Categorie: Mediterraans

ARANCINI

Haal de Siciliaanse sferen in huis met culinaire specialiteit van dit bijzondere eiland! Arancini is namelijk de Siciliaanse naam voor risottoballen en het zijn de populaire snacks van spectaculaire Sicilië. Om deze lekkernij te smikkelen hoef je je koffers niet in te pakken want in je vertrouwde keuken maken is veel leuker. Met dit gratis recept van Veelzijdig Vega kun jij veel geld besparen en je gezin verrassen. Ben je benieuwd naar het simpele recept, lees dan gauw verder.

GELE GROENTESOEP

De magische gele kleur geeft een goed gevoel en verbetert het humeur. En dat is precies wat je op deze miezerige en grijze dagen nodig hebt. Kook lekkere zonnige gerechten, blijf gezond bezig en geef najaarsdip geen kans. De nieuwe ideeën en inspiratie hoef je niet zelf te bedenken want die krijg je gratis van Veelzijdig Vega. Vandaag maken we verrukkelijke en gezonde gele groentesoep van gele courgette en gele paprika. Verwarm jezelf en ervaar hoe makkelijk het is om je humeur te verbeteren. Maak de soep vegan door ghee te vervangen door olijfolie.

GEVULDE CHAMPIGNONS

Heb je deze vakantie in eigen land gevierd en verlang je naar paella proeven op Mallorca? Of heb je zin in een tapasavondje met simpele mediterrane gerechten? Organiseer dan een tapasetentje en bij verschillende tapasschalen op tafel mogen gevulde champignons niet ontbreken. Ook als je aan je lijn denkt, mag je er genoeg van eten want champignons zijn slankmakend. Daarnaast zijn ze rijk aan plantaardige eiwitten en voedingsvezels die je een voldaan gevoel geven. Deze vega variant is licht verteerbaar en verrukkelijk. Eet lekker in de mediterrane sferen.

OLIJVENTAPENADE

Kies voor een van de gezondste diëten ter wereld en voel je vitaler. Hier gaat het om een Mediterraan dieet met heerlijke hapjes op basis van gezonde vetzuren. Die onverzadigde vetzuren zorgen ervoor dat je bloedsuiker evenwichtig blijft. In dat geval heb je minder risico op kwaaltjes en je voelt je fitter. Eet heerlijke groente tapas, olijventapenade met volkoren crackers of een gezonde schotel. En deze simpele gerechten kun je op een supermakkelijke manier maken. Boost je gezondheid met mediterrane eetpatroon.

MOUSSAKA

Is genieten in Griekenland dit jaar geen optie? Haal dan het verrukkelijke vakantiegevoel in eigen huis met Griekse moussaka. En hiervoor hoef je niet uren in de keuken te staan. Dit Veelzijdig Vega recept vergt minder tijd van je dan het traditionele recept. Maak je het volgens moderne kooktechnieken dan heb je ook minder pannen nodig om dit wereldgerecht op tafel te toveren. Als je niet vegetarisch eet dan gebruik je gewoon gehakt in plaats van vega versie. Proef Griekenland op je eigen terras.