Veelzijdig Vega

Categorie: smaakmaker

5 k’s tegen kou

5 k’s tegen kou Brrr .. alweer het koude weer in Nederland met de temperaturen van -3 tot 6 graden. Na het heerlijke lenteweer van afgelopen week moeten we weer bibberen van de kou. En er kan nog steeds van alles gebeuren want “April doet wat hij wil”. Lekkere lente vieren kan nog niet en doorgaan met verwarmend kost eten is het beste. Ken je de 5 k’s tegen kou? Het zijn 5 c’s in het Engels.In Oosterse culturen weten ze al eeuwenlang dat de geweldige specerijen een medicinale kracht hebben. De antioxiderende en verwarmende werking verbetert onze weerstand en Read More

Ghee, het gele goud

Heb je lactose-allergie of wil je gewoon je darmgezondheid verbeteren? Maak dan je maaltijden met ghee. Ghee is de geklaarde boter, vrij van koemelkeiwitten en melksuikers. Het is verteerbaar voor een gevoelige maag, helpt bij veel voorkomende maagproblemen en zuivert je lichaam. Je kunt het voorverpakt kopen maar zelf maken is leuker, goedkoper en gemakkelijker. Ongeveer 1 kopje ghee maak je al in 10 minuten.

Kerrie-ananassaus

  Breng exotische sferen in je keuken. Het exotisch fruit ananas wat deze saus sappig maakt, groeit waar het altijd warm is. Oorspronkelijk komt het uit Zuid Amerika en tegenwoordig groeit het ook in andere subtropische werelddelen. Kerrie en ananas gaan heel goed samen en brengen je naar warme tropen. Proef deze kerrie-ananassaus met een schaaltje rijst of maak je BBQ feest compleet met deze zonnige saus.