Categorie: snack

Vegan oliebollen

Een veelbewogen 2021 is bijna gevlogen, binnenkort nemen we afscheid van het oude jaar en daar horen oliebollen bij. Deze favoriete lekkernij van de Nederlanders tijdens de jaarwisseling is een Middeleeuwse traditie. Toen heetten ze oliekoeken die ze in de donkerste tijd van het jaar maakten om samen te eten en uit te delen. Dit wintervoedsel gemaakt van simpele, beschikbare en houdbare ingrediënten, kreeg later de naam oliebollen. Je kunt ze met appel en rozijnen maken of dit gemakkelijke recept van vegan oliebollen met cranberries proberen. Fijne jaarwisseling.

Ster crackers

“Twinkel twinkel little star, how I wonder what you are”. Dit liedje van mijn kleuterschooltijd past heel goed bij dit recept van ster crackers. De prachtige ster schittert, geeft heldere licht en we associëren het stralende licht met hoop. Schitter jij net als de kleine ster, geniet van je bakkunsten en blijf hoopvol ook in de moeilijke tijden. Hoop dat er betere tijden zonder coronavarianten komen waarin we alles kunnen doen wat we gewend waren. Bak voor de afwisseling glutenvrije ster crackers, kijk alleen naar wat goed gaat, geniet en eet supergezond. Stay positief & stay safe!

Zonnige idli

Geniet jij ook van het kleurrijke najaar of mis je zomerse zonnestralen? In het laatste geval kun je het zonnetje in huis halen met zonnige gerechten. Maak elke dag een zonnig gerecht, kook gezond en verras je gezin met jouw kookkunsten. Nu krijg je van Veelzijdig Vega een gratis recept van supergezonde zonnige idli. Deze niet dikmakende, hartige cakejes zijn een bijzonderheid uit het zuidelijke deel van India. Gemaakt van spliterwten, bruine rijst en nog meer gezonde stoffen die je lichaam nodig heeft. Ervaar Zuid-India!

Suikervrije lekkernij

Houd je ervan of niet, het grote Hindoe feest Diwali zonder zoete lekkernijen is echt incompleet. Veel zoetigheid hoort bij de rijke Indiase cultuur met goddelijke geschiedenis achter elk festival. Het is een oude traditie om zoete lekkernijen eerst aan de goden te offeren en dan gezamenlijk eten. Maar wat doet veel toegevoegde suiker met je lichaam? Dus verlaag gezondheidsrisico’s en vier het feest met natuurlijke en wel heerlijke suikervrije lekkernij. Maak er een gezonde feest van. Happy Diwali.