Veelzijdig Vega

Categorie: lunchgerecht

Herfstsoep

De beste tip tegen herfst dip is: je organen in beweging houden door je voeding op het seizoen af te stemmen. De herfst is een prachtig seizoen maar donkere dagen en het slechte weer kunnen je een najaarsdip bezorgen. Genieten van de herfstwandeling en daarna verwarmend voedsel smullen maakt je echt fit. Paddenstoelen associëren we met het najaar en deze herfstsoep geeft je de energie die je nu nodig hebt. Geniet de herfstcharme met deze kleurrijke herfstsoep.

Wortel-spitskoolsalade

Heb je last van lockdown kilo’s? Eet kleine porties verrijkt met groenten. Vezels uit groenten zijn goed voor de darmbacteriën en helpen je extra kilo’s kwijtraken. Natuurlijk is voldoende bewegen ook goed, blijf daarom actief in huis, tuin en keuken en kook lekker Veelzijdig Vega. Probeer nieuwe recepten uit en maak ook eens deze verrukkelijke wortel-spitskoolsalade. De ingrediënten in deze salade hebben een positief effect op je darmen.

Linzensalade

Bescherm jezelf tegen welvaartsziekten door vlees uit je menu te skippen. Diabetes, kanker en overgewicht zijn de veelvoorkomende welvaartsziekten. Het eten van vlees met verzadigde vetten is de grootste oorzaak van deze ziekten. Vlees kun je heel goed vervangen door eiwitrijke pareltjes zoals linzen. Ze zijn gezond voor jou en goed voor het milieu. Lees het simpele linzensalade recept.

Veggie burgers

Heb je weleens gedacht om zelf gezonde veggie burgers te maken? Dat is heel makkelijk en het kan ook met heel weinig ingrediënten. En als je deze feta gebruikt, dan heb ook nog een vegan versie. Met maar vier ingrediënten maak je deze gezonde en lekkere burgers. Je hoeft ook niet bang te zijn voor slechte vetten, want voor deze burgers heb je bijna geen olie of boter nodig. Probeer dit gezonde fastfood recept uit. Ik ben benieuwd naar je reactie.

Oranje soep

De verjaardag van onze Koning der Nederlanden Willem Alexander, prins van Oranje-Nassau komt er aan. Dit jaar vieren we het feest van onze koning in eigen woning en niet in de stad. Want om Corona niet meer te verspreiden moeten we ons binnen verblijden. En dat is gezond feesten want koken is leuk, brein stimulerend en stress verlagend. Experimenteer met de vorstelijke motiverende kleur oranje en geniet van de super heilzame oranje soep.