Categorie: oud en nieuw

Borrelplank vol lekkers

Hoe ga je blij en stressvrij het nieuwejaar in? Natuurlijk door gezond te genieten en lege calorieën uit geraffineerde producten te skippen. En jouw darmen goed te voeden met lekkere vega hapjes in plaats van dierlijke snacks. Begin met een borrelplank vol lekkers op tafel te zetten. Kies uit simpele gezonde vega-tapas en tover verrukkelijke, vezelrijke tapas vol vitamines- en mineralen op tafel. Bepaal zelf welke ingrediënten erin gaan en wat voor zaligs jij op de borrelplank zet. Hier is weer een nieuw recept van vezelrijke vada of bara. Probeer, geniet en ga stressvrij het nieuwejaar in.

Waldorfsalade

Zo vier je 5-sterren jaarwisseling 2023! Denk je nu dat je daarvoor een ster-vorm of versiering nodig hebt? Ik bedoel feesten net als ze in het 5-sterren Waldorf Hotel in New York deden. De gezonde klassieker waldorfsalade werd namelijk allereerst in het luxueuze hotel geserveerd. En het recept daarvan is supersimpel. Natuurlijk kun je dit recept een eigen twist geven en bijvoorbeeld suiker vervangen door siroop. Behoud wel het gezonde karakter ervan en voeg sojaroom en roomkaas toe in plaats van mayonaise. Met deze vegan versie genees je jezelf en de moeder aarde. Fijne jaarwisseling!

Goudheerlijke hummus

Blijf nog in goudheerlijke stemming want oud is goud waard. Waardeer die oudejaarsdag met liefde voor elkaar en natuurlijk voor de prachtigste planeet: aarde of de wereld. Dat betekent simpelweg de wereld leefbaar houden met duurzame stapjes. En vaker lekker plant-aardig eten is er een van. Maak jouw oudejaarsfeest planet-proof met gezonde goudheerlijke hummus in plaats van paté. Laat het lekker smaken met crackers en stokbrood. Met deze duurzame eetstijl blijf jij ook de decemberkilo’s de baas, ‘wat er niet aankomt, hoeft er ook niet af’. Zo simpel is het om goudheerlijk, planet-proof en gezond te feesten.

9 tips tegen decemberstress

December is de spannendste, leukste en gezelligste maand van het jaar. Eerst begint de enthousiasme en spanning rond Sinterklaas over gedichtjes & surprises. Dan de kerstboom versiering/voorbereiding en “Wat doen we met Kerst/oud en nieuw?”. Ondertussen zijn ook we bezig met het reflecteren op het afgelopen jaar. Deze feestmaand vol warmte, gezelligheid en lichtjes is om naar uit te kijken. Toch is het niet voor iedereen vanzelfsprekend om ervan te genieten. En voor sommigen brengt deze periode onnodige decemberstress met zich mee. Ben jij ook degene die moeite heeft om het leven te verlichten ondanks de prachtige sferen? Hier zijn…

Vegan oliebollen

Een veelbewogen 2021 is bijna gevlogen, binnenkort nemen we afscheid van het oude jaar en daar horen oliebollen bij. Deze favoriete lekkernij van de Nederlanders tijdens de jaarwisseling is een Middeleeuwse traditie. Toen heetten ze oliekoeken die ze in de donkerste tijd van het jaar maakten om samen te eten en uit te delen. Dit wintervoedsel gemaakt van simpele, beschikbare en houdbare ingrediënten, kreeg later de naam oliebollen. Je kunt ze met appel en rozijnen maken of dit gemakkelijke recept van vegan oliebollen met cranberries proberen. Fijne jaarwisseling.