Veelzijdig Vega

Categorie: pasta

Ovenschotel macaroni broccoli

Ga je de pasta en groente eerst koken als je er een ovenschotel van maakt? Is dat nodig en heb je dan genoeg tijd om te genieten van dit mooie lente weer? Maak het jezelf gemakkelijk en zet in weinig tijd deze ovenschotel macaroni broccoli op tafel. Zo hoef je niet op te letten of de pasta en broccoli te gaar worden. Schuif de schotel in de oven, dek ondertussen je tafel en geniet op z’n Italiaans.

Spinazie fusilli schotel

Waarom is de Italiaanse keuken razend populair over de hele wereld? Dat is heel simpel: pastaschotels zien er altijd feestelijk uit en ze zijn super snel klaar. Ze kunnen ook nog sneller op tafel als je geen ingewikkeld gehaktsausje hoeft te maken. Geef je fusilli een bijzondere smaak met verse spinazie. Verhoog je ijzeropname uit spinazie door tomaten toe te voegen. Maak het gerecht volwaardig door pijnboompitten want die zijn rijk aan eiwitten en mineralen.

Eiwitrijke lasagne

Weet je dat de wereldberoemde Italiaanse lasagne afgeleid is van het Griekse woord “Laganon”? Het betekent een plat deeg en de Grieken maakten daarvan een brood of pizza. De lasagne die we nu kennen is in de middeleeuwen ontstaan. Inmiddels zijn er veel varianten van deze pastasoort en je kunt het op vele manieren bereiden. Deze eiwitrijke lasagne eten is een ontzettend goede manier om je darmen gezond te houden.

Witlof lasagne

Vinden je kinderen witlof niet lekker? Maak er een romige lasagne van en ze zullen daar zeker van smullen. Witlof ook bekend als Brussels lof, heeft niet de beste reputatie aan tafel. Door zijn bittere smaak hebben veel mensen een hekel aan deze groente. Toch heeft deze spierwitte stronk vele gezondheidsvoordelen. Denk aan ‘bitter in de mond maakt je hart gezond’ en maak deze lekkere witlof lasagne.