Veelzijdig Vega

Categorie: milieubewust

Yoghurt maken is een makkie

Waarom zelf yoghurt maken? Inderdaad, zelf yoghurt maken is een makkie en je hebt slechts twee ingrediënten nodig voor dit gezond tussendoortje. Je zou denken, ‘waarom moeite doen als een pakje yoghurt een koopje is?’ En in de supermarkt zijn zoveel heerlijk uitziende varianten van dit melkproduct? Wat zijn de voordelen van eigengemaakte yoghurt en waarom zou je dit zuivelproduct zelf maken? Extra gezond voor jou In zelfgemaakte yoghurt zit meer calcium, B- vitamines en eiwitten omdat deze onbewerkt en vers is. Deze homemade versie is lactose-arm en je kunt het zonder problemen eten ook als je lactose-intolerantie hebt. Thuisgemaakte Read More

Waarom Veelzijdig Vega?

“Variëren en elke dag een mooi kunstwerk op je bord creëren”, dat is echt gezond. En waarom Veelzijdig Vega, omdat variëren of veelzijdig eten ervoor zorgt dat je alle macro- en micronutriënten binnenkrijgt en je loopt geen voedingstekorten op. Dan heb jij minder kans op virussen, je krijgt een energieboost en blijft vitaal. Vezelrijke koolhydraten, vitamines, mineralen en goede onverzadigde vetten heb je dus elke dag nodig.Gevarieerd koken, dat kan toch iedereen, denk je waarschijnlijk. Maar de kunst is zo verrukkelijk mogelijk koken met minder milieubelasting en meer nutriëntenbehoud. Dat is inderdaad makkelijk en daarvoor hoef je geen keukenprins(es) te zijn. Read More

Bijzondere blogjaren

Wat begon met een proefje, heeft nu twee bijzondere blogjaren achter de rug. Vandaag is het precies twee jaar geleden dat de 1e Veelzijdig Vega post online ging. Hiep hiep hoera, het is tijd voor een feest want Veelzijdig Vega is jarig. Bedankt voor jullie herhaaldelijke bezoekjes en het volgen van dit blog. Super goed om te zien dat jullie afgelopen 2 jaar bijna 224,000 kijkjes namen op Veelzijdig Vega. In deze 24 maanden heb ik je maar liefst 215 keer op een creatieve manier verrast. Naast het delen van multinationale keukengeheimen op Veelzijdig Vega inspireerde ik je ook als gastblogger. Read More

Vegan linzenburger

Denk je dat snacks slecht zijn voor je lijn? Niet deze, want de goede vetten en eiwitten in deze linzenburger maken je zelfs gezonder. Onverzadigde vetten die hierin zitten, heb je nodig en ze beschermen je tegen veel ziekten. Een gezond hart, gezonde darmen- en hersenen zijn onder andere het resultaat daarvan. Lees stap voor stap de bereidingswijze en geniet zonder zorgen van deze zelfgemaakte linzenburger.

Zomers genieten

Noord, Zuid, Oost, West Veelzijdig Vega in eigen huis best …. Zomervakantie, wat een heerlijke tijd om met de kinderen te genieten. Het liefst zat je in een tropisch gebied maar Corona besmettingsgevaar ….. oh jee .. wat nu. De regels in Nederland zijn gelukkig soepel maar het blijft oppassen geblazen. Vakantie vieren met mondkapjes op is ook niet leuk. En wil je dat wel? Gelukkig is het niet erg want in Nederland hebben we ook tropische dagen. En om jou te helpen heeft Veelzijdig Vega acht zonnigste recepten op een rij gezet. Je vindt ze onderaan dit blog. Vind Read More