Categorie: Italiaans

ARANCINI

Haal de Siciliaanse sferen in huis met culinaire specialiteit van dit bijzondere eiland! Arancini is namelijk de Siciliaanse naam voor risottoballen en het zijn de populaire snacks van spectaculaire Sicilië. Om deze lekkernij te smikkelen hoef je je koffers niet in te pakken want in je vertrouwde keuken maken is veel leuker. Met dit gratis recept van Veelzijdig Vega kun jij veel geld besparen en je gezin verrassen. Ben je benieuwd naar het simpele recept, lees dan gauw verder.

ITALIAANSE VLAG SCHOTEL

Kon je deze vakantie weer geen risotto alla Milanese proeven in Italië? Laat je hoofd niet hangen en haal het bijzondere gevoel in eigen huis met deze Italiaanse vlag schotel. Die is gemaakt met groene pesto, klassieke plakkerige rijst uit het noorden van Italië en rode saus. Heb je geen tijd om pesto te maken, dan maak je een Italiaans eenpansgerecht: risotto met deze ingrediënten? Risotto is een heerlijk comfort food wat ontzettend veel simpele varianten kent. Beleef Italiaanse charme zonder te reizen.

PASTA-PESTOSALADE

Proef Italiaanse zomer op je bord met de pasta-pestosalade. Gisteren is Italië het WK kampioen 2021 geworden en er is feest in het land van authentieke pasta. Wij vieren eveneens mee en creëren Italiaanse sferen in onze keuken. Dat kan zelfs als je restjes gekookte pasta over hebt of teveel pesto saus hebt gemaakt? Zo verspil je geen eten, het is dus milieuvriendelijk en je geniet lekker van de pasta-pestosalade. Denk je nu dat je met die kliekjes ook een warme Italiaanse schotel op tafel kunt zetten? Dan voeg je pesto saus op laatst toe want pesto verliest smaak door…

RUCOLA PESTO

Heb je altijd kant- en klare pestosaus in huis om een snelle vegetarische Italiaanse schotel te maken? Dan wordt jouw schotel niet 100% vegetarisch want in die pesto sausjes zit vaak kaas met dierlijk stremsel. Maak zelf een pesto van basilicumblaadjes of rucola pesto en je weet zeker dat je puur vegetarisch eet. Tover eens die groene rucola blaadjes in een handomdraai in een pestosaus. Zo ben je gezond en duurzaam bezig want die groente groeit gemakkelijk in Nederland.

LEKKERE LASAGNE

Zonder een ingewikkelde saus lekkere lasagne maken? Dat kan wel en het wordt een Italiaans gerecht om je vingers bij af te likken. Het enige wat je hoeft te doen is ingrediënten door elkaar mengen en in de ovenschaal te verdelen. De oven doet de rest van het werk en verspreidt heerlijke geur in je keuken. Gemaakt van heilzame andijvie en linzen is deze lekkere lasagne een eiwitrijke ovenschotel. Geef de groente van Hollandse bodem een Italiaans tintje in een handomdraai.