Veelzijdig Vega

Categorie: makkelijk

Witte komijnkaas

Zo maak je vegetarische witte komijnkaas! Kaas: een eiwitrijke lekkernij is ontzettend veelzijdig zuivelproduct. Het smaakt lekker in salades, bij een borrel, op brood en je kunt er heerlijke gerechten mee maken. In Nederland in kun je het in ontelbare soorten en vormen kopen. En in India kennen ze alleen één soort traditionele kaas die heet: paneer. Het is vergelijkbaar met Spaanse queso blanco en je maakt het in a easy peasy way. Voeg er naar smaak komijnzaadjes of andere specerijen toe en wees trots op je eigen creatie.

Wortel-spitskoolsalade

Heb je last van lockdown kilo’s? Eet kleine porties verrijkt met groenten. Vezels uit groenten zijn goed voor de darmbacteriën en helpen je extra kilo’s kwijtraken. Natuurlijk is voldoende bewegen ook goed, blijf daarom actief in huis, tuin en keuken en kook lekker Veelzijdig Vega. Probeer nieuwe recepten uit en maak ook eens deze verrukkelijke wortel-spitskoolsalade. De ingrediënten in deze salade hebben een positief effect op je darmen.

Oranje smoothie

Droom je ook van een mooie en gladde huid? Eet regelmatig oranje fruit en laat je huid stralen. Het natuurlijke stof bètacaroteen in oranje fruit maakt je huid zuiver en glad. Het is een seizoen van oogverblindende oranje abrikozen, maak daarvan een lekkere schoonheidsdrank. Combineer de abrikozen met antioxidantrijke sinaasappel en geniet van de oranje smoothie. Zalig en verfrissend op een warme dag.

Indiase omelet

Als je geen vegan bent, eet je wel eieren, maak in dat geval een lekkere omelet. Het is een goedgevuld ontbijt of lunchgerecht en smaakt ook lekker bij een pilav of nasi. Wil je echte smaaksensatie dan maak je een Indiase omelet. In India weten ze op een eenvoudige manier een zalig gerecht op tafel te toveren. Verse ingrediënten en kruiden spelen daarbij een belangrijke rol. Een omelet met verse spinazie smaakt verrukkelijk en het is ook nog snel klaar.

Groene salade

Profiteer je meer van de gezondheidsvoordelen van groenten als je ze puur eet? Misschien denk je “oh die komkommer snoep ik gewoon om lekker slank te blijven”. Dat kan zeker, alleen zonder smaakstoffen kunnen ze wel zwaar op de maag liggen. Breng daarom je rauwkost op smaak door er een heerlijke salade van te maken. Deze groene salade is in een handomdraai klaar en smaakt verrukkelijk. Verrukkelijk op een zomerse dag!