Categorie: kookinspiratie

Koriander naan

Houd je niet van de koriandergeur en wil je de vele gezondheidsvoordelen ervan wel ervaren? Dan verwerk je dit krachtige antioxidant in Indiase platte broodjes en je merkt niets van de sterke geur. Je kunt er dus lekkere koriander naan van maken en je veronderstellen dat je deze vakantie in India viert. De traditionele naan maakten ze vroeger in een klei oven: tandoor en dat was geen gemakkelijke taak. Een oven of grill versimpelt het naan bakken. Proef India en profiteer van de krachtige koriander profijten.

Kleur je humeur

“Happiness is not something readymade. It comes from your own actions”. Dalai Lama. Wat je met plezier doet en waarvoor je waardering hebt, kan je gelukkig maken. Tegenslag, verdriet en een beetje stress op z’n tijd horen bij het leven. Het heeft geen zin om te blijven stressen en te piekeren want dat gaat ten koste van je gezondheid. Dus kleur je humeur en probeer het leven intenser te beleven. Creëer zonnestralen “Create your own sunshine if there is no sunlight”. Ben je altijd blij en energiek als het zonnig is? De wereld ziet er inderdaad mooier uit als elke…

Allermooist in je eigen land

Zon, zee & strand, allermooist in je eigen land. De vakantietijd komt eraan, heel voorzichtig openen veel Europese landen hun grenzen voor toerisme. Maak jij ook plannen om te genieten op de Spaanse Costa Blanca of Italiaanse Tropea Beach? En is het wel verstandig om deze zomervakantie in een ander land te vieren? Kun je ontspannen onder druk van allerlei maatregelen en lukt het wel om afstand te houden op vakantie? De waarschuwingscode geel, oranje of groen, wel of niet gevaccineerd, op vakantie gaan is niet zo leuk als je gewend bent. Met ontzettend veel veiligheidsmaatregelen kun je niet zorgeloos…

Yoghurt maken is een makkie

Waarom zelf yoghurt maken? Je zou denken, ‘waarom moeite doen als een pakje yoghurt een koopje is?’ En in de supermarkt zijn zoveel heerlijk uitziende varianten van dit melkproduct? Wat zijn de voordelen van eigengemaakte yoghurt en waarom zou je dit zuivelproduct zelf maken?  Zelf yoghurt maken is echt een makkie en je hebt slechts twee ingrediënten nodig voor dit gezonde tussendoortje. Lees alle voordelen van zelf yoghurt maken en het simpele recept. Extra gezond voor jou In zelfgemaakte yoghurt zit meer calcium, B- vitamines en eiwitten omdat deze onbewerkt en vers is. Deze homemade versie is lactose-arm en je kunt het…

5 k’s tegen kou

Ken je de 5 k’s tegen kou? Brrr .. alweer het koude weer in Nederland met de temperaturen van -3 tot 6 graden. Na het heerlijke lenteweer van afgelopen week moeten we weer bibberen van de kou. En er kan nog steeds van alles gebeuren want “April doet wat hij wil”. Lekkere lente vieren kan nog niet en doorgaan met verwarmend kost eten is het beste. Ken je de 5 k’s tegen kou? Het zijn 5 c’s in het Engels.In Oosterse culturen weten ze al eeuwenlang dat de geweldige specerijen een medicinale kracht hebben. De antioxiderende en verwarmende werking verbetert…