Categorie: inspirerende blog

Boter of olie: wat is vet slim?

Haastig, knetterend heet bakken en smullen zonder schuldgevoel. Is dat lekker of vet slim, hoeveel weet jij over bakvetten en hoe zit het met het rookpunt? De discussies erover zijn eindeloos en de meningen blijven verschillend. Wat doe jij in de koekenpan: margarine, halvarine, boter of olie: wat is vet slim?   In mijn studie als foodcoach leerde ik er veel over en alweer dook ik in het wet van vet.

Kleurrijke pasta 3x anders

“Color your life with a colorful plate”, een bord met kleurrijke pure etenswaren is mooi en supergezond. Het kleurt ons humeur, boost de gezondheid en helpt ons van binnenuit te stralen. Natuurlijk hoef je niet op rauwkost te knabbelen, kook ze gezond volgens m’n simpele recepten. En wat kun je toch veel doen met plant-aardigheden ofwel eetbare delen van planten? Laat je verrassen door kleurrijke pasta 3x anders en haal pure Italië in huis.