Categorie: kookinspiratie

Waarom vegetarisch?

Waarover zal ik mijn 1e blogpost schrijven, dacht ik in februari 2019 en nu op 5 juli 2022 staan er 350 blogposts op. Veelzijdig Vega werd de naam want gevarieerd vegetarisch eten is de weg naar een betere toekomst. Gezond voor ons, goed voor de wereld, lekkerder en zintuigenprikkelend is vegetarisch eten. En daar weet mijn trouwe volger Rashida Benjamin alles van. In deze 350e blogpost lees je haar ervaring op weg naar een duurzame, gezonde en leuke eetstijl. Rashida is geboren in Marokko, opgegroeid in Londen en woont sinds 1992 in Nederland. Van huis uit is ze gewend met…

Indiase thali

Elke cultuur heeft zijn typische kenmerken, tradities en gastronomische specialiteiten. Zoals Italianen trots zijn op hun wereldberoemde pasta en pizza, onderscheidt India zich van haar geneeskrachtige schotels. “Genees je lichaam met voeding”, zegt de wetenschap van het leven Ayurveda. Ayur betekent ‘leven’ en veda staat voor ‘kennis’ en het gaat over een natuurlijke gezonde leefstijl. Jezelf in balans brengen door yoga, meditatie en puur eten waaruit de liefde voor Indiase thali komt. Juiste balans “Breng je lijf in balans, voed jouw darmen goed en je hebt geen medicijnen nodig”, zijn de woorden van Ayurveda. Het grootste gedeelte van ons immuunsysteem…

Pas op voor overgewichtepidemie

Het is tijd voor verandering want overgewichtepidemie komt eraan. “Bijna 60 procent van de volwassenen en 1 op de 3 Europese kinderen is te zwaar”. Dit staat in een recent rapport van de Wereldgezondheidsorganisatie. En die overtollige kilo’s kunnen veranderen in obesitas die een van de belangrijkste doodsoorzaken is. Daardoor sterven in Europa ongeveer 1,2 miljoen mensen per jaar. Laat het dus niet zo ver komen, pas op voor overgewichtsepidemie en breng verandering in jouw levensstijl.  Hoe krijg je overgewicht? Overgewicht kan erfelijk zijn, als gevolg van roken, een chronische ziekte, medicijnengebruik en weinig kunnen bewegen. Door bijwerking van medicijnen…

3 effectieve tips tegen hooikoorts

Na regen komt zonneschijn en het heerlijke lentezonnetje is superfijn. De bomen krijgen prachtige bloesem, de natuur ontwaakt, temperaturen stijgen en het wordt terrasjesweer. Allemaal leuk en wel en is iedereen blij met de groei en bloei van de natuur? Hoe kun je genieten als je gras-boompollenallergie ofwel hooikoorts heb? Wat doe jij tegen die hinderlijke symptomen die ieder jaar terugkomen?  Natuurlijk kun jij naar de huisarts gaan, dan krijg je een neusspray en medicijnen die bijwerkingen kunnen hebben. Ieder jaar gebruik je weer die medicijnen, de ene keer heb jij er minder last van dan de andere keer. De…

Een blij begin

Wat is een betere manier om het nieuwe seizoen te starten dan met alle kleuren van de regenboog? Die prachtige tinten roepen een bepaald gevoel op en brengen een boodschap over. In één van de meest diverse landen ter wereld weten ze het precies. Weet jij om welk land het gaat? Ongetwijfeld is het indrukwekkende India waar ze ieder jaar een blij begin van de lente maken. Kleurenfeest: Holi Hoogstwaarschijnlijk heb je de beelden van gekleurde/dansende mensen rond deze periode in India gezien. Dan spelen ze met kleurtjes en vieren het grote hindoefeest: Holi. Ze gooien kleurenpoeders en/of gekleurd water…