Veelzijdig Vega

Categorie: pannenkoek

Indiase omelet

Als je geen vegan bent, eet je wel eieren, maak in dat geval een lekkere omelet. Het is een goedgevuld ontbijt of lunchgerecht en smaakt ook lekker bij een pilav of nasi. Wil je echte smaaksensatie dan maak je een Indiase omelet. In India weten ze op een eenvoudige manier een zalig gerecht op tafel te toveren. Verse ingrediënten en kruiden spelen daarbij een belangrijke rol. Een omelet met verse spinazie smaakt verrukkelijk en het is ook nog snel klaar.

Masala dosa

Een comfort street food wat India tot de wereldse culinaire hotspot brengt, is masala dosa. Het is een knapperige skinny pannenkoek gemaakt van gefermenteerd beslag en gevuld met spicy masala. Deze grote broer van idli serveren ze in het Zuiden van India als ontbijtgerecht. Hiervoor laten ze rijst- en linzen beslag gisten en het fermentatieproces maakt deze street food makkelijk verteerbaar. Geniet van de populaire Zuid-Indiase specialiteit.

Lactosevrije pannenkoeken

Heb je lactose-allergie of lust je geen producten met melk- en eieren? Wist je dat heerlijke pannenkoeken bakken dan ook een eitje is? Deze kleurrijke pannenkoeken zijn niet alleen lactosevrij & vegan maar ze bevatten ook waardevolle gezonde stoffen. De mooie kleur is te danken aan rode bieten die volgens verschillende onderzoeken een zeer gunstige werking op onze bloeddruk hebben. Verlaag de kans op hartziekten met dit dieprode lunchgerecht.

Wortel pannenkoeken

Wortelen zijn niet alleen goed voor het paard van Sinterklaas, ze maken ons ook gezonder en mooier. Veel bètacaroteen in wortels zorgt voor stralende huid & haar. Het stofje is goed voor onze ogen, tanden, botten, cholesterol en nog meer. Misschien denk je dat je die wortelen beter rauw kunt eten, maar je lichaam neemt bètacaroteen dan minder goed op. Verwerk ze zonder te koken in de pannenkoekenmix. Maak er dit vegan en glutenvrije lunchgerecht van en profiteer van de gezondheidsvoordelen.

Rode pannenkoeken

Elke dag van het jaar staat jouw lieve zorgzame moeder voor je klaar. Jij kunt niet ontkennen om op die ene Moederdag haar te verwennen. Weet je al hoe jij a.s. zondag je mam in het zonnetje wil zetten? Veelzijdig Vega helpt je daarbij een handje. Wat dacht je van dit gezonde lunchgerecht in de vorm en kleur van de liefde. Verwen haar met deze no-egg mini pannenkoeken.