Menu sluiten
Menu sluiten

Categorie: lunchgerecht

lunchgerecht

Eiwitrijke pannenkoeken zonder ei

diervriendelijk, diëten, genieten, glutenvrij, hartig, lunchgerecht, milieubewust, pannenkoek, peulvruchten gerecht, plantaardige eiwitten, snack, tapas, zonder eiSangeetaLaat een reactie achter
Wil jij de wreedheid van eierindustrie besparen of eet je geen eieren om andere redenen? Jij bent veel te goed voor de wereld en dat werkt ook in eigen voordeel. De eiwitten afkomstig van planten zijn namelijk een gezondheidsbooster. Bijvoorbeeld het meel van kikkererwten barst van hoogwaardige proteïnen. En daarmee kun je lekkere eiwitrijke pannenkoeken zonder ei bakken.

Zonnige lentesoep

dankbaar, diervriendelijk, diëten, duurzaamheid, eenpansgerecht, genieten, gezond koken, glutenvrij, lactosevrij, lente, lunchgerecht, makkelijk, soep, vegan, zonnigSangeetaLaat een reactie achter
Proef het prille voorjaar, reset ondertussen jouw lichaam. Het resetten en een bloeiend begin maken hoort bij dit prachtige lenteseizoen. En wat is er een betere manier om die frisse start te maken? Je lichaam zuiveren met pure producten, kijk eens naar dit recept van zonnige lentesoep.

Italiaanse bloemkoolsoep

genieten, herfst, Italiaans, lunchgerecht, soep, verwarmend, vezelrijk, vitaminebom, wereldkeukenSangeetaLaat een reactie achter
Proef Zuid Europa met de duurzame Hollandse zuiverwitte groente! En dat is meteen een inspiratie uit het boek “Koken con amore”, van Sophia Loren. Tijdens het doorbladeren ontwikkelde ik dit recept van supersnelle Italiaanse bloemkoolsoep. Zin in Zuid Europese herfst en heb je geen fusili, voeg dan een volkoren pasta die je wel in huis hebt. Als je vegan eet dan kun je plantaardige kaas of room door de soep mengen. En het genieten van heerlijke puur natuurlijke herfst in je kom kan beginnen.

Zoete aardappelsalade

aardappelgerecht, bijgerecht, diëten, genieten, glutenvrij, lactosevrij, lente, lunchgerecht, maaltijdsalade, salade, vegan, zomerSangeetaLaat een reactie achter
Wil je op een simpele manier af van de vakantiekilo’s? Skip sowieso geen complexe koolhydraten en gezonde vetten uit je menu. Afvallen doe je met een evenwichtig dieet, eet daarom niet alleen rauwkost. En voeg die onmisbare brandstoffen in elke salade of maak dit soort zoete aardappelsalade. Waarom zijn de koolhydraten complex, zou je denken. Zoals het woord zegt, zijn de complexe of ingewikkelde koolhydraten langzaam. Ze doen er lang over om te verteren en geven wel langdurige energie. En samen met onverzadigde vetten krijg je er een vol gevoel van. Je hebt dan geen zin om te snoepen en…