Veelzijdig Vega

Categorie: Hollands

Hartige oliebollen

Wie zegt dat snacks slecht zijn voor de lijn? Teveel van alles is slecht en af en toe mag je zeker genieten van een gefrituurd snack. En de hapjes gebakken in niet oververhitte olie zijn gezonder dan braadvet snacks. De onverzadigde vetzuren in olie heeft je lichaam nodig om zich tegen het koude weer te beschermen. Dit is ook één van de redenen dat de oliebollen een winterse lekkernij zijn tijdens oud- en nieuw in Nederland. Hou je niet van zoete oliebollen dan maak je toch deze heilzame hartige oliebollen?

Feestpuree

Onlangs heb je het recept van snelle puur natuurlijke kerstsnack, een groen voorgerecht en feestelijk bijgerecht gelezen. Laten we dit jaar een geruststellende groene Kerst vieren. De groene kleur heeft genezende werking en het is rustgevend wat we in deze coronatijd nodig hebben. Groen zal ons goed doen en daarom kiest Veelzijdig Vega voor groenten in de hoofdrol. En we maken een feestpuree van knolselderij die je kunt serveren met kleurrijke groenten en een vega schnitzel. Zalig kerstfeest.

Bloemkool stamppot

Laat verwarmend eten een kacheltje spelen voor jou. Vorige week is de wintertijd al ingegaan. De donkerste en koudste dagen van het jaar komen eraan. Eet je veel raw food en salades, dan mis je de juiste energie. Het eten van een verwarmende gezonde stamppot is de simpelste manier om vitaal het winter door te gaan. Deze bloemkool stamppot in lichtgevende witte kleur is precies wat je nu nodig hebt.

Mosterdsoep

Waarom krijg je tijdens een borrel of feestje altijd mosterd bij de snacks? Het heeft een vet afbrekende functie, helpt de vette hapjes beter verteren en vertraagt maag- en darmkanker. Misschien eet je helemaal geen snacks en je hebt een potje mosterd in de kast liggen. Probeer dan deze eenvoudige vega mosterdsoep en verzacht je maagklachten. Lekker met het koude en wisselvallige weer.