Categorie: snack

Goudheerlijke ballen

Zo goedkoop en zo gezond zijn deze goudheerlijke ballen. Gemaakt van onmisbare gezonde vetten die je beschermen tegen het winterse weer. Het is een betaalbare winterse snack omdat er geen noten inzitten die niet iedereen zich kan veroorloven. Wat wel in deze eetbare ballen zit, zijn de peulvruchten: pinda’s die barsten van gezonde eiwitten en vetten. Verder heb je er weinig voor nodig, lees verder en tover goudheerlijke ballen. Een duurdere versie maak je volgens dit recept.

Pompoenwafels

Wil je lekker snacken en mooi blijven zonder dure crème te gebruiken? Dat is simpel want de goedkope geschenken van moeder natuur voeden je huid van binnenuit. Veel vitamine A, C en E in oranje groente/fruit houdt de rimpels tegen en laat je huid stralen. Hier heb ik het over de populairste herfstheld: pompoen waarmee je heel veel kunt doen. De ene keer creëer je er Franse sferen mee en de andere keer Belgische want wafels zijn typisch Brusselse snack. En wij maken pompoenwafels met minder vet en zonder eieren.

Burfi/fudge

Kijk naar het licht, met andere woorden goede dingen in plaats van slechte. Dat is ook wat het Indiase lichtjesfeest Diwali ons leert. Net als bij ons december in het teken staat van warmte en gezelschap met familie/vrienden, is India nu in feeststemming. Zij vieren het gezellig samenzijn met lichtjes waarbij zoete delicatessen horen. Maak deze keer simpele burfi/fudge en bepaal zelf hoe zoet deze lekkernij mag zijn. De naam burfi komt van het Arabische en Indiase woord ‘burf’ en het betekent sneeuw. Een originele burfi is vaak ook sneeuwwit op basis van melk en je maakt het door melk…

Drie kleuren hartige cake

Eet duurzaam en feest mee met trotse India! Maandag 15 augustus viert het land haar onafhankelijkheid van 75 jaar. En genieten van de onafhankelijkheidskleuren staat centraal op deze speciale dag. Dat zijn ook de gezonde kleuren zoals in deze gestoomde driekleuren hartige cake. Deze variatie op de oorspronkelijke Zuid-Indiase idli-concept is rijk aan vegan eiwitten. Serveer er lekkere curry, chutney & salade bij en maak hiervan een volwaardige maaltijd. Draag een steentje bij aan een beter milieu en vier Indiase vrijheid.

Chocoladecake

“Wat er niet aankomt, hoeft er ook niet af” en je mag gerust 2 plakken van deze chocoladecake eten. Deze cake is geen dikmaker en dat weet je gauw als je verder leest. In ieder geval zit er geen boter in die rijk is aan verzadigde vetten. De slechte vetten laten LDL cholesterol stijgen en de kans op overgewicht en obesitas is dan groot. Eet en snack daarom gezond met gezonde vet, word blij van eigengemaakte chocoladecake. Krijg een energieboost en kom geen grammetje aan.
NederlandsEnglishFrançaisDeutschहिन्दीEspañol