Waarom zelf yoghurt maken? Inderdaad, zelf yoghurt maken is een makkie en je hebt slechts twee ingrediënten nodig voor dit gezond tussendoortje. Je zou denken, ‘waarom moeite doen als een pakje yoghurt een koopje is?’ En in de supermarkt zijn zoveel heerlijk uitziende varianten van dit melkproduct? Wat zijn de voordelen van eigengemaakte yoghurt en waarom zou je dit zuivelproduct zelf maken? Extra gezond voor jou In zelfgemaakte yoghurt zit meer calcium, B- vitamines en eiwitten omdat deze onbewerkt en vers is. Deze homemade versie is lactose-arm en je kunt het zonder problemen eten ook als je lactose-intolerantie hebt. Thuisgemaakte Read More
5 k’s tegen kou
Ken je de 5 k’s tegen kou? Brrr .. alweer het koude weer in Nederland met de temperaturen van -3 tot 6 graden. Na het heerlijke lenteweer van afgelopen week moeten we weer bibberen van de kou. En er kan nog steeds van alles gebeuren want “April doet wat hij wil”. Lekkere lente vieren kan nog niet en doorgaan met verwarmend kost eten is het beste. Ken je de 5 k’s tegen kou? Het zijn 5 c’s in het Engels.In Oosterse culturen weten ze al eeuwenlang dat de geweldige specerijen een medicinale kracht hebben. De antioxiderende en verwarmende werking verbetert Read More
Alternatieve voeding
Waarvoor staat alternatieve voeding? Blijf je slank als je koolhydraatarm eet of een paleo dieet volgt en kom je vitamine B12 tekort als je vegan eet? Denk je soms dat je meer energie krijgt als je dierlijke eiwitten eet? Er zijn zo veel vragen omtrent gezonde alternatieve voeding en hoe weet je wat onontbeerlijk is om gezond en fit te blijven. Wat is wetenschappelijk bewezen uit zoveel theorieën en waarvoor staat alternatieve voeding?Alternatieve voeding is een breed begrip en natuurlijk is het anders eten volgens bepaalde richtlijnen of een bepaald dieet. Gaat het om gezondheid verbeteren, veroudering vertragen of afslanken? Read More
Waarom Veelzijdig Vega?
“Variëren en elke dag een mooi kunstwerk op je bord creëren”, dat is echt gezond. En waarom Veelzijdig Vega, omdat variëren of veelzijdig eten ervoor zorgt dat je alle macro- en micronutriënten binnenkrijgt en je loopt geen voedingstekorten op. Dan heb jij minder kans op virussen, je krijgt een energieboost en blijft vitaal. Vezelrijke koolhydraten, vitamines, mineralen en goede onverzadigde vetten heb je dus elke dag nodig.Gevarieerd koken, dat kan toch iedereen, denk je waarschijnlijk. Maar de kunst is zo verrukkelijk mogelijk koken met minder milieubelasting en meer nutriëntenbehoud. Dat is inderdaad makkelijk en daarvoor hoef je geen keukenprins(es) te zijn. Read More
Bijzondere blogjaren
Wat begon met een proefje, heeft nu twee bijzondere blogjaren achter de rug. Vandaag is het precies twee jaar geleden dat de 1e Veelzijdig Vega post online ging. Hiep hiep hoera, het is tijd voor een feest want Veelzijdig Vega is jarig. Bedankt voor jullie herhaaldelijke bezoekjes en het volgen van dit blog. Super goed om te zien dat jullie afgelopen 2 jaar bijna 224,000 kijkjes namen op Veelzijdig Vega. In deze 24 maanden heb ik je maar liefst 215 keer op een creatieve manier verrast. Naast het delen van multinationale keukengeheimen op Veelzijdig Vega inspireerde ik je ook als gastblogger. Read More
Dutch
English
French
German
Hindi
Spanish