Veelzijdig Vega

Categorie: kookinspiratie

Zomers genieten

Noord, Zuid, Oost, West Veelzijdig Vega in eigen huis best …. Zomervakantie, wat een heerlijke tijd om met de kinderen te genieten. Het liefst zat je in een tropisch gebied maar Corona besmettingsgevaar ….. oh jee .. wat nu. De regels in Nederland zijn gelukkig soepel maar het blijft oppassen geblazen. Vakantie vieren met mondkapjes op is ook niet leuk. En wil je dat wel? Gelukkig is het niet erg want in Nederland hebben we ook tropische dagen. En om jou te helpen heeft Veelzijdig Vega acht zonnigste recepten op een rij gezet. Je vindt ze onderaan dit blog. Vind… Read More

Aardig voor moeder aarde

“When we heal the earth, we heal ourselves”. David Orr. Een harmonieuze leefwijze op de aarde is de kerngedachte van dit 150e Veelzijdig Vega blog. De aarde of de wereld is de enige levende planeet die voor ons bestaan zorgt. Het is de woonplaats van miljarden organismen en dankzij haar krijgen we schone lucht, schoon water en gezond eten. En is die lucht wel echt schoon in Nederland? Wat kun je doen om deze prachtige planeet leefbaar te houden & mooier te maken? Bewust en harmonieus omgaan met de natuur is het medicijn om de wereld gezonder te maken. Een… Read More

Basilicum: een koning(in) van kruiden

Je gebruikt het als garnering op je Italiaanse gerechten en het is een belangrijk ingrediënt in de klassieke pesto. Deze smakelijke smaakmaker is een lid van de munt & rozemarijnfamilie en het heeft een spirituele & herstellende kracht. Het is in vele soorten, vormen en kleuren en komt oorspronkelijk uit Azië en Afrika. Tegenwoordig telen ze diverse soorten basilicum in verschillende delen van de wereld. Soorten basilicum De populairste basilicum die wij kennen, heet zoete basilicum die bekend is van een Mediterrane saus of Italiaanse lasagne. Daarnaast zijn er veel varianten van dit aromatische kruid. De bekendste zijn: citroen basilicum,… Read More

Corona crisis kooktips

“De Corona crisis raakt ons allemaal”. Hoe kunnen we leven in de wereld van social distancing? Werken en boodschappen doen op een anderhalve meter afstand is gemakkelijker gezegd dan gedaan. Het maakt niet uit welke tijden je naar de supermarkt gaat, anderhalve meter maatschappij blijft moeilijk. Haastige en ongeduldige mensen kunnen gewoon niet wachten en afstand houden. Om die reden ga je minder vaak winkelen of je bestelt alles online. Veel binnen zitten, werken of studeren vanuit huis kan rustgevend zijn maar het heeft een grote invloed op onze leefstijl. Als je minder beweegt en zittend bestaan leidt, kunnen je… Read More

Verhoog je weerstand, voorkom virussen & ziekten

Een goede weerstand houdt ziekteverwekkers op afstand en zorgt ervoor dat je gezond blijft. De nieuwe Covid-19 is een besmettelijk virus en wanneer je weerstand op peil is, heb je minder kans om geïnfecteerd te worden. Natuurlijke antioxidanten zoals gember of kurkuma kunnen je weerstand ook oppeppen. En deze gele vitaminebom barst van de gezonde voedingsstoffen. Veel vitamine C in citroen bevordert je afweersysteem. Wil je weten wat de wondervrucht citroen met je immuunsysteem doet? Reinigt je lichaam Deze vitaminebooster is een perfecte detoxer met ontgiftende werking. Het zuivert je bloed waardoor virussen wegblijven. Citroen is goed voor je stoelgang, versterkt… Read More