Categorie: groenteschotel

Vezelrijke spruitjesschotel

Voed je darmen goed en je hebt geen medicijnen nodig. Hoe zit dat? Het grootste gedeelte van ons immuunsysteem ligt in de darmen. En als die in balans zijn, voel jij je goed zonder een geneesmiddel. “All disease begins in the guts”, zijn ook de woorden van Griekse art/grondlegger van geneeskunde. Hoe breng je jouw darmen in evenwicht? Door elke dag vezelrijke groenteschotels te eten. En als je er volkoren granen en pure eiwitbronnen aan toevoegt, eet je natuurlijk vegan. Wat is het toch simpel om duurzaam te genieten en besparen op medische kosten. Geniet van deze vezelrijke spruitjesschotel!

Aloo palak

Volhouden met een gezonde eetgewoonte doe je zo! Breng allereerst variatie in je maaltijd. Kook elke dag een afwijkende groente net iets anders. Duik in de diverse wereldkeukens en kijk hoe je aardappelen en groenten anders kunt bereiden. Aloo palak (aardappelen spinazie) is een smakelijke Noord-Indiase specialiteit. Als je aardappelen op deze mooie manier eet, heb je namelijk geen aparte jus nodig. En zonder veel moeite eet je verrukkelijk vegan wat de wereld mooier maakt. Zo simpel is het om gezond te genieten en vol te houden. Hier vind je meer tips over het volhouden van een gezonde leefstijl.

Nederlandse vegan maaltijd

Duurzaamheid en eenvoud zijn de belangrijkste woorden in de typische Nederlandse keuken. Van eigen bodem kopen en koken op een eenvoudige manier is ingebakken in onze cultuur. Wat goed! Zo milieuvriendelijk en daar past de Nederlandse vegan maaltijd perfect. Deze duurzame leefstijl kun je op een supersimpele manier extra gezond maken. Kook mee met de seizoenen en eet lekkere aardappelen, groente en vegan. Daarmee krijg je betere voedingsstoffen en goede kwaliteit eiwitten binnen. Maak jezelf en de wereld gezonder.

Groentecurry 3x anders

Groenten zijn gezond en die eet je om fit, mooi en slank te blijven. Hoe kun je die vitamineboosters het beste eten zodat ze goed verteren? Altijd maar knabbelen op rauwe groente geeft een opgeblazen gevoel. Bovendien zijn sommige groenten niet geschikt om ongekookt te eten. Maak daarom een kleurrijke groentecurry van die vitaminebommen. Een warme curry eten is het beste om de spijsverteringsvuur aan te wakkeren. Zo’n verwarmend gerecht smaakt in de winter veel lekkerder en prikkelt al je zintuigen. Hier vind je veel simpele recepten en ter inspiratie voor jou heb ik groentecurry 3x anders. Proef kleurrijke India…

Surinaamse roti

Is het wereldberoemde platbrood: roti oorspronkelijk Hindoestaans, Indiaas, of Surinaams? Waar komt de naam roti eigenlijk vandaan en welke variant is het gezondste? Dat kun je hier lezen. In ieder geval zijn beide gistvrij en je eet ze warm met een verrukkelijke groenteschotel. Krijg je nu trek in het afhaalgerecht Surinaamse roti en het liefst vegan. Die maak je op een supersimpele manier zelf. Zelf maken is leuk en dan weet je precies wat je eet. Geef dit Hindoestaanse gerecht een eigen twist en proef vegan Zuid-America op je bord. Creëer een betere wereld en geniet lekker!