Menu sluiten
Menu sluiten

Categorie: lunchgerecht

lunchgerecht

Italiaanse bloemkoolsoep

genieten, herfst, Italiaans, lunchgerecht, soep, verwarmend, vezelrijk, vitaminebom, wereldkeukenSangeetaLaat een reactie achter
Proef Zuid Europa met de duurzame Hollandse zuiverwitte groente! En dat is meteen een inspiratie uit het boek “Koken con amore”, van Sophia Loren. Tijdens het doorbladeren ontwikkelde ik dit recept van supersnelle Italiaanse bloemkoolsoep. Zin in Zuid Europese herfst en heb je geen fusili, voeg dan een volkoren pasta die je wel in huis hebt. Als je vegan eet dan kun je plantaardige kaas of room door de soep mengen. En het genieten van heerlijke puur natuurlijke herfst in je kom kan beginnen.

Zoete aardappelsalade

aardappelgerecht, bijgerecht, diëten, genieten, glutenvrij, lactosevrij, lente, lunchgerecht, maaltijdsalade, salade, vegan, zomerSangeetaLaat een reactie achter
Wil je op een simpele manier af van de vakantiekilo’s? Skip sowieso geen complexe koolhydraten en gezonde vetten uit je menu. Afvallen doe je met een evenwichtig dieet, eet daarom niet alleen rauwkost. En voeg die onmisbare brandstoffen in elke salade of maak dit soort zoete aardappelsalade. Waarom zijn de koolhydraten complex, zou je denken. Zoals het woord zegt, zijn de complexe of ingewikkelde koolhydraten langzaam. Ze doen er lang over om te verteren en geven wel langdurige energie. En samen met onverzadigde vetten krijg je er een vol gevoel van. Je hebt dan geen zin om te snoepen en…

Indiase sandwich

broodbeleg, chutney, genieten, Indiaas, lunchgerecht, sandwich spread, zonder suikerSangeetaLaat een reactie achter
Begint de klassieke sandwich saai te worden of wil je een gezonde wereld creëren? Maak dan een smakelijke Indiase sandwich in de kleuren oranje, wit en groen. Wat vind jij van deze kleuren? Het is wel de nationale trots van India die ze nu herdenken. Op 15 augustus 1947 werd het land officieel onafhankelijk van Britse overheersing. Het geweldloze verzet van moedige Mahatma Gandhi speelde daarin een grote rol. En dat vertegenwoordigt de bovenste saffraan of oranje kleur van deze flag sandwich. (Oranje kleur staat voor moed).

Hartvriendelijk broodbeleg

broodbeleg, diervriendelijk, diëten, genieten, glutenvrij, lunchgerecht, makkelijk, plantaardige eiwitten, vegan, vleesvervangerSangeetaLaat een reactie achter
Wat is nou een hartvriendelijk broodbeleg, zou je denken. Simpel gezegd is het kiezen voor eiwitten en vetten afkomstig van planten in plaats van dieren. De pure producten verbeteren zelfs ons bloeddruk, dat bewijst ook 20 jaar aan onderzoek. Geloof je het en ben je klaar voor deze kleine verandering? Neem bijvoorbeeld tofu of tahoe, een eiwitrijke vleesvervanger gemaakt van sojabonen. Natuurlijk zit er geen smaak aan en dat geldt ook voor rauw vlees. Maak het smakelijk op een simpele manier, weet wat je stopt in je mond en geniet gezond. Hier lees je het makkelijke recept.