Categorie: vegan

Boerenkoolstamppot

Waarom heet het boerenkool en geen krulblad kool? Ooit was er een kool die niet zeurde en de hele winter door het land opfleurde. Terwijl andere planten stopten met groeien, bleef deze doorgroeien zonder extra onderhoud. Wat waren de Nederlandse boeren er toch blij mee en elke week kookten ze boerenkoolstamppot.

Quinoa pilav

Heb jij een sportief begin gemaakt van het nieuwe jaar door vaker te trainen? Wat goed, hoe krijg je dan de essentiële aminozuren binnen die nodig zijn voor spierherstel? Toch niet door zieke kip- of vetgemest vlees te eten. Er zijn veel gezondere opties, laat je inspireren door dit recept van snelle quinoa pilav.