Veelzijdig Vega

Categorie: makkelijk

Bloemkool stamppot

Laat verwarmend eten een kacheltje spelen voor jou. Vorige week is de wintertijd al ingegaan. De donkerste en koudste dagen van het jaar komen eraan. Eet je veel raw food en salades, dan mis je de juiste energie. Het eten van een verwarmende gezonde stamppot is de simpelste manier om vitaal het winter door te gaan. Deze bloemkool stamppot in lichtgevende witte kleur is precies wat je nu nodig hebt.

Bietenhummus

Eet je elke dag broodje kaas en begint het behoorlijk saai te worden? Probeer dan een kleurrijk broodbeleg. Is deze verrukkelijke en super gezonde bietenhummus een idee? Misschien denk je, “zoiets koop ik altijd al in de supermarkt, geen tijd om het zelf te maken”. Niet stressen, dit is een makkelijk te maken puur gezond beleg. Weet wat je eet & geniet van je lunchmoment.

Vegan steaks

Zo maak je fantastische vegan steaks. Steak is afkomstig van het Noorse woord steik en het betekent snede. Officieel is het een goed gekruid en gegrild plakje vlees. Met een beetje creativiteit kun je van verschillende soorten namaak vlees ook een soortgelijke steak maken. En een extra gezonde vegan steaks maak je van bloemkool. De stof sulforafraan in deze kool heeft een reinigend effect op je hart- en bloedvaten. Geef je gezondheid een zetje met deze vegan steaks.

Worteldip

Voel jij je vaak duf en moe na de lunch? Wil je dan liever een dutje doen dan je werk afmaken? Er zijn verschillende redenen en het kan ook zijn dat je kant- en klare voedingsmiddelen eet. Skip bewerkte etenswaren uit je voedingspatroon en geniet van homemade sandwich spread. Je kan ook in 3 stappen een lekkere worteldip maken, het is een heerlijk broodbeleg. Zo verbeter jij je gezondheid, krijgt meer energie en je voelt je fitter.

Witte komijnkaas

Zo maak je vegetarische witte komijnkaas! Kaas: een eiwitrijke lekkernij is ontzettend veelzijdig zuivelproduct. Het smaakt lekker in salades, bij een borrel, op brood en je kunt er heerlijke gerechten mee maken. In Nederland in kun je het in ontelbare soorten en vormen kopen. En in India kennen ze alleen één soort traditionele kaas die heet: paneer. Het is vergelijkbaar met Spaanse queso blanco en je maakt het in a easy peasy way. Voeg er naar smaak komijnzaadjes of andere specerijen toe en wees trots op je eigen creatie.