Categorie: verfrissend

Aardbeienjam

Een potje jam die je in de supermarkt koopt, is maanden houdbaar. Weet jij hoe dat komt? De verborgen suikers of zoetstoffen, zijn vaak het belangrijkste conserveermiddel. In een gemiddeld jampotje zit 200 gram of meer toegevoegde suiker en zo’n mierzoete broodbeleg eten verslechtert het humeur. Maak daarom je eigen jam als je het toch niet jaren wilt bewaren en daarvoor heb je alleen 3 ingrediënten nodig. Nu aardbeien al vroeg in het seizoen zijn, kun je lekkere aardbeienjam maken. Proef het seizoen en weet wat je eet.

Mangosalsa

Meer dan 3 hoofdingrediënten heb je niet nodig om Mexicaanse magie mee te maken. De keuken van het Midden-Amerikaanse land: Mexico is inderdaad magisch en wel zo simpel. Neem een kijkje naar het recept van guacamole of deze mangosalsa, je maakt het in een handomdraai met een paar ingrediënten. Salsa is simpelweg het Latijns en Spaans woord voor saus die verschillende varianten kent. Deze versie gemaakt van smeuïge mango smaakt verrukkelijk met tortillachips. En die chips kun je ook zelf van wraps maken. Lees hoe het in z’n werk gaat.

Oranje pudding

Kom in gezonde feestsferen met slechts 3 hoofdingrediënten. Oranje is de nationale Nederlandse kleur en nu onze koning bijna jarig is, genieten we er volop van. In supermarkten vind je genoeg kostelijke koninklijke desserts en ze zijn toch niet allemaal vegetarisch. Deze oranje pudding wel want die is gemaakt met het oog op dierenwelzijn en het milieu. Geniet van puur natuurlijk toetje, laat de dieren in hun waarde en lever een briljante bijdrage aan het milieu.

Groene chutney

Heb jij na het eten brandend gevoel in de maag? Hoogst waarschijnlijk is je zuurtegraad te hoog en dat heeft niets met zuur eten te maken. Het kan zijn dat je vaak zuurvormende voeding zoals vlees, zuivel en geraffineerde producten eet. Probeer je eetpatroon aan te passen en ga voor groen in elk seizoen. De prachtig groene groente zoals bleekselderij gaat zuurvorming tegen. Deponeer die vitaminebom met een paar ingrediënten in de hakmolen en maak er een groene chutney van. Verras je smaakpapillen en geniet van groen.

Aardbeiensalade

Denk aan je hart! Houd het gezond door elke dag 200 gram fruit te eten wat rijk is aan vitamine C en E. Deze vitamines zijn stressverdrijvend en stress is de grootste oorzaak van hart- en vaatziekten. Dus koop die lekkere verse vitaminebommen en maak eens lekkere aardbeiensalade. Profiteer van de verse zomerse aardbeien die nog volop verkrijgbaar zijn. Voeg er ook verse vijgen toe, eet lekker en proef de heerlijke zomer en nazomer.