Menu sluiten
Menu sluiten

Categorie: Pasen

Pasen

Lactosevrije lekkernij: halwa

alternatieve voeding, Arabisch, bijgerecht, feestelijk, Indiaas, lactosevrij, makkelijk, minder suiker, Pasen, wereldkeukenSangeetaLeave a comment
Mag je geen lactose of eet je geen lekkernijen gemaakt van zuivel? Genieten van het lentefeest: Pasen kan alsnog op een simpele manier. Met een paar ingrediënten uit je keukenkast maak je deze lactosevrije lekkernij: halwa. Van oorsprong is deze delicatesse Arabisch en als je een ‘i’ achter het woord halwa zet, krijg je het Indiase beroep ‘halwai’. Een halwai is degene die zalige zoetigheden maakt en verkoopt voor allerlei gelegenheden. Deze bakker of kok maakt voornamelijk lacto-vegetarische hapjes en dit traditionele Indiase gerecht is helemaal vrij van lactose. Bovendien boost het zuivere zuivelproduct in dit gerecht jouw gezondheid ook…

Groene curry

curry, diervriendelijk, duurzaamheid, eenpansgerecht, gezond koken, glutenvrij, groenteschotel, lente, Pasen, veganSangeetaLeave a comment
Ga deze Pasen voor geweldige groen en leef in harmonie met dit seizoen. Deze rustgevende kleur hoort bij het nieuwe begin van dit lentefeest en de groeiende frisse natuur. En harmonieus omgaan met de natuur is het medicijn om de wereld gezonder te maken. Begin met kleine stappen en verbeter de wereld. Blijf aardig voor moeder aarde en laat dieren in hun waarde. Vervang de curry van doorgefokte plofkip door diervriendelijke groene curry. Maak jouw lichaam blij met het gezonde groen wat dit jaargetijde biedt. Voeg er pure smaakmakers toe, geniet van de smaaksensatie en boost je gezondheid.

Mais-bloemkooltaart

feestelijk, glutenvrij, hartige taart, hoofdgerecht, lente, PasenSangeetaLeave a comment
Verras je familie met jouw paasbeste kookkunsten en geniet samen. Bij het lentefeest Pasen horen verrukkelijke zonnige lekkernijen en die kun jij in een mum van tijd op tafel toveren met deze recepten. Lukt het niet om te kiezen uit vele gezonde gele recepten, dan kun je deze energierijke mais-bloemkooltaart maken. Veel B-vitamines in mais en bloemkool zijn goed voor de energiestofwisseling en maken een eind aan de voorjaarsmoeheid. Creëer een mooi maisgeel paasfeest en krik jullie energieniveau op.

Ei-bieslooksalade

bijgerecht, feestelijk, glutenvrij, lente, lunchgerecht, makkelijk, PasenSangeetaLeave a comment
Verstop eieren, haal paashaas binnen en proef de echte paaskleur met deze ei-bieslooksalade. Eieren verstoppen met Pasen als symbool van vruchtbaarheid, is een oeroude Germaanse traditie. De boeren van onze oosterburen hoopten op een goede oogst door eieren in akkers te verstoppen. Sindsdien zijn eieren echte paassymboliek en onmisbaar tijdens een paasbrunch. Het gaat hier om eiwitrijke eieren en geen chocolade-eieren die je kunt verstoppen in die zonnige salade. Kom in paasstemming, proef de gele kleur van dit seizoen en maak een blij begin.

Hartige paascake

cake, feestelijk, gezond koken, glutenvrij, lente, Pasen, snack, zonder ei, zonnigSangeetaLeave a comment
Zo maak je een gezond begin van het voorjaar! Het belangrijkste christelijke feest Pasen staat voor een nieuw begin. Een splinternieuw begin van Jezus en de levendige natuur zijn de perfecte voorbeelden. En de goddelijke gele en vruchtbare groen zijn ook de kleuren die onze gezondheid een zetje geven. Verras je familie met deze geel groene hartige paascake (dhokla). Het is een specialiteit van de historische stad Gujrat waar Mahatma Gandhi is geboren. Prettige paasdagen en geniet van de zonnige cake!