Categorie: pasta

PASTA-PESTOSALADE

Proef Italiaanse zomer op je bord met de pasta-pestosalade. Gisteren is Italië het WK kampioen 2021 geworden en er is feest in het land van authentieke pasta. Wij vieren eveneens mee en creëren Italiaanse sferen in onze keuken. Dat kan zelfs als je restjes gekookte pasta over hebt of teveel pesto saus hebt gemaakt? Zo verspil je geen eten, het is dus milieuvriendelijk en je geniet lekker van de pasta-pestosalade. Denk je nu dat je met die kliekjes ook een warme Italiaanse schotel op tafel kunt zetten? Dan voeg je pesto saus op laatst toe want pesto verliest smaak door…

LEKKERE LASAGNE

Zonder een ingewikkelde saus lekkere lasagne maken? Dat kan wel en het wordt een Italiaans gerecht om je vingers bij af te likken. Het enige wat je hoeft te doen is ingrediënten door elkaar mengen en in de ovenschaal te verdelen. De oven doet de rest van het werk en verspreidt heerlijke geur in je keuken. Gemaakt van heilzame andijvie en linzen is deze lekkere lasagne een eiwitrijke ovenschotel. Geef de groente van Hollandse bodem een Italiaans tintje in een handomdraai.

OVENSCHOTEL MACARONI BROCCOLI

Ga je de pasta en groente eerst koken als je er een ovenschotel van maakt? Is dat nodig en heb je dan genoeg tijd om te genieten van dit mooie lente weer? Maak het jezelf gemakkelijk en zet in weinig tijd deze ovenschotel macaroni broccoli op tafel. Zo hoef je niet op te letten of de pasta en broccoli te gaar worden. Schuif de schotel in de oven, dek ondertussen je tafel en geniet op z’n Italiaans.

SPINAZIE FUSILLI SCHOTEL

Waarom is de Italiaanse keuken razend populair over de hele wereld? Dat is heel simpel: pastaschotels zien er altijd feestelijk uit en ze zijn super snel klaar. Ze kunnen ook nog sneller op tafel als je geen ingewikkeld gehaktsausje hoeft te maken. Geef je fusilli een bijzondere smaak met verse spinazie. Verhoog je ijzeropname uit spinazie door tomaten toe te voegen. Maak het gerecht volwaardig door pijnboompitten want die zijn rijk aan eiwitten en mineralen.

EIWITRIJKE LASAGNE

Weet je dat de wereldberoemde Italiaanse lasagne afgeleid is van het Griekse woord “Laganon”? Het betekent een plat deeg en de Grieken maakten daarvan een brood of pizza. De lasagne die we nu kennen is in de middeleeuwen ontstaan. Inmiddels zijn er veel varianten van deze pastasoort en je kunt het op vele manieren bereiden. Deze eiwitrijke lasagne eten is een ontzettend goede manier om je darmen gezond te houden.