Categorie: Libanees

Goudheerlijke hummus

Blijf nog in goudheerlijke stemming want oud is goud waard. Waardeer die oudejaarsdag met liefde voor elkaar en natuurlijk voor de prachtigste planeet: aarde of de wereld. Dat betekent simpelweg de wereld leefbaar houden met duurzame stapjes. En vaker lekker plant-aardig eten is er een van. Maak jouw oudejaarsfeest planet-proof met gezonde goudheerlijke hummus in plaats van paté. Laat het lekker smaken met crackers en stokbrood. Met deze duurzame eetstijl blijf jij ook de decemberkilo’s de baas, ‘wat er niet aankomt, hoeft er ook niet af’. Zo simpel is het om goudheerlijk, planet-proof en gezond te feesten.

Andijvie tabouleh

Waarom moeilijk doen als het makkelijk kan? Dat vinden de Libanezen ook! Wil je weten wat ze het liefst eten? Deze meest Joodse burgers zijn gek op verfijnde kleurrijke comfort food zoals tabouleh. Dit zomergerecht maken ze van bulgur en veel groene kruiden. Veelzijdig Vega gaf een nieuw jasje aan originele tabouleh omdat je meer groente nodig hebt dan kruiden. Probeer dit eenvoudige recept van andijvie tabouleh.