Categorie: makkelijk

Aardbeienjam

Een potje jam die je in de supermarkt koopt, is maanden houdbaar. Weet jij hoe dat komt? De verborgen suikers of zoetstoffen, zijn vaak het belangrijkste conserveermiddel. In een gemiddeld jampotje zit 200 gram of meer toegevoegde suiker en zo’n mierzoete broodbeleg eten verslechtert het humeur. Maak daarom je eigen jam als je het toch niet jaren wilt bewaren en daarvoor heb je alleen 3 ingrediënten nodig. Nu aardbeien al vroeg in het seizoen zijn, kun je lekkere aardbeienjam maken. Proef het seizoen en weet wat je eet.

Groene rijst

Probeer de culinaire veelzijdigheid van werelds meest gegeten graansoort: rijst. Dit populairste graangewas hoef je niet altijd gewoon met curry en groenteschotel te eten. Je kunt er lekkerste, gezonde en prachtig uitziende schotels van maken. Op dit blog staan al lekkere recepten van nasi, paella, risotto, pilav, zonnige rijst, paarse rijst, rode rijst enzovoort. En deze keer krijg je een gratis recept van groene rijst gemaakt van maagvriendelijk bladkruid. Proef de geneeskrachtige groen, maak je rijst gezonder, eet lekker en verbeter jouw gezondheid.

Mangosalsa

Meer dan 3 hoofdingrediënten heb je niet nodig om Mexicaanse magie mee te maken. De keuken van het Midden-Amerikaanse land: Mexico is inderdaad magisch en wel zo simpel. Neem een kijkje naar het recept van guacamole of deze mangosalsa, je maakt het in een handomdraai met een paar ingrediënten. Salsa is simpelweg het Latijns en Spaans woord voor saus die verschillende varianten kent. Deze versie gemaakt van smeuïge mango smaakt verrukkelijk met tortillachips. En die chips kun je ook zelf van wraps maken. Lees hoe het in z’n werk gaat.

Lente salade

De lente is in de lucht, dat kun je ook zien aan de prachtige natuur. Kom naar buiten en geniet van een verfrissende lente salade in plaats van hete soep. Eindelijk stijgen de temperaturen in Nederland en het lekkere lenteweer komt eraan. De natuur groeit en bloeit, ook de groentekramen zitten vol met kleurrijke seizoensgroenten. En die kleurrijke pure voorjaarsvitamines beschermen ons lichaam tegen schadelijke stoffen. Verwerk ze in een salade, boost jouw afweersysteem op een natuurlijke manier en word gezonder.

Couscous

Elke vrijdag samen uitgebreid eten hoort bij de gastvrije Marokkaanse cultuur. En daarbij mag hun nationale gerecht: couscous niet ontbreken. Na de wekelijkse gebedsbijeenkomst komen familie en vrienden bij elkaar en ze genieten van goedgevulde tajine met couscous. Dit basis graan van Marokko: couscous stomen ze officieel in de slowcooker: een aardewerken kookpot die tajine heet. En in Nederland maken we heerlijke couscous in een gewone pan. Probeer dit simpele recept en het licht verteerbare gerecht is in 10 minuten klaar.