Menu sluiten
Menu sluiten

Categorie: inspirerende blog

inspirerende blog

Hoezo voedingsvezels en planten?

diervriendelijk, diëten, duurzaamheid, geneeskrachtig, genieten, inspirerende blog, milieubewust, vezelrijkSangeetaLaat een reactie achter
“Eet jij minimaal 30 verschillende planten per week”, vroeg ik laatst mijn goede vriendin. Natuurlijk niet, wie eet elke week zoveel planten, zei ze. Wat van planten afkomt, zoals groente, fruit, kruiden, peulvruchten enzovoort, bedoel ik. En iemand met een gezond dieet zet veel meer planten op zijn menu. Veelzijdig plantaardig eten boost onze darmen want daar zitten voedingsvezels in. Hoezo voedingsvezels en planten goed zijn voor ons, vertel ik je in dit blog. Wat zijn voedingsvezels precies? Het zijn de eetbare delen van planten zoals groene bladgroenten, stengels, knollen, vruchten enzovoort. Ze heten ook onverteerbare complexe koolhydraten die het…

3x zoutloze kaas: paneer

Indiaas, inspirerende blog, wereldkeuken, zonder zoutSangeetaLaat een reactie achter
Ben jij een kaasliefhebber en mag je geen zout om gezondheidsredenen? Weet dan wel welke kaas je eet want veel kazen zijn zoutig. Volgens de Wereld Gezondheid Organisatie (WHO) mag je per dag maximaal 6 gram zout binnenkrijgen. Dat is ongeveer 1 theelepel en een halve theelepel ervan zit al in 100 gram feta of Halloumi. Ook in de ronde gerijpte Hollandse kazen zit genoeg zout om ze langer te kunnen bewaren. Een zoutloze kaas kopen is niet gemakkelijk en zelf maken is de beste en gemakkelijkste optie. Dan heb je geen gerijpte gele maar wel verse roomwitte zuivel zonder…

Gezond koken met kinderen

bakken met kids, dankbaar, diervriendelijk, genieten, gezond koken, inspirerende blog, koken met kids, lactosevrij, makkelijk, ontstressen, veganSangeetaLaat een reactie achter
Met één hand roze deeg kneden, dat deden de meiden van 8-12 jaar. Zoiets hadden ze nog nooit gemaakt en werkten als een pro in onze workshop van 18 augustus. “Er hing weer een gezellige sfeer”, zeiden de medewerkers van Grando. En deze keer was er een vakantieactiviteit “gezond koken met kinderen” in het prachtige Grando kookeiland. Zelfgemaakt smaakt het lekkerst en dan eten de kinderen hun bordjes leeg. De eerste reactie van de jongste meisjes was ‘dat ken ik niet en lust ik niet’. Wat hadden ze even later toch plezier in de veelzijdige vegan keuken. En ze maakten…

3x maaltijdsalade

diëten, genieten, gezond koken, inspirerende blog, lente, lunchgerecht, maaltijdsalade, makkelijk, salade, zomer, zonder eiSangeetaLaat een reactie achter
Vol energie genieten van de zalige zomer en geen extra pondjes aankomen? Zou jij dat ook graag willen? En lukt het wel met al die verleidelijke zomersnacks? Natuurlijk wil je kiezen voor gemak en niet lang in de warme keuken staan. Eten bestellen en voorverpakte maaltijdsalade of pizza binnenwerken lijkt dan de beste optie. Hoe blijf je fit met sterk bewerkt eten wat meer energie wegneemt dan geeft? Denk aan Oost, West, thuis best en zelfgemaakt veelzijdig vega opperbest. Eet gevarieerd en kook die vitaminebommen op een gezonde manier. En dat alles is veel simpeler dan het lijkt. Kijk eens…

3x lekkere vegan burgers

alternatieve voeding, bakken met kids, burger, dankbaar, diervriendelijk, diëten, duurzaamheid, genieten, inspirerende blog, vegan, zonder eiSangeetaLaat een reactie achter
Wat heerlijk dat schoolvakanties begonnen zijn! Geen vergeten huiswerkgedoe, zoekgeraakte schoenen, stress en het schoolplein gehaast. In plaats daarvan samen een strandwandeling maken en doen waar je zin in hebt. Als je trek hebt in iets lekkers even gauw een verrukkelijke burger bakken. En wat fijn als er een stapel van die homemade energiegevers in de koelkast liggen. Laat je inspireren door simpele recepten van 3x lekkere vegan burgers: Quinoa burgers Hoe geniet je optimaal van jouw welverdiende vakantie? Natuurlijk door elke dag stressvrij en energiek te blijven. En voor langdurige energieboost eet je geen voorverpakte lege calorieën. Weet wat…