Menu sluiten
Menu sluiten

Categorie: vegan

vegan

Zoete aardappelsalade

aardappelgerecht, bijgerecht, diëten, genieten, glutenvrij, lactosevrij, lente, lunchgerecht, maaltijdsalade, salade, vegan, zomerSangeetaLaat een reactie achter
Wil je op een simpele manier af van de vakantiekilo’s? Skip sowieso geen complexe koolhydraten en gezonde vetten uit je menu. Afvallen doe je met een evenwichtig dieet, eet daarom niet alleen rauwkost. En voeg die onmisbare brandstoffen in elke salade of maak dit soort zoete aardappelsalade. Waarom zijn de koolhydraten complex, zou je denken. Zoals het woord zegt, zijn de complexe of ingewikkelde koolhydraten langzaam. Ze doen er lang over om te verteren en geven wel langdurige energie. En samen met onverzadigde vetten krijg je er een vol gevoel van. Je hebt dan geen zin om te snoepen en…

Vegan pudding

diervriendelijk, diëten, duurzaamheid, glutenvrij, lactosevrij, minder suiker, nagerecht, plantaardige eiwitten, vegan, verfrissendSangeetaLaat een reactie achter
Eet jij liever geen toetje omdat het te zoet is of wil je niks dierlijks eten? Misschien denk je dat er sloopmelk inzit terwijl jij koeien respecteert. Wat ook de reden is, er zijn opties genoeg om toch nog na te genieten van iets verfrissends. Wat dacht je van een verrukkelijke vegan pudding maken? Als je zelf aan de slag gaat, bepaal jij hoe gezond jouw nagerecht wordt. Koop duurzaam geteelde sojaroom in plaats van zuivel en tover die om in een gezond toetje. Of maak een groen-witte pudding volgens dit simpele recept en blijf diervriendelijk.

Gezond koken met kinderen

bakken met kids, dankbaar, diervriendelijk, genieten, gezond koken, inspirerende blog, koken met kids, lactosevrij, makkelijk, ontstressen, veganSangeetaLaat een reactie achter
Met één hand roze deeg kneden, dat deden de meiden van 8-12 jaar. Zoiets hadden ze nog nooit gemaakt en werkten als een pro in onze workshop van 18 augustus. “Er hing weer een gezellige sfeer”, zeiden de medewerkers van Grando. En deze keer was er een vakantieactiviteit “gezond koken met kinderen” in het prachtige Grando kookeiland. Zelfgemaakt smaakt het lekkerst en dan eten de kinderen hun bordjes leeg. De eerste reactie van de jongste meisjes was ‘dat ken ik niet en lust ik niet’. Wat hadden ze even later toch plezier in de veelzijdige vegan keuken. En ze maakten…

Hartvriendelijk broodbeleg

broodbeleg, diervriendelijk, diëten, genieten, glutenvrij, lunchgerecht, makkelijk, plantaardige eiwitten, vegan, vleesvervangerSangeetaLaat een reactie achter
Wat is nou een hartvriendelijk broodbeleg, zou je denken. Simpel gezegd is het kiezen voor eiwitten en vetten afkomstig van planten in plaats van dieren. De pure producten verbeteren zelfs ons bloeddruk, dat bewijst ook 20 jaar aan onderzoek. Geloof je het en ben je klaar voor deze kleine verandering? Neem bijvoorbeeld tofu of tahoe, een eiwitrijke vleesvervanger gemaakt van sojabonen. Natuurlijk zit er geen smaak aan en dat geldt ook voor rauw vlees. Maak het smakelijk op een simpele manier, weet wat je stopt in je mond en geniet gezond. Hier lees je het makkelijke recept.

Bietencrackers

bakken met kids, genieten, hartig, lactosevrij, tapas, vegan, zonder ei, zonder suikerSangeetaLaat een reactie achter
Kies jij vaak voor licht verteerbare crackers in plaats van brood? Eet je die af en toe als tussendoortje of hou je van variëren? Veelzijdig eten is altijd goed want dat maakt ons buikbrein blij. Dit 2e brein communiceert continue met onze darmen en bepaalt onze stemming. Hoe veelzijdiger en positiever de communicatie tussen buik en darmflora is, hoe goed we ons voelen. Wissel daarom regelmatig af, eet eens lekkere bietencrackers of maak ze van een groente die je lekker vindt. Volg stap voor stap de instructies en bewonder het resultaat. Ook leuk om samen te bakken met je kinderen.