Categorie: makkelijk

Paarse spitskoolsalade

Wat is het toch prachtig zomerweer terwijl de meteorologische herfst al begonnen is. Geniet jij ook van deze prachtige nazomer met kleurrijk eten in de buitenlucht? En heb je al eens paarse spitskoolsalade op het menu gezet? Varieer en kleur je bord want kleuren hebben een helende werking op ons lichaam en geest. Paarse spitskool is een prachtig geschenk van onze moeder aarde. Rijk aan mineralen & vitamines B1, B2, B6, B11, C en K is deze groente goed voor onze weerstand. Het helpt ook tegen kanker, veroudering en een schrale huid. Redenen genoeg om vaak jouw bord op te…

Nectarine smoothie

Tover jouw detox kuur uit de blender! Zo weet jij wat je binnenkrijgt en het is goedkoop & supergezond. Wat wil je nog meer? Ben jij vaak moe en heb je meer energie nodig? Maak deze verfrissende nectarine smoothie en krijg een natuurlijke energiebooster. Detox is het Engelse woord voor ontgiften of het lichaam reinigen. Op die manier haal je schadelijke stoffen eruit zodat er een plekje is voor energie. En die krijg je door stressvrij en gezond te genieten met simpele ingrediënten. Kijk eens naar dit recept van de nectarine smoothie.

Romige witlofschotel

Waarom is de witlof zo blank en hoe blijft die na het koken ook zo mooi? Haar witte kleur krijgt deze wortelgroente door niet te zonnen en te groeien in het donker. Eerst onder de grond en daarna in een kuil of zandbak in een donkere ruimte. En die pure witte kleur kun je behouden als je dit recept van de romige witlofschotel volgt. Het recept is simpel en deze witlofschotel smullen is een makkelijke manier om te profiteren van ABC-vitamines. Door de groente kort te koken en niet af te gieten, behoud je namelijk alle gezonde stoffen erin. En…

Vezelrijk tussendoortje

Hoe kun je zomers genieten zonder extra kilo’s aan te komen? Door elke dag genoeg voedingsvezels te eten en jouw buikbrein goed te voeden. En dat gaat het gemakkelijkst als je vaker peulvruchten zoals kikkererwten op het menu zet. Want in 100 gram kikkererwten zitten de helft van de vezels die je op een dag nodig hebt. En daarmee kun je ook een vezelrijk tussendoortje maken.De oplosbare vezels in peulvruchten geven jou de energie die je nodig hebt om gezond te genieten. Daarnaast zijn ze een kickstart naar een slank en mooi lichaam. Begin er meteen ermee, maak op een…

Aspergesoep

Ervaar de zuiverende werking van de meest zuivere groente van dit seizoen, witte asperge. In de eerste instantie denk je, wat doe ik met die houterige stengels. Zodra je weet, hoe gezond ze zijn, wil je er zeker een Hollandse schotel of aspergesoep van maken. En deze lichaam- zuiverende superfood groeit op onze Hollandse bodem van maart tot eind juni. Goed voor jou en goed voor het milieu is deze supergezonde en duurzame groente. In dit seizoen is die niet ingevlogen uit de andere kant van de wereld en niet vervuild is door uitlaatgassen. Profiteer ervan, maak extra aspergesoep en…