Categorie: Italiaans

Biet mac ’n cheese

Weet jij bij welke wereldkeuken het populaire gerecht mac ’n cheese hoort? Dit comfort food kent een complexe geschiedenis. Het is gemaakt van de Italiaanse pastasoort: elleboogjes macaroni en het is een geliefde schotel van de dagelijkse Amerikaanse maaltijd. Daar in Amerika maken ze een snelle mac ’n cheese uit kant-en-klare verpakking. En een gezondere versie daarvan maak je met dit simpele recept van biet mac ’n cheese. Dit is een vitamines, mineralen en vezelrijke pastaschotel met maar 3 hoofdingrediënten.

Italiaanse pizza

Mamma mia, la pizza Italia! Italiaanse pizza heeft de wereld veroverd en dat is niet voor niets. Waarderen en genieten staan daarbij op de 1e plaats. Met de uitdrukking ‘mamma mia’ zijn ze blij verrast en waarderen moeders kookkunsten. Ze zijn blij met het eten wat moeder op tafel zet. Zij genieten van elk hapje want het is met liefde gemaakt en wie zegt dat het ongezond is. Zelfs pizzabodem kan van groente en deze wereldsnack mag jij net zo gezond maken als je wilt. Wat vind je van deze pizza in de kleuren van Italië? Eet en geniet zonder…

Vezelrijke pasta

Voed je darmbacteriën goed en voel je vitaler. Het zijn de voedingsvezels die goede darmbacteriën bevatten en die zitten alleen in plantaardig eten. Per dag heb je 30 tot 40 gram vezels nodig en daar kom je niet zo gauw aan, kijk eens op deze vezelmeter. Eet daarom elke dag vezelrijk om minimaal 30 gram binnen te krijgen. Vervang witte pasta door vezelrijke volkoren pasta, maak een saus van groenten en peulvruchten die ook vezelrijk zijn. Geniet van een volwaardige plantaardige maaltijd zoals deze vezelrijke pasta en voel je vitaler.

Arancini

Haal de Siciliaanse sferen in huis met culinaire specialiteit van dit bijzondere eiland! Arancini is namelijk de Siciliaanse naam voor risottoballen en het zijn de populaire snacks van spectaculaire Sicilië. Om deze lekkernij te smikkelen hoef je je koffers niet in te pakken want in je vertrouwde keuken maken is veel leuker. Met dit gratis recept van Veelzijdig Vega kun jij veel geld besparen en je gezin verrassen. Ben je benieuwd naar het simpele recept, lees dan gauw verder.

Italiaanse vlag schotel

Kon je deze vakantie weer geen risotto alla Milanese proeven in Italië? Laat je hoofd niet hangen en haal het bijzondere gevoel in eigen huis met deze Italiaanse vlag schotel. Die is gemaakt met groene pesto, klassieke plakkerige rijst uit het noorden van Italië en rode saus. Heb je geen tijd om pesto te maken, dan maak je een Italiaans eenpansgerecht: risotto met deze ingrediënten? Risotto is een heerlijk comfort food wat ontzettend veel simpele varianten kent. Beleef Italiaanse charme zonder te reizen.