Categorie: glutenvrij

Zuid-Indiase comfortfood

“Geuren maken ons blij en gezond”, daar weten ze alles over in India. Denk aan hun aromatische curry’s die de wereld veroverd hebben. Naast troostend zijn ze ook eens boostend voor ons en zo is ook deze Zuid-Indiase comfortfood. Dit is een maaltijd vol gezondheidsvoordelen want linzen hierin barsten van pure eiwitten. De groenten en specerijen in deze stoofschotel zijn een bron van antioxidanten. En door te temperen voegen ze er diepte van de aroma toe. Probeer en maak de Zuid-Indiase maaltijd compleet met graanproducten naar keuze erbij.

Quinoa pilav

Heb jij een sportief begin gemaakt van het nieuwe jaar door vaker te trainen? Wat goed, hoe krijg je dan de essentiële aminozuren binnen die nodig zijn voor spierherstel? Toch niet door zieke kip- of vetgemest vlees te eten. Er zijn veel gezondere opties, laat je inspireren door dit recept van snelle quinoa pilav.

Supergezonde fondue

Wit & groen horen bij dit seizoen en het zijn de kleuren van zuiverheid en veiligheid. Kijk maar naar stralend kerstlicht en groen verkeerslicht. Laten we daarmee samen stralen en het veilige gevoel creëren. Lees verder en laat je verbazen door het gemak van veelzijdige supergezonde fondue.

Witte bonen hummus/mezze

Deze Kerst met een schone lei beginnen? Richt jezelf op licht in plaats van donker en geniet samen van lichtgevende wit. Dat symboliseert ........ Laten we ook de pure aardse rijkdom waarderen en omtoveren. Deze Kerst koken we wit en maken ook mezze: de romige witte bonen hummus.