Categorie: minder suiker

Griekse vegan koekjes

Schud de bakker in jezelf wakker, deze keer op z’n Grieks. Natuurlijk hoef je geen vette taart te bakken, kies voor een Mediterrane stijl. Dat is gezond ouder worden door het gebruik van gezonde vetten. En die zitten in deze Griekse vegan koekjes, namelijk milde olijfolie (voor warme bereidingen) in plaats van boter. En eieren zijn helemaal niet nodig om krokante koekjes te bakken. Wij serveerden deze vegan koekjes bij de koffie/thee tijdens onze vorige kookworkshop. Iedereen vond ze lekker en toen ik zei dat er geen boter en eieren in zitten, wilden ze het recept. Hier is het dan!…

Vegan biscotti

Elke wereldspecialiteit kunnen we op een makkelijke manier dier- en milieuvriendelijker maken. Kijk eens naar dit recept van vegan biscotti geïnspireerd door mijn Instavriendin @silviamouse7. Zij eet niets anders dan vegan en levert een bijzondere bijdrage aan een mooie wereld. En een betere wereld creëren is eigen gezondheid een natuurlijke boost geven. Biscotti is een traditioneel Italiaans koekje die ze met koffie/thee serveren. Italië had amandelen in overvloed, daarom voegden ze die aan biscotti. Zo werd het een voedzaam en vullend voedsel voor reizigers om onderweg te smullen. Officieel gaan er eieren en boter in. Is het echt nodig? Lees…

Oranje cheesecake

Lang leve onze koning! We wensen hem veel gezondheid en een duurzame toekomst toe. Een toekomstperspectief waarin hij grote waardering heeft voor moeder aarde en dieren laat in hun waarde. Maar nu er feest is, mag iedereen gezond genieten van een taart of oranje cheesecake zonder dierlijk slachtafval(gelatine). Wist jij al hoe simpel het is om een cheesecake te maken op een diervriendelijke manier? Met pure agar agar poeder die nog betere bindkracht heeft dan gelatine. Als jij dan zuivelvrije roomkaas gebruikt, is je cheesecake vegan. Eet lekker en vier een duurzame Koningsdag!

Paarse pickles

Breng jouw spijsvertering in balans en voel je energieker! De spijsvertering zorgt ervoor dat ons eten goed opgenomen en omgezet wordt in energie. En de nuttige bacteriën uit probiotica of pickles zijn daarvoor een booster. Een lepeltje van roze, groene, gele of paarse pickles per dag is al genoeg. Pickles komt van het Nederlandse woord pekel en dat is eigenlijk conserveren. Om de groenten langer houdbaar te maken voegen ze veel zout en suiker toe. Natuurlijk hoef je dat niet te doen, volg dit recept en geniet van de aroma. Geef je gezondheid een boost!

Vegan Valentijn snoep

Mag het iets speciaals zijn om te snoepen met je Valentijn? Dat wordt helemaal bewust genieten als het ook gemaakt is van 100% plantaardige ingrediënten. Natuurlijk wil je daarvoor niet uren in de keuken staan bakken. En dat is zeker niet nodig voor deze vegan Valentijn snoep. Maak jouw romantische dag compleet met iets wat goed is voor de planeet. Lees stap voor stap hoe makkelijk het is om liefde te verspreiden. Creëer tegelijkertijd gezonde Valentijn sferen in de hartstochtelijke liefdeskleur. Alvast een fijne Valentijnsdag!