Lactosevrije lekkernij: halwa
Mag je geen lactose of eet je geen lekkernijen gemaakt van zuivel? Genieten van het lentefeest: Pasen kan alsnog op een simpele manier. Met een paar ingrediënten uit je keukenkast maak je deze lactosevrije lekkernij: halwa. Van oorsprong is deze delicatesse Arabisch en als je een ‘i’ achter het woord halwa zet, krijg je het Indiase beroep ‘halwai’. Een halwai is degene die zalige zoetigheden maakt en verkoopt voor allerlei gelegenheden. Deze bakker of kok maakt voornamelijk lacto-vegetarische hapjes en dit traditionele Indiase gerecht is helemaal vrij van lactose. Bovendien boost het zuivere zuivelproduct in dit gerecht jouw gezondheid ook…