrediënten nodig.

Pruimensmoothie

September is de heerlijke zoete Hollandse pruimentijd. Dat betekent gezond genieten van steenfruit wat niet dagenlang in vrachtwagen heeft gereisd. Dit lokaal geteelde fruit is puur natuurlijk en bevat meer gezonde stoffen. Je kunt het gewoon eten en je spijsvertering verbeteren of je kunt je lever ontgiften met de pruimensmoothie. Gebruik wel plantaardige melk voor deze smoothie want dat is een combinatie die makkelijker verteert. Zo ben je super gezond en milieubewust bezig.

Aardappelsalade

Afscheid nemen van dierbaren is niet fijn en goede herinneringen verzachten onze pijn. Daarom deel ik vandaag een recept gemaakt van de lievelingskost van mijn zwager die niet meer op de wereld is. Zoals veel Nederlanders was hij gek op aardappelen vaak in een avondmaaltijd. Was het weer te warm, dan zette hij een mooi versierde saladeschaal op tafel want verfrissend smaakt op een warme dag het lekkerste. Wil je ook die koolhydraatrijke knollen op een andere manier eten? Zet dan binnen 10 minuten deze aardappelsalade op tafel, verdubbel de ingrediënten en eet lekker als maaltijdsalade.