Menu sluiten
Menu sluiten

Categorie: herfst

herfst

Soep van aardpeer

dankbaar, eenpansgerecht, genieten, gezond koken, glutenvrij, herfst, lactosevrij, lente, soep, vegan, verwarmend, vezelrijkSangeeta2 reacties
Eten we alweer soep? Heerlijk en deze keer van aardpeer. “De soep van een of meer peren?”, zei mijn man, van aardperen bedoel ik. Wat is dat nou weer, dat zijn geen groene peren maar knettergezonde bruine knollen. Dus maakte ik lekkere soep van aardpeer en hij zei, het smaakt naar meer.Aardpeer is een knolgewas net zo zuiverwit als pastinaak met lekkere smaak. Sommigen noemen het topinamboer of Jerusalem artisjok terwijl het niets met Jerusalem te maken heeft. Waarom zou je het eten? Omdat er veel vitamines in en speciaal type vezels(inuline) inzitten die onze darmen extra boosten.

Snelle doperwtensoep

antioxidant, dankbaar, eenpansgerecht, genieten, gezond koken, glutenvrij, herfst, lente, makkelijk, soep, verwarmend, winterSangeetaLaat een reactie achter
Is het nu lente of herfst? De ontwakende natuur laat haar prachtige groen zien en wat doe je als het blijft regenen en waaien. Jezelf opkikkeren en verwarmen met een kommetje gezonde groen. Wat dacht je van snelle doperwtensoep in je kommetje doen? De erwten uit diepvries zijn mooi groen, passen goed bij dit seizoen en je kunt er veel mee doen. Bij het warme weer maak je er een frisse tartaar van en met dit regenachtige weer een warm opkikkertje. Lees hoe simpel het is om jezelf op te kikkeren.

Groente- en erwtensoep

dankbaar, diervriendelijk, diëten, duurzaamheid, genieten, gezond koken, glutenvrij, herfst, lactosevrij, lunchgerecht, peulvruchten gerecht, plantaardige eiwitten, soep, veganSangeetaLaat een reactie achter
Welkom 2024, het jaar waarin planet-proof de voorkeur verdient. Trend 1 voor dit jaar is plant-based eiwitten in plaats van vlees- en vleesvervangers. Wat uit de grond groeit is gezond voor de planeet en barst van de goede kwaliteit eiwitten. En daarmee maak je op een simpele manier romige groente- en erwtensoep. Naast verschillende soorten groente zitten er gele spliterwten in deze soep. Deze erwten smaken hetzelfde als groene erwten alleen de kleur is zonnig. Het zijn de hartvriendelijke schatten van de moeder aarde die een positief effect op je lichaam hebben. Verrijk je lichaam met plantaardige producten en houd…

Rode soep

dankbaar, diervriendelijk, diëten, duurzaamheid, feestelijk, genieten, herfst, Kerst, soep, vegan, voorgerecht, winterSangeetaLaat een reactie achter
Creëer jij dit jaar een hartvriendelijke rode kerst? Dat is aantrekkelijk, feestelijk en aanzienlijk goedkoop als het eens diervriendelijk is. Vlees is niet nodig, het is dierenleed, geldverspilling en schadelijk voor ons. Eet volwaardig vega en begin met deze rode soep als Kerst voorgerecht. Veel antioxidanten in rode groenten zijn goed voor je hart. En in combinatie met onverzadigde vetzuren uit noten zijn die een body-booster. Dus weet wat je stopt in mond en houd jouw hart gezond. Geniet van feestelijke rood, eet verrukkelijk gezond in plaats van schadelijk ongezond.

Knolselderijsoep

antioxidant, duurzaamheid, eenpansgerecht, feestelijk, genieten, glutenvrij, herfst, makkelijk, soep, voorgerecht, winterSangeeta2 reacties
Beoordeel niets op het uiterlijk en laat je verrassen door de innerlijke schoonheid. Snijd eens een knolselderij en kijk de zuiver-witte mooie binnenkant ervan. Waardeer het prachtige binnenste en ken de pluspunten van dit veelzijdige winterse knolgewas. Met dit goedkope knettergezonde knolgewas kun je jouw immuunsysteem een flinke boost geven. Vervang deze koolhydraatrijke knol door aardappelen of geniet van kostelijke knolselderijsoep. Heb je iets te vieren of wil je de witte soep een kleurtje geven? Versier de soep met een feestelijk sausje. Ik ben in feeststemming en 2K op deze soep betekent 2000 Instagram volgers. 2000x dank voor het volgen…