Veelzijdig Vega

Categorie: vegan

Zelf tortilla wraps maken

Laten we vandaag op de Mexicaanse toeren gaan? In de keuken van Veelzijdig Vega kun je alle kanten op, want gevarieerd eten houdt je gezond en fit. Als je een kijkje neemt in deze keuken, vind je veel gemakkelijke recepten uit verschillende werelddelen. Weet je ook dat zelf wraps maken echt niet moeilijk is? Laten we vandaag eens zelf gezonde & flinterdunne tortilla wraps maken. Wat deze wraps echt gezond maakt, lees je hieronder.

Quinoa salade

Wat een heerlijk nazomerweer hebben we vandaag. Geniet je ook van de laatste zomerse dagen in je tuin of op het terras? Of heb je daar geen tijd voor? En weet je al wat je vanavond eet? Na een lange werkdag wil je niet weer gaan zweten met een verwarmende soep of curry. Maak in dat geval een goedgevulde verrukkelijke quinoa salade. Het is een eiwitrijke volwaardige maaltijd met weinig ingrediënten.

Vegan linzenburger

Denk je dat snacks slecht zijn voor je lijn? Niet deze, want de goede vetten en eiwitten in deze linzenburger maken je zelfs gezonder. Onverzadigde vetten die hierin zitten, heb je nodig en ze beschermen je tegen veel ziekten. Een gezond hart, gezonde darmen- en hersenen zijn onder andere het resultaat daarvan. Lees stap voor stap de bereidingswijze en geniet zonder zorgen van deze zelfgemaakte linzenburger.

Parel pilaf

Koken met parels of korrels? Klinkt het heerlijk in de oren? Pilaf ofwel pilav is een kleurrijk korreltje/pareltjesgerecht. In Zuid-Azië maken ze het met rijst en in het Midden Oosten kennen ze andere rijst varianten. Parelcouscous is een van de populairste producten uit Israël en je kookt het net als pasta. Dat is ook de hoofd ingrediënt van deze parel pilaf. Een combinatie van (peul)vruchten, zaden en kruiden maken het oogverblindend. Smul en kom in Israëlische sferen.

Spinazie fusilli schotel

Waarom is de Italiaanse keuken razend populair over de hele wereld? Dat is heel simpel: pastaschotels zien er altijd feestelijk uit en ze zijn super snel klaar. Ze kunnen ook nog sneller op tafel als je geen ingewikkeld gehaktsausje hoeft te maken. Geef je fusilli een bijzondere smaak met verse spinazie. Verhoog je ijzeropname uit spinazie door tomaten toe te voegen. Maak het gerecht volwaardig door pijnboompitten want die zijn rijk aan eiwitten en mineralen.