smaakmaker Archieven - Veelzijdig Vega

smaakmaker

Tomatenchutney

5 december 2025 chutney, glutenvrij, makkelijk, saus, smaakmaker, wereldkeuken, zonder suikerSangeetaLaat een reactie achter

Eén lepel van deze tomatenchutney doet al wonderen. Dat komt door de 6 smaken: zoet, zuur, zout, wrang, pittig en bitter erin. Die zorgen ervoor dat eten makkelijk verteert en onze agni(spijsverteringsvuur) in evenwicht blijft. Dat is ook wat de geneeswijze Ayurveda, de wetenschap van het leven ons leert.

Pruimenchutney

23 september 2025 chutney, dankbaar, duurzaamheid, glutenvrij, herfst, saus, smaakmaker, veganSangeeta2 reacties

Poseren ze als zonnige tomaatjes of niet? Toch zijn het zonovergoten seizoensvruchten die je op de afbeelding ziet. Deze gele mini pruimen komen uit een grote boom in het noorden van Amersfoort. Onlangs kreeg ik een zak vol van mijn goede vriendin en ik toverde ze om in pruimenchutney.

Paarse pickles

15 maart 2024 antioxidant, bijgerecht, makkelijk, minder suiker, smaakmaker, verfrissendSangeetaLaat een reactie achter

Breng jouw spijsvertering in balans en voel je energieker! De spijsvertering zorgt ervoor dat ons eten goed opgenomen en omgezet wordt in energie. En de nuttige bacteriën uit probiotica of pickles zijn daarvoor een booster. Een lepeltje van roze, groene, gele of paarse pickles per dag is al genoeg.

Uien pickles

1 november 2023 antioxidant, geneeskrachtig, makkelijk, minder suiker, smaakmakerSangeetaLaat een reactie achter

Wil je elke dag uien eten en geen zin om steeds traantjes te vegen? Maak een uien pickles voor de hele week en geef jouw darmen pre- en probiotica. De prebiotische vezels in dit knolgewas zijn goed voor de darmbacteriën. En pickles is een probiotica ofwel superfood voor darmen.

Cheddarsaus

24 mei 2023 diervriendelijk, duurzaamheid, Engels, makkelijk, saus, smaakmaker, vegan, zonder suikerSangeetaLaat een reactie achter

Heb je zin in een klodder cheddarsaus op je patatas bravas ofwel andere tapas en ben je bang voor extra kilocalorieën? Of eet je geen sausjes vanwege jouw hoge cholesterol? Van deze cheddarsaus zonder vette cheddarkaas erin mag je gerust genoeg van nemen. Gemaakt van onverzadigde vetten is deze vegan variant goed voor je gewicht en cholesterol.

Categorie: smaakmaker

Tomatenchutney

Pruimenchutney

Paarse pickles

Uien pickles

Cheddarsaus