Categorie: rijstgerecht

Zonnige idli

Geniet jij ook van het kleurrijke najaar of mis je zomerse zonnestralen? In het laatste geval kun je het zonnetje in huis halen met zonnige gerechten. Maak elke dag een zonnig gerecht, kook gezond en verras je gezin met jouw kookkunsten. Nu krijg je van Veelzijdig Vega een gratis recept van supergezonde zonnige idli. Deze niet dikmakende, hartige cakejes zijn een bijzonderheid uit het zuidelijke deel van India. Gemaakt van spliterwten, bruine rijst en nog meer gezonde stoffen die je lichaam nodig heeft. Ervaar Zuid-India!

Herfstschotel

Wat is de betekenis van herfst en wat gebeurt er in deze tijd van het jaar? De herfst is afgeleid van het Engelse woord ‘harvest’ en het staat voor oogsten van landbouw- en moestuingewassen. Traditioneel is dus najaar de periode waarin de oogst binnengehaald wordt. De gezonde gewassen van de volle grond halen we binnen voordat het gaat vriezen. Van die kleurrijke groenten uit de moestuin maken we een heerlijke herfstschotel die rijk is aan betanine en caroteen. Deze antioxidanten beschermen het lichaam tegen weer en wind zo blijf je fit en je kunt meer genieten van de kleurrijke herfst.

Arancini

Haal de Siciliaanse sferen in huis met culinaire specialiteit van dit bijzondere eiland! Arancini is namelijk de Siciliaanse naam voor risottoballen en het zijn de populaire snacks van spectaculaire Sicilië. Om deze lekkernij te smikkelen hoef je je koffers niet in te pakken want in je vertrouwde keuken maken is veel leuker. Met dit gratis recept van Veelzijdig Vega kun jij veel geld besparen en je gezin verrassen. Ben je benieuwd naar het simpele recept, lees dan gauw verder.

Italiaanse vlag schotel

Kon je deze vakantie weer geen risotto alla Milanese proeven in Italië? Laat je hoofd niet hangen en haal het bijzondere gevoel in eigen huis met deze Italiaanse vlag schotel. Die is gemaakt met groene pesto, klassieke plakkerige rijst uit het noorden van Italië en rode saus. Heb je geen tijd om pesto te maken, dan maak je een Italiaans eenpansgerecht: risotto met deze ingrediënten? Risotto is een heerlijk comfort food wat ontzettend veel simpele varianten kent. Beleef Italiaanse charme zonder te reizen.