Categorie: milieubewust

Top 3: Herfst inspiraties

Dag zonnige zomer, hallo heerlijke herfst. De bomen kleuren weer geel, oranje, rood of bruin en de natuur ziet er schitterend uit. Tegelijkertijd hebben we te maken met veel regen, wind en minder zon waardoor onze biologische klok ontregeld raakt. We kunnen somber en minder energiek zijn en wat aanpassing in onze eetstijl nu superbelangrijk. Laat je verrassen door deze top 3: herfst inspiraties, krijg meer energie en geniet volop van de herfst charme.   Prachtige paddenstoelen voelen, koken en smullen Het wisselvallige najaarsweer zorgt ervoor dat prachtige paddenstoelen uit de grond schieten. Ze zijn mooi om te zien dus maak…

Gado gado

Verbeter de wereld en geniet van veganistisch Indonesisch. Gado gado is officieel een vegetarisch groentegerecht uit de Indonesische keuken die ze serveren met gekookte eieren erbij. En kroepoek gemaakt van garnalen hoort er ook bij want in veel landen eten vegetariërs wel eieren en vis. Als jij deze twee vervangt door een vegan variant, maak jij het verschil en verbetert de wereld. Zo ben jij dier- en milieuvriendelijk en je geeft jouw lichaam alle beste. Lees wat voor lekkers er in gado gado zit.

Waarom vegetarisch?

Waarover zal ik mijn 1e blogpost schrijven, dacht ik in februari 2019 en nu op 5 juli 2022 staan er 350 blogposts op. Veelzijdig Vega werd de naam want gevarieerd vegetarisch eten is de weg naar een betere toekomst. Gezond voor ons, goed voor de wereld, lekkerder en zintuigenprikkelend is vegetarisch eten. En daar weet mijn trouwe volger Rashida Benjamin alles van. In deze 350e blogpost lees je haar ervaring op weg naar een duurzame, gezonde en leuke eetstijl. Rashida is geboren in Marokko, opgegroeid in Londen en woont sinds 1992 in Nederland. Van huis uit is ze gewend met…

3 bijzondere blogjaren

Na 313 inspirerende blogposts is de uitzonderlijke datum 22-02-2022 aangekomen. Mijn blog Veelzijdig Vega heeft precies 3 bijzondere blogjaren achter de rug. Wat er ook gebeurde ik heb twee keer per week op vaste tijden mijn passie over koken en schrijven met jou gedeeld. En die creatieve geheimen van de wereldkeukens zijn massaal gelezen. Jullie weten hoe fantastisch vegetarisch is daarom hebben jullie in totaal ruim 1 miljoen kijkjes genomen op Veelzijdig Vega. Warmhartige dank. 1000 keer dank aan mijn supergezonde < 1000 Instavolgers die mij in korte tijd tot dit stadium hebben gebracht. Het account wat op 17 augustus…

Vergeten groenteschotel

Ben jij het nieuwe jaar ingegaan met gezond voornemen: meer groente eten dan vorig jaar? Vergeet dan niet Venetiaanse vergeten groenteschotel op je menu te zetten. Die groenteschotel maak je van bétacaroteen- en antioxidantenrijke chioggia bieten. Deze bietsoort koop je (op de markt) in de kleuren roze en oranje. De kleurrijke en supersmakelijke chioggia bieten zijn net iets zoeter dan gewone rode bieten. Het verschil is dat chioggia bieten die prachtige kleur verliezen tijdens het gewoon koken. Als je deze vergeten groenteschotel volgens dit recept maakt, kun je wel de natuurlijke kleur bewonderen.
NederlandsEnglishFrançaisDeutschहिन्दीEspañol