Menu sluiten
Menu sluiten

Categorie: plantaardige eiwitten

Limabonencurry

curry, diervriendelijk, diëten, gezond koken, glutenvrij, Indiaas, lactosevrij, peulvruchtenschotel, plantaardige eiwitten, veganSangeetaLaat een reactie achter
Vervang kipcurry door lekkere limabonencurry en laat de schattige kip niet je maaltijd worden. Geniet bewust van al dat lekkers wat de natuur biedt en profiteer ervan. Waarom? Want deze pure producten barsten van de goede stoffen die je gezonder maken. Ken je geen limabonen, maak dan een andere diervriendelijke curry. Daarmee krijgt jouw gezondheid een natuurlijke booster. En jij bespaart veel dierenleed omdat het doorgefokte kip niet in je pan belandt. Wat is het toch zo simpel om een gezonde wereld te creëren.

Indiaas koken in oranje sferen

diervriendelijk, genieten, gezond koken, Indiaas, inspirerende blog, plantaardige eiwitten, vegan, wereldkeuken, zonder ei, zonder ovenSangeetaLaat een reactie achter
Na de 4 succesvolle kookworkshops in Amersfoort creëerden wij oranje sferen. Ter ere van Koningsdag kreeg onze workshop van 21 april die prachtige tinten en wel op z’n Indiaas. Het was samen gezond koken en smullen in de prachtige keuken van Grando Amersfoort. Daarnaast droegen wij bij aan een betere wereld tijdens de workshop “Indiaas koken in oranje sferen”. Gerechten en reacties Met de enthousiaste deelnemers maakten wij traditionele roti, oranje dahl en salade. Verbaasd keken ze dat de fleurige salade niet alleen een rauwkost was. Het was namelijk een groenteschotel die je zowel warm als koud kan eten. Sommigen…

Burrito

diervriendelijk, diëten, lactosevrij, lunchgerecht, Mexicaans, peulvruchten gerecht, plantaardige eiwitten, vegan, wereldkeukenSangeetaLaat een reactie achter
Hoe houd je weken zonder vlees vol? Laten we beginnen met de nationale week zonder vlees tot 10 maart. Of zie jij daar ook tegenop en heb je geen idee wat je elke dag kunt koken? Don’t worry, maak ene dag toffe tofu curry of kies uit veelzijdige vegan recepten. Zet de andere dag wereldgerecht burrito op je menu en proef de pure ingrediënten. Burrito is een Mexicaanse tortilla wrap goedgevuld met bonen, mais en groente. Kies de bonen en groente die jij lekker vindt en maak een kleurrijke burrito. De vezels, hoogwaardige eiwitten en complexe koolhydraten uit bonen/groente geven…

Indiase roti maaltijd

diervriendelijk, genieten, gezond koken, Indiaas, inspirerende blog, makkelijk, plantaardige eiwitten, vezelrijk, wereldkeukenSangeetaLaat een reactie achter
Wat een enthousiaste deelnemers hadden wij tijdens de kookworkshop van afgelopen zondag. Bij Dille en Kamille in Amersfoort maakten we samen een “Indiase roti maaltijd”. Geïnteresseerd en aandachtig keken ze hoe het in z’n werk gaat. Al gauw maakten ze het deeg en deden de resterende voorbereidingen. Als de één met het kneden van deeg bezig was, begon de ander met groente snijden. Ze bakten het basis platbrood van India en ik gaf ze tips om er luxere varianten van te maken. Ook hebben ze snel palak dahl en raita op tafel getoverd. In korte tijd was van alles klaar…

Tempeh-sticks

alternatieve voeding, diervriendelijk, glutenvrij, makkelijk, milieubewust, plantaardige eiwitten, veganSangeetaLaat een reactie achter
Wist je dat 75% van de plastic afval in de zee van visserij komt? Deze drijvende vuilnisbelt kun je voorkomen als je stopt met vis eten. En vis kan simpelweg vervangen worden door iets wat gezond is voor jou en het milieu. Natuurlijk hoef je ook geen bewerkte visvervangers en supplementen te nemen. Kies zoveel mogelijk pure producten en krijg gezonde omega 3 vetzuren binnen. Vervang bijvoorbeeld vis-sticks door tempeh-sticks. Maak jezelf en de wereld gezonder met milieuvriendelijke etenswaren. Kijk eens naar dit eenvoudige recept.