Menu sluiten
Menu sluiten

Categorie: Indiaas

Indiaas

Gele poori (tapas)

bijgerecht, feestelijk, genieten, hartig, Indiaas, tapas, wereldkeukenSangeetaLeave a comment
Ben jij klaar voor de stralende herfst? Skip in ieder geval geen vetten uit je menu. De temperatuurwisselingen en het winderige weer kunnen je huid dof en grauw maken. De goede vetten uit olie hydrateren zodat je huid niet uitdroogt. En die onmisbare vetzuren zitten in deze gele poori (tapas). Voed je huid goed met een lekker vet hapje op z’n tijd. Poori is een populair Indiaas gefrituurd broodje wat ze tijdens feestelijke gelegenheden eten. Originele poori is gemaakt van tarwemeel en hier is het recept van een zonnige crispy variant. Haal het zonnetje op je bord en proef exotische…

Trio pudding

feestelijk, genieten, Indiaas, minder suiker, nagerecht, vegan, verfrissend, zonder eiSangeetaLeave a comment
Proef pure India met haar nationale kleuren! Begroet het land op Onafhankelijkheidsdag 15 augustus met haar beeldige combinatie van oranje, wit en groen. Deze 3 kleuren in dezelfde verhouding symboliseren vertrouwen, vrede en voorspoed. Begin met vertrouwen hebben in jouw kooktalent en maak zo’n vega trio pudding. Laat jouw land voorspoed verspreiden met een duurzame leefstijl. Creëer daarnaast een gezond klimaat en veilige omgeving net als onze leider en inspiratiebron Mahatma Gandhi deed. “Wees zelf de verandering die je in de wereld wilt zien”. En vier Indiase vrijheid van 77 jaar met deze trio combinatie. Alvast een fijne Onafhankelijkheidsdag!

Indiase bonensalade

gezond koken, glutenvrij, Indiaas, lactosevrij, lente, salade, vegan, verfrissend, zomerSangeetaLeave a comment
Proef het verre oosten met de producten van dichtbij. Daarmee prikkel je jouw zintuigen en met die duurzaamheid ben je goed voor de hele wereld. Wat vind je van deze Indiase bonensalade gemaakt van bonen uit eigen land? Wist jij al dat die peulvruchten in Nederland groeien, namelijk in Zeeuws Vlaanderen? De lokale boeren verkopen deze duurzame gedroogde bonen. En met dit gezonde gedrag eet jij pure producten die jouw gezondheid een zetje geven. Goede voedingsstoffen in deze peulvruchten verminderen de kans op hart- en vaatziekten. Kook ze volgens dit simpele recept en zet ze vaker op het menu. Verwerk…

Meiraap curry

curry, duurzaamheid, eenpansgerecht, gezond koken, glutenvrij, groenteschotel, Indiaas, lente, vegan, wereldkeukenSangeetaLeave a comment
Beleef jij dit schitterende seizoen al of heb je wat lente inspiratie nodig? Vergeet ook niet te genieten van de geweldige groei en bloei van mei. Laad je lichaam en geest op met al dat lekkers wat dit schitterende seizoen brengt. En proef de lente met de gezondste knol van deze maand: meiraap. Meiraap is een paars-witte knolraap die van binnen zuiver wit is en smaakt licht pittig. Hou je niet van pittig, maak dan een milde curry van dit knolgewas en waan je het land van curry en meiraap. Daar is deze groente ontzettend populair vanwege de gezondheidsvoordelen. Profiteer…

Gezonde roze cake

cake, feestelijk, genieten, Indiaas, minder suiker, Moederdag, wereldkeukenSangeetaLeave a comment
Tover een leuke lach op lieve mam’s gezicht en beleef samen een mooie Moederdag. Verras haar zondag 14 mei met deze bijzondere gezonde roze cake. Behalve dat die prachtig uitziet, is deze cake ook makkelijk te maken. Je hebt er geen oven voor nodig, het prachtige kunstwerk is minder vet, minder zoet en daarmee goed voor haar lijn. Ben je al nieuwgierig geworden? Lees verder en probeer dit simpele recept van een gezonde roze cake. Het is een inspiratie op de wereldberoemde Indiase streetfood idli. Maak die kleurrijk en breng het op smaak met groente naar keuze en kijk het…