5 k’s tegen kou
Geef jouw gerechten een vonk, stimuleer je bloedcirculatie en breng het lichaam in balans. Deze 5 k’s tegen kou (c's in het Engels) zijn ook een onmisbaar onderdeel van de .....
Lees verder
Versterk je immuunsysteem met gember
Om het lichaam tegen ziekten te beschermen hebben wij antioxidanten ofwel vitamines en mineralen nodig. Ze zitten in veel natuurlijke voedingsmiddelen en in grote hoeveelheid in de gember. De…
Lees verder
Het geheim achter peper
Elke dag strooien we peper in onze gerechten en het is een basis ingrediënt in elke keukenkast. Wat maakt deze specerij zo onmisbaar en wat is het geheim achter peper? Waarom gebruiken we de…
Lees verder
Kurkuma: het zonnige wonder
Kurkuma is een natuurlijke smaakmaker met een medicinale werking. Dit wondermiddel uit de gemberfamilie komt oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië. De mooie gele kleur in curry, pilav, soep en heerlijke…
Lees verder
Garam masala
Het geheim van Veelzijdig Vega keuken zit in verwarmende en aromatische specerijen, één daarvan is ‘Garam masala’. Deze zogenaamde 'preventieve gezondheidszorg' is ontstaan uit 'Ayurveda: de Indiase…
Lees verder