Categorie: Indiaas

Indiase thali

Elke cultuur heeft zijn typische kenmerken, tradities en gastronomische specialiteiten. Zoals Italianen trots zijn op hun wereldberoemde pasta en pizza, onderscheidt India zich van haar geneeskrachtige schotels. “Genees je lichaam met voeding”, zegt de wetenschap van het leven Ayurveda. Ayur betekent ‘leven’ en veda staat voor ‘kennis’ en het gaat over een natuurlijke gezonde leefstijl. Jezelf in balans brengen door yoga, meditatie en puur eten waaruit de liefde voor Indiase thali komt. Juiste balans “Breng je lijf in balans, voed jouw darmen goed en je hebt geen medicijnen nodig”, zijn de woorden van Ayurveda. Het grootste gedeelte van ons immuunsysteem…

Een blij begin

Wat is een betere manier om het nieuwe seizoen te starten dan met alle kleuren van de regenboog? Die prachtige tinten roepen een bepaald gevoel op en brengen een boodschap over. In één van de meest diverse landen ter wereld weten ze het precies. Weet jij om welk land het gaat? Ongetwijfeld is het indrukwekkende India waar ze ieder jaar een blij begin van de lente maken. Kleurenfeest: Holi Hoogstwaarschijnlijk heb je de beelden van gekleurde/dansende mensen rond deze periode in India gezien. Dan spelen ze met kleurtjes en vieren het grote hindoefeest: Holi. Ze gooien kleurenpoeders en/of gekleurd water…

Rode curry

Verras jouw liefde met een kommetje rode curry gemaakt van vruchtgroenten die het hartje gezond houden. Denk nu niet om die rode antioxidanten rauw te eten want dan is de gezonde werking minder goed. De krachtige antioxidanten uit tomaten en rode paprika werken 5x beter als je die warm eet. Dan wordt het stofje lycopeen uit die vruchtgroenten beter opgenomen door het lichaam. Dus maak een knalrode curry in plaats van originele gele curry. Geniet van de valentijnsavond en houd je hart gezond.

Boerenkool roti

Liefde is samen smikkelen en dat hoeft niet van een zoet taartje. Het eten bestellen en daarop zitten wachten is ook niet nodig want het meest unieke gerecht maak je zelf. Hier is een unieke en superieure valentijnsinspiratie helemaal gratis voor jou. Jij kunt namelijk op een makkelijke manier een origineel wereldgerecht: roti op tafel toveren. En als je typisch Nederlandse wintergroente erin verwerkt, maak je supergezonde boerenkool roti. De bladgroente boerenkool is namelijk een superfood met bijna alle vitamines en mineralen.

Vegan curry

Eet vaker vegan, boost jouw gezondheid en verbeter de wereld. Duik in het oorspronkelijke curryland en tover super snel een vegan curry op tafel. In het curryland India heet dit een gewone peulvruchten-groenteschotel. Tijden de kolonisatie brachten Britten het concept naar Europa en noemden elke gekruide groenteschotel in saus curry. Sindsdien is deze naam populair over de hele wereld. Kies uit eindeloze curry-varianten of probeer dit vegan recept, verbeter jouw gezondheid en ook de wereld.